Brosme brosme (Ascanius, 1772)
         Менёк (Rus),  
         Tusk, Cusk fish (Eng)  
Синонимы:
Blennius torsk Lacepède, 1800
Brosmius americanus Gill, 1863
Brosmius brosme Günther, 1862
Brosmius flavescens Lesueur, 1819
Brosmius flavesny Lesueur, 1819
Brosmius scotica Swainson, 1839
Brosmius vulgaris Fleming, 1828
Enchelyopus brosme Bloch & Schneider, 1801
Enchelyopus lubb Bloch & Schneider, 1801
Gadus brosme Ascanius, 1772
Gadus lubb Euphrasen, 1794
Gadus torsk Bonnaterre, 1788

Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся.   Н.А.Мягков 1994 г.

Менёк — Brosme brosme (Ascanius, 1772)
         От всех тресковых отличается наличием только одного спинного плавника и одного анального. Спинной плавник тянется от оснований грудных до начала хвостового плавника. Его основание на 1/3 больше основания анального плавника. Голова и рот большие. Есть большой подбородочный усик. D 85—107. А 62—77 Окраска тела коричневато-оливковая с зеленоватым оттенком, брюхо желтоватое. Длина тела 80 см. Придонная морская рыба, обитающая в наших водах вдоль побережья Кольского полуострова (Баренцево море).

Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.

         Менёк (Brosme brosme) имеет один спинной и один анальный плавник, оба длинные и частично слитые с хвостовым. Подбородочный усик длинный, длина его примерно равна диаметру глаза. Тело светло-серое, с коричневатым оттенком, брюхо светлое. Непарные плавники окаймлены по краю светлой полосой, а под ней черной. Обычная длина 40—60 см, но достигает и 110 см. Распространен у берегов Европы от Северной Англии и Каттегата до Западного Мурмана и Юго-Западного Шпицбергена, а также у берегов Америки от мыса Код до Ньюфаундленда и Гренландии. Обитает у дна, часто на каменистых грунтах, на глубине от 100 до 400 м, изредка и глубже, почти до 1000 м. Питается главным образом креветками, крабами, полихетами, отчасти моллюсками. Размножается весной и летом при температуре воды 4—9°С, плавучая икра у него очень красива, с красновато-оранжевой жировой каплей. Много менька вылавливают у берегов Исландии, Шотландии и Норвегии.

Рыбы северных морей СССР.   А.П.Андрияшев 1954 г.

1. Brosme brosme (Müller) — Менёк (рис. 67).
         Gadus brosme Müller, Prodr. Zool. Dan., 1776 : 41 (Дания).
         Brosmius flavesny Le Seuer, Mem. Mus. Hist. Nat., Paris, V, 1819 : 158 (Ньюфаундл. банка).
         Brosmius flavescens et Brosmius brosme Günther, Cat. Fish., IV, 1862 : 369.
         Brosmius brosme Smitt, Scand. Fish., I, 1893 : 562, pl. XXV, fig. 4 (синонимия, биология). — Световидов, 1948 : 75, фиг. 11, табл. I, XXI, LXVIII (синонимия, диагноз, распространение, биология, рис.).
         Распространение, биология. Knipowitsch, Ежег. Зоолог. муз. Акад. Наук, II, 1897 : 151 (нередок у берегов Мурмана). — Книпович, Эксп. научно-пром. иссл. Мурмана, I, 1902 : 55, 64, 65, 68, 72 и др. (местонахождения у берегов Мурмана; размеры). — Collett, Christ. Vidensk.-Selsk. Forhandl., 9, 1903 : 67 (размножение, питание). — Ehrenbaum, Eier und Larven, 1905—1909 : 292, fig. 105 (размножение, развитие). — Книпович, Определитель, 1926 : 165, фиг. 125 (на Мурмане дл. до 95 см). — Расс, Докл. 1-й сессии Гос. Океаногр. инст., 5, 1933 : 8 (нерест в Мотовск. зал.). — Расс, Карело-Мурм. край, 3—4, 1934 : 58 (нерест). — Iversen, Rep. Norw. Mar. Fish. Invest., IV, 8, 1934 : 7 (зап. Шпицберген). — Ehrenbaum, Handb. Seefischer. N. Europas, II, 1936 : 124, fig. 95 (биология). — Перцева, Тр. Всес. Научно-иссл. инст. морск. рыбн. хоз. океаногр., IV, 1939 : 432, фиг. 6—7 (нерест на Мурмане). — Jensen, Dansk. Vidensk. Selsk., Biol. Meddel., XIV, 8, 1939 : 13 (у зап. берегов Гренландии на север до 67° с. ш.). — Sund in: Andersson, Fiskar Fiske Norden, I, 1942 : 195 (фотогр., биология). — Saemundsson, Zool. Iceland, IV, 72, 1949 : 72 (вокруг Исландии, биология, уловы).

         D 85—107, А 62—77, Р 22—24, V 5, позвонков 63—66.
         Длина подбородочного усика примерно равна диаметру глаза. Тело светлосерое с коричневатым оттенком, к брюху светлеет до серовато-белого. Непарные плавники окаймлены двойной полосой — по самому краю белой или желтоватой, а под ней черной. Брюшные плавники к вершине чернеют. Длина наичаще 40—60 см, наибольшая до 110 см. На Мурмане был добыт экземпляр длиной 95 см.
         Распространение. Северная часть Атлантического океана. У берегов Европы от северо-западных берегов Великобритании и Ирландии до северной части Каттегата и вдоль норвежского побережья на север до юго-западной части Баренцова моря, где нередок. В последние годы обнаружен и севернее — на западном склоне Медвежинской банки и у юго-западных берегов Шпицбергена (по данным В. А. Бородатова и А. С. Бараненковой). Вокруг Исландии, но чаще у южных берегов. В западной части Атлантического океана от м. Код (единично на юг до Нью-Джерси) на север до Ньюфаундленда и единично вдоль Лабрадора и у юго-западных берегов Гренландии (в теплые годы до 67° с. ш.).
         Биология. Обитает у дна, часто на каменистых грунтах на глубине 100—400 м, но изредка и глубже (почти до 1000 м). Больших скоплений не образует, держится оседло, совершая, повидимому, лишь сезонные передвижения к берегу и на глубины. Нерест происходит почти по всему ареалу на глубине 100—400 м, при температуре 4—9° и высокой солености, на Мурмане с мая по август, в более южных районах с апреля по июль. Икра наиболее крупная среди Lotinae — 1.2—1.5 мм в диаметре, с красновато-оранжевой жировой каплей. Плодовитость 790—2283 тыс. икринок. Выклюнувшиеся мальки имеют длину около 4 мм, через год достигают длины 8—10 см, в 3 года имеют 25—28 см, пятигодовалые 34—37 см, шестигодовалые — 43—50 см, достигая при этой длине половой зрелости. Питается преимущественно крупными ракообразными (креветки, крабы), а также полихетами, реже моллюсками.
         Хозяйственного значения в Баренцовом море не имеет. У берегов Исландии, Шотландии и Норвегии (до Финмаркета) вылавливается до 100 тыс. ц менька в год.

Фауна СССР. Рыбы. Том IX, вып.4. Трескообразные.  А.Н.Световидов 1948 г.

* 1. Brosme brosme (Müller) — Менек (табл. I, XXI, LXVIII).
         — Gadus brosme Müller, Zool. Dan. prodr., 1776 : 41 (у берегов Дании).
         — Gadus torsk Bonnaterre, Tabl. encycl. meth., 1788 : 51.
         — Gadus lubb Euphrasen, Vet. Akad. Handling., 1794 : 223, tabl. 8 (против берегов пров. Bohuslan).
         — Gadus brosme Lacepède, Hist. nat. poiss., II, 1800 : 368, 450 (берега Гренландии, Европа).
         — Blennius torsk Lacepède, l. c. : 460, 508 (Гренландия).
         — Enchelyopus brosme et Enchelyopus lubb Bloch ed. Schneider, Syst. ichth., 1801 : 51.
         — Brosmius flavesny LeSueur, Mem: Mus. Hist. Nat. Paris, V, 1819 : 158 (Ньюфаундлендская банка).
         — Brosmius vulgaris Fleming, Hist. brit. animals, 1828 : 194.
         — Brosmius scotica Swainson, Nat. hist. classif. fish., II, 1838 : 301.
         — Brosmius flavescens et Brosmius brosme Günther, Gat. fish., IV. 1862 : 369.
         — Brosmius americanus et Brosmius brosme Gill, Proc. Acad. Nat. Sci. Phila., 1863 : 242.
         — Brosmius brosme Goode a. Bean, Proc. U. S. Nat. Mus., I, (1878), 1879 : 362; Smitt, Scand. fish., I, 1893 : 562, pl. XXV, f. 4 (синонимия, биология).

         Распространение, биология. Malm, Goteb. Bohusl. Fauna, 1877 : 499 (Каттегат до о. Винго); Knipowitsch, Ann. Mus. Zool. Acad. Sci. St. Petersb., II, 1897 : 151 (Мурманское побережье); Hjort, Rapp. Proces-Verb., X, 1909 : 66, f. 19 (места нереста); Damas, ibid. : 207 (нерест); J.Schmidt, ibid. : 110—147 (нерест); Bigelow, Welsh, Fish. gulf Maine, 1925 : 462, f. 230—232 (у берегов Сев. Америки, биология); Saemundsson, Synops. fish. Iceland, 1927 : 32 (вокруг Исландии, биология); Расс, Докл. 1-й сессии Гос. океаногр. инст., 5, 1933 : 8 (нерест в Мотовском заливе); Карело-Мурм. край, 1934, 3—4 : 58 (нерест); Rass, Int. Rev. ges. Hydrob. u. Hydrogr., Bd. 33, 1936 : 265 (нерест).

         D 93—101, A 62—75, sp. br. 11—13, vert. 64 (По J. Schmidt'у, 64—65 позвонков.). Жаберные тычинки в виде широких бугорков с несколькими слабыми щетинковидными шипиками на конце. Грудные плавники широкие и закругленные, брюшные без удлиненного луча, спинной и анальный плавники соединены при основании перепонкой с хвостовым. В процентах к длине тела: антеанальное расстояние 46.2—48.8, антедорсальное расстояние 25.4—26.8, длина грудного плавника 10.4—11.5, длина брюшного плавника 10.2—11.2, основание спинного плавника 62.2—67.0, основание анального плавника 38.5—43.0, голова 20.9—22.7. В процентах к длине головы: длина рыла 31.4—34.3, продольный диаметр глаза 18.5—23.5, длина верхней челюсти 45.0—46.7, длина нижней челюсти 58.0—60.9, ширина лба 16.0—20.3, длина усика 15.8— 23.3. Окраска светло-серая с коричневатым оттенком, на боках светлее, переходя в серовато-белую на брюхе. Непарные плавники при основании одного цвета со спиной, самая вершина белая или желтоватая, вдоль плавников немного отступя от вершины тянется черная полоса. Грудные плавники желтоватые, брюшные к вершине черноватые. Размеры наичаще около 40 см, единично достигают 110 см.

         Распространение. Атлантический океан. У берегов Европы на север до западной части Баренцева моря против берегов Мурмана (В коллекциях Зоологического института Академии Наук есть экземпляры из Териберки (№ 6372) и Гаврилова (№ 10664).), обычен у южных берегов Исландии, реже у ее северных берегов, на восток в Скагерраке и в прилегающих частях Каттегата (до о. Винго), на юг в Северном море до берегов Йоркшира, против северо-западных берегов Ирландии. У берегов Сев. Америки на юг единично до Нью-Джерсея, обычен до мыса Код, на север до Нью-Фаундленда, единичен у Лабрадора. Изредка встречается у берегов Гренландии.

         Биология. Малоподвижная рыба, держится преимущественно на одних и тех же местах совершая, повидимому, лишь местные миграции с больших глубин на меньшие. Встречается единичными особями или небольшими стаями; больших скоплений, подобно некоторым представителям семейства, не образует. Держится обычно вдали от берегов, у дна, на глубине от 100 до 1000 м, вблизи берегов и на глубинах менее 20—30 м не найден. Икрометание происходит тоже на довольно больших глубинах — от 50 до 400 м, но главным образом на глубине около 200 м. Нерестилища расположены почти по всему ареалу. У берегов Европы нерестится в районе некоторых банок вдоль берегов Норвегии на север до Лофотенских о-вов, в небольших количествах у западных берегов Мурмана, в северной части Северного моря между 100 и 200-метровой изобатами, у южных и юго-западных берегов Исландии, к югу между Исландией и Фарерскими о-вами, у Фарерских о-вов, против северных и северо-западных берегов Шотландии и Ирландии. Главные места нереста между Шотландией и Исландией. У американских берегов места и условия нереста изучены хуже, чем у европейских. Нерест здесь происходит, повидимому, на несколько меньших глубинах. Время нереста — весна — начало лета, с начала апреля до июля, в зависимости от места, ранее или позднее. Условия нереста: температура от 5.5—6.0° до 9.0° С, в среднем около 7° С, соленость около 32.2‰. Количество икринок свыше 2 млн. штук у рыб средних размеров. Половой зрелости достигает при длине около 50 см по достижении 8—10 лет. Питается ракообразными, моллюсками.
         Хозяйственное значение имеет не во всех местах своего распространения. У наших берегов редок и не является промысловой рыбой. У берегов Норвегии, в особенности Исландии, Шотландии и местами у берегов Сев. Америки ловится в довольно значительных, но не учитываемых детально статистикой уловов количествах.
         Сравнительные заметки. Brosme flavesny LeSueur имеет на подбородке 2 усика. Экземпляры с 2 усиками на подбородке встречались нам и среди трески (Gadus morhua callarias). Идентичность Brosme flavesny и Brosme americanus с Brosme brosme установлена Good'ом и Bean'ом (l. с.).