Anoplopoma fimbria (Pallas, 1814)
         Угольная рыба (Rus),  
         Sablefish (Eng)  
Синонимы:
Anoplopoma merlangus Ayres, 1859
Gadus fimbria Pallas, 1814
Scombrocottus salmoneus Peters, 1872

Промысловые рыбы материкового склона прикамчатских вод.  А.М.Токранов, А.М.Орлов, Б.А.Шейко 2005 г.

Угольная – Anoplopoma fimbria (Pallas, 1814), sablefish (англ.), gindara (яп.)

         Распространена от тихоокеанского побережья южного Хоккайдо и центральных районов Калифорнийского п-ова вдоль Командоро-Алеутской островной гряды на север до Наваринского подводного каньона и о. Св. Лаврентия. Встречается практически повсеместно в Охотском море. По современным представлениям, репродуктивная часть ареала угольной находится в северо-восточной части океана и включает воды Ванкуверо-Орегонского района, Британской Колумбии, зал. Аляска и, возможно, Калифорнии; именно здесь, а также в восточной и центральной частях Берингова моря, она достигает максимальной численности (приложение 5) и образует наиболее плотные скопления. Ряд исследователей считает, что тихоокеанские воды Камчатки и Курильских островов, а также Охотское море, относятся к зоне выселения этого вида и в годы его высокой численности пополняются за счет миграции половозрелых особей и молоди из северо-восточной части Тихого океана. Однако, на основании поимок в последние годы половозрелых рыб с развитыми половыми железами и сеголеток, не исключена возможность, что тихоокеанские воды Камчатки, северных Курильских о-вов и Охотское море также являются районом постоянного обитания и размножения угольной.
         Встречается на глубинах от 0 до 2700 м с максимальными концентрациями в диапазоне 500-800 м. Взрослые особи угольной ведут нектобентический образ жизни в водах материкового склона; молодь заселяет воды шельфа, а личинки и мальки держатся в самом верхнем слое воды над склоном и прилегающей полосой открытого океана в восточной части ареала. Половозрелые рыбы в пределах всего ареала обитают в водах с температурой от 0 до 10°С, с пиком встречаемости в интервале 2.5-5.0°С. В тихоокеанских водах Камчатки и северных Курильских о-вов они отмечается при температуре 0.5-4.0°С, но максимальные уловы наблюдаются лишь в диапазоне 2.5-3.5°С. В этой части ареала угольной свойственен ярко выраженный «групповой» тип распределения, с резко повышенной концентрацией рыб в небольших пятнах скоплений (уловы до 1-2 тонн за часовое траление) и низкой вне их.

         Тело изящное, сигарообразное, немного сжатое с боков. Рот конечный, зубы мелкие, на челюстях, сошнике и небных костях. Первый и второй спинные плавники примерно равной длины, заметно отделены друг от друга (расстояние между ними вдвое больше длины глаза). В первом спинном плавнике 19-27 лучей. Второй спинной и анальный плавники начинаются на одной вертикали, примерно равной длины. Чешуя мелкая, малозаметная, на голове и туловище, отсутствует на плавниках. Одна боковая линия на спинной стороне тела. Хвостовой плавник с заметной вырезкой. Окраска взрослых рыб однотонная, угольно-черная, со стальным, иногда синеватым или фиолетовым отливом; брюхо светлее. Окраска молоди темно-серая, брюхо почти белое.

         Сравнительно крупный вид рыб, длина которого достигает 120 см, а масса тела – 25.4 кг. Данные по продолжительности жизни довольно противоречивы - от 20 до 94 лет. В 1992-2002 гг. в уловах у юго-восточной Камчатки и северных Курильских о-вов встречались особи размером 47-112 см (единично попадалась молодь 18-24 см) с массой тела 1-16.4 кг в возрасте 4-15 лет, но доминировали 6-10-годовики длиной 60-88 см с массой 2-8 кг, причем соотношение самцов и самок было практически равным. Характерно, что и сезонные, и межгодовые различия в размерном составе угольной здесь довольно невелики: средние значения ее длины изменялись от 71.7 до 74.1 см.
         Икромечущий вид. Отдельные зрелые особи становятся половозрелыми на третьем году жизни. Массовое созревание происходит в 4-6 лет при длине 51-60 см. Нерест единовременный, растянут и в северо-восточной части Тихого океана происходит в период с сентября по апрель на больших глубинах. Плодовитость колеблется от 149 до 1183 тыс. икринок. Вопрос о размножении угольной в азиатской части ее ареала до настоящего времени остается открытым, хотя имеются сведения о поимке самцов с текучими половыми продуктами и крупных зрелых самок с гонадами на 4 стадии зрелости в тихоокеанских водах северных Курильских о-вов и юго-восточной Камчатки. Однако, многие специалисты, допуская саму возможность нереста угольной, полагают, что термический режим в этом районе мало пригоден для нормального развития ее личинок и мальков, обитающих в верхних слоях океана, где в весенние месяцы температуры близки к нулю. Считается, что тихоокеанские воды Камчатки и Курильских о-вов, а также Охотское море, относятся к зоне выселения угольной и в годы ее высокой численности пополняются за счет миграции половозрелых особей и молоди из северо-восточной части Тихого океана.
         Ведущую роль в питании угольной играют рыбы, головоногие моллюски и кишечнополостные. В тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и северных Курильских о-вов в пище угольной доминируют ракообразные (преимущественно бокоплавы) и рыбы (в основном, малоглазый макрурус, мягкий бычок и короткоперый элассодиск). Реже отмечаются головоногие моллюски (главным образом, командорский кальмар). Кишечнополостные представлены единично.
         Один из наиболее ценных объектов глубоководного промысла (приложение 1), характеризующийся высокими вкусовыми качествами. Отличается сравнительно малым содержанием белка и высоким содержанием жира (приложение 2). В мороженом виде реализуется обезглавленной, в охлажденном – целиком (приложение 3). Вареное мясо имеет белый цвет, нежную сочную консистенцию и хороший вкус. Используется в пищу в жареном, вареном и копченом видах. По данным учетных траловых съемок, в 1990-е годы улов угольной в зал. Аляска составлял 452, а у Алеутских о-вов – 391 кг на кв. км, тогда как в западной части Берингова моря – 2.0, а в водах северных Курильских о-вов и юго-восточной Камчатки – 2.3 кг за часовое траление (приложение 4). Ее биомасса в перечисленных районах северо-восточной части Тихого океана оценивалась в 394.8 и 68.5, а в тихоокеанских водах северных Курильских о-вов и юго-восточной Камчатки – 0.3-1.0 тыс. тонн, соответственно (приложение 5). В настоящее время специализированный вылов угольной в прикамчатских водах отсутствует, поэтому ее запасы недоиспользуются. Попадается она исключительно как прилов при промысле морских окуней и палтусов, поэтому величина ежегодного изъятия не превышает 20-30 т. Принимая во внимание специфику распределения угольной, наилучшие результаты могут быть получены при использовании в качестве орудий лова донных ярусов или ловушек, хорошо себя зарекомендовавших на промысле угольной в северо-восточной части Тихого океана.

Рыбы открытого океана.   Н.В.Парин 1998 г.

         Для вод материкового склона характерно также семейство аноплопомовых (Anoplopomatidae). Угольная рыба (Anoplopoma fimbria), достигающая длины 1,2 и массы 14 кг, обитает в северо-восточной Пацифике (от Калифорнии до Аляски), где встречается на всех этапах жизненного цикла. Есть она и в Беринговом море (там, по-видимому, существует зависимая популяция вида), а отдельные особи изредка ловятся даже у Курильских островов и Японии. Угольная рыба обитает на глубине 200—1200 м (максимальная глубина вылова 1800 м) и адаптирована к характерной для этих глубин пониженной концентрации растворенного кислорода. Личинки и мальки держатся в эпипелагиали, годовики длиной 20—40 см переходят к жизни у дна. Главную пищу составляют рыба, головоногие моллюски и кишечнополостные (гребневики и медузы).

Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. Часть 5. (Scorpaeniformes).   Г.У.Линдберг, З.В.Красюкова 1987 г.

[Anoplopoma fimbria (Pallas, 1814) — Угольная рыба] (рис. 72).
         Gadus fimbria Pallas, Zoogr. Rosso-Asiat., 3, 1814 : 200 (Алеутские о-ва).
         Anoplopoma merlangus Ayres, Proc. Calif. Acad. Sci., 1859 : 27 (базар Сан-Франциско).
         Scombrocottus salmoneus Peters, Berlin, Monatsber., 1872 : 569 (о. Ванкувер).
         Anoplopoma fimbria, Jordan a. Gilbert, Synopsis, 1883 : 650. — Jordan, Evermann, Fish. N. a. M. Amer., 2, 1898 : 1862; 4, 1900, pl. 279, fig. 675. — Clemens, Wilby, Fish. Pacif. Coast. Canada, 1961 : 239, fig. 141. — Оkadа, Kobayashi, «Hokuyo-Gyorui-Zusetsu», 1968 : 75, pl. 11, fig. 41 (цветной рисунок). — Световидов, Типы видов рыб..., 1978 : 26.

         D XVII—XXI, I 16—19; А III 15—19; squ. 190 (Clemens, Wilby).
         Характеристика вида дана в описании рода. (Тело удлиненное, слегка сжатое с боков, переходящее в тонкий хвостовой стебель. Голова удлиненная, рыло несколько заострено. Рот почти конечный, умеренной величины, нижняя челюсть слегка вдается под верхнюю. Верхнечелюстная кость очень узкая. Зубы по бокам нижней челюсти в один ряд, а впереди образуют узкую полоску. Голова покрыта чешуей; тело покрыто мелкой ктеноидной чешуей. Спинные плавники широко разобщены; брюшные плавники немного позади основания грудных плавников; хвостовой плавник вильчатый. Задняя пара ноздрей развита также хорошо, как и передняя (Jordan, Evermann).)
         Окраска черноватая или зеленовато-серая сверху и светло-серая снизу.
         Длина до 1 м (Clemens, Wilby, 1961 : 239).
         Распространение. В Японском море отсутствует. Указан для южных Курильских о-вов (Ueno, 1971 : 91), тихоокеанского побережья о. Хоккайдо (Matsubara, 1955 : 1098). Северная часть Тихого океана от Берингова моря на юг до южной Калифорнии (Clemens, Wilby, 1961 : 240).

Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.

         Угольная рыба (Anoplopoma fimbria) имеет серо-черную с синевато-зеленым оттенком окраску. Тело у нее стройное, с тонким и длинным хвостовым стеблем. Она достигает длины 100 см и веса 14 кг; обычная длина ее — 40—60 см и вес — 1—3 кг. Распространена угольная рыба у берегов Тихого океана и в Беринговом море вдоль материкового склона; от Токийского залива до мыса Наварин на западе и оттуда вдоль склона к юго-востоку до Юго-Западной Аляски, Камчатки и Алеутских островов и от Аляски до Калифорнии. Она заселяет глубины материкового склона от 100 до 800 м (молодь встречается и до глубины 50 м), образуя наибольшие концентрации на глубине 500— 700 м. Держится преимущественно в толще воды, но по мере роста переходит в придонные слои. Питается главным образом рыбой, гребневиками, креветками. Угольная рыба достигает половой зрелости начиная с длины около 50 см, в возрасте 4—5 лет. Нерест ее происходит в холодное время года, с осени до весны, на глубине свыше 400 м. Икра батипелагическая, плавающая на глубинах 400—700 м.

         Угольная рыба — объект значительного тралового промысла. Мясо ее очень вкусно. Жир ее печени очень богат витаминами А и D.