Acipenser stellatus Pallas, 1771
Севрюга, осетр-севрюга, северокаспийская севрюга, куринская севрюга, южнокаспийская севрюга, иранская севрюга, каспийская севрюга, азовская севрюга, уральская севрюга (Rus),
Starry sturgeon, Stor sturgeon
(Eng)
Синонимы:
Acipenser helops Pallas, 1814
Acipenser ratzeburgii Brandt, 1833
Acipenser rostratus Brandt & Ratzeburg, 1833
Acipenser seuruga Bonnaterre, 1788
Acipenser stellatus Pallas, 1771
Acipenser stellatus danubialis Brusina, 1902
Acipenser stellatus donensis Lovetsky, 1834
Acipenser stellatus illyricus Brusina, 1902
Acipenser stellatus stellatus n. cyrensis Berg, 1932 Южнокаспийская севрюга (Rus),
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Севрюга — Acipenser stellatus Pallas, 1771
Отличается очень длинным, часто изогнутым вверх рылом. Его длина составляет больше половины длины головы. В спинном ряду 11—14 жучек, в боковых — 30—36. Окраска тела темно-серая, до черной с резко выделяющимися на этом фоне белыми костными жучками. Брюхо и низ головы белые, но у молоди и некоторых взрослых рыб передняя половина рыла снизу черная. Бентофаг. Достигает длины более 2 м. Проходной вид. Ареал охватывает бассейны Каспийского, Азовского и Черного морей. Сегодня составляет основу промысла осетровых, объект заводского разведения. С конца 80-х гг. в Волго-Каспийском бассейне (менее выражено в других регионах) наблюдается, как и для других осетровых, патологическое заболевание мышц и некоторых внутренних органов (репродуктивные органы, печень и др.). По всей видимости, это связано с сильным загрязнением воды и аккумуляцией вредных веществ в организме сравнительно долгоживущих осетровых. Вероятно, эта патология опасна и для человека.
Декоративное рыбоводство. А.М.Кочетов 1991 г.
В молодом возрасте отлично живут в аквариуме (основной лимитирующий фактор — объем домашнего водоема):
Севрюга - Acipenser stellatus Pallas, 1771, бассейны Черного, Азовского, Каспийского морей, 175 см (10—50 кг).
Словарь названий пресноводных рыб СССР. Г.У.Линдберг и А.С.Герд 1972 г.
2.1.7. Acipenser stellatus Pallas, 1771 — Севрюга (Б. : 96).
[1] русск. Костра (мелк.) н. т. Дуная — Гриц. Осётр-севрюга — Кессл., 1870 : 298. Пеструха — Гр. : 50. Пестрюга Днепр, Днестр — Св., 1964 : 55. Северокаспийская севрюга — Баб. и Борз. : 46. Севрюга — Гримм, 1878 : 39; Волга: нижегор. — Варп., 1891 : 28; н. т. Дуная — Гриц. Севрюжка и. т. Дуная — Гриц. Чалбух, Чалбуш (яловые особи) — Гр.: 50. Шеврига, Шеврыга — Зол.; астрах. — Б., 1911 : 293. ~ Беляк — Гмелин, II: 216, 279. Севрюга — Кн. прих.-расх. Моск. Чудова мон., 1585—1586 гг.; Соймонов : 338, 347; Росс, целл.; Гмелин, I : 212, II : 278, 280, III : ИЗ; Лепехин, I : 246, 517; Паллас, I : 31, 199, 423—424, И, 1 : 436, 440, II, 2 : 109; Нордстет; Начерт.: 380; Ловецкий : 463; Сл. 1847 г. Шеврига — Грам., данная казан, архиеп. Гурию, 1555 г. Шеврюга — Кн. прих.-расх. Кир.-Белоз. моп., XVII в. Pestrugha, Sewrjuga — Pallas : 98. [2] укр. Пестрюга, Севрюга, Сiрюга, Шпага Днестр — Тат. : 78. [4] польск. Jesiotr gwiazdziec, Jesiotr gwiazdzienec, Siewruga — Majew. [5] чеш. Hvezdnaty jeseter — Hrabe : 25. [7] болг. IIъструга — Дренски : 35. [8] сербскохорв. Dunavska jesetra, Pastruga, Plasica, Riblji kralj, Sarac, Sarga, Sereg, Serg, Sevrljuga, Sirgil, Sirgl, Sureg, Surek, Zvezdan, Zvjezdan, Zvjezdar — Hirtz. [18] англ. Stor sturgeon — Vasiliu: 269. [26] рум. Chistruga, Pastruga, Pistruga, Rastruga, Severiuga — Vasiliu : 269. [27] молд. Pastruga — Б., 1911 : 294. [33] венг. Scherek — Pallas : 98. [48] тат. (казан.) Сюрюк — Пром. p. : 72. Сюринк — Гмелин, 11:341. Syryk — Pallas : 98. [54] калм. Цохур — Б. > 1911 : 294. ~ Tschuochul, Zachur, Zoochur — Pallas : 98.
2.1.7 (a). Acipenser stellatus stellatus n. cyrensis Berg, 1932 — Южнокаспийская севрюга (Б. : 100).
[1] русск. Куринская севрюга — Барач, 1941 : 93. Южнокаспийская севрюга — Б. : 100. [47] азерб. Узунбурун — Держ. : 7; Абдур. : 50.
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Севрюга (Acipenser stellatus)
распространена в бассейнах Каспийского, Черного
и Азовского морей. Единично встречается
в Адриатическом море, Эгейском море
(входит в р. Марицу). С 1933 г.
каспийскую севрюгу начали вселять в
Аральское море, где она в настоящее время
встречается в небольших количествах.
Имеет озимые и яровые формы. Из
Северного Каспия входит в Волгу, но
высоко не поднимается (хотя были случаи
поимки севрюги у Рыбинска). Основные
нерестилища были расположены до
Волгограда; много рыб проходило на
икрометание выше (преимущественно до
Саратова). В значительно меньших количествах
входит в Урал, поднимается до Уральска
(и выше до Рубежного). Нерестилища
имеются ниже Индерских гор, в 300—
400 км от устья Урала.
Единичные экземпляры входят в Терек,
Самур, Сулак.
Из рек Южного Каспия севрюга
входит главным образом в Куру, заходит
в Ленкоранку, Астару. По иранскому
побережью входит в те же реки, что и
осетр (Сефидруд и др.).
Из Азовского моря на икрометание
входит преимущественно в Кубань, меньше
в Дон (Кубань всегда была «севрюжьей»
рекой). Основные нерестилища севрюги
в Кубани в настоящее время расположены
между станицей Тбилисской и г. Кропоткином. Из Черного моря входит в Днепр,
редко (но чаще белуги) в Днестр. Входит
в Южный Буг, Дунай, Риони (до
Кутаиси), отмечался заход и в другие реки
севернее Риони — Ингури, Кодори и др.
Основная масса волжской севрюги
созревает: самцы — в возрасте 9—12 лет,
самки — в возрасте 11—15 лет. Самцы
куринской севрюги созревают в
возрасте 11—13 лет, самки — в возрасте
14—17 лет. Самцы в Урале созревают
в 7—8 лет, самки — в 13—14 лет; в Дону
и Кубани самцы — в 5—8 лет, самки —
в 8—12 лет; в Сефидруде самцы — в
13—14 лет, самки — в 16—17 лет.
Продолжительность жизни до 30 лет.
Севрюга питается беспозвоночными
(ракообразными, червями) и рыбой (бычки,
сельди и кильки).
Средний промысловый вес волжской
севрюги 8—9 кг, куринской — 7—8 кг,
уральской — 5—10 кг, кубанской —
6—8 кг, донской — около 7—8 кг.
Наибольший вес отмечен для Дуная — 80 кг,
Куры — 70 кг, Дона — 67 кг.
Известны помеси севрюги со стерлядью
(«севрюжий шип» — в Волге, Дунае,
Дону), с шипом («севрюжий шип» — в
Урале, Куре).
Удалось получить жизнестойкие
гибриды: стерлядь х севрюга и севрюга х
стерлядь.
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
Acipenser stellatus Pallas. — Севрюга
(На Днепре и Днестре — пестрюга, румыны и молдаване — pastruga.)
Acipenser stellatus Pallas, Reise, I, 1771, p. 131 (Волга у Симбирска), p. 460 (из Каспийского моря входит в реки), р. 285 и 292 (р, Урал у Гурьева).
Acipenser helops Pallas, Zoogr. rosso-asiat., III, 1811, p. 97 (частью: Черное и Каспийское моря, исключить р. Аракс).
Acipenser stellatus donensis Lovetzky, Mem. Soc. Nat. Moscou, III, 1834, p. 253, tab. XIX, fig. 1 (Дон).
Acipenser stellatus Берг, Фауна России, Рыбы, I, 1911, стр. 291 (исключить бассейн южного и среднего Каспия).
азовская севрюга Чугунов, Сборник в честь Книповича, М., 1927, стр. 227 (возраст).
уральская севрюга В. Петров, Изв. Отд. прикл. ихтиол., VI, вып. 2, 1927, стр. 170 (возраст).
Acipenser stellatus Недошивин, Тр. Азов.-черном. эксп., IV, 1929, стр. 25 (низовья Дона). — Телегин, там же, стр. 194 (Таганрогский залив). — Борзенко, Бюлл. Всекасп. рыбохоз. эксп., № 5—6, 1932, стр. 78 (р. Урал). — Тихий, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XVII, 1933, стр. 107 (Волга). — Берг; Изв. Акад. Наук, отд. мат. и ест. наук, 1934, стр. 719 (яровая и озимая формы). — Дойников, Раб. Доно-кубанск. рыбохоз. ст., IV, 1936 (Дон, Кубань). — Борзенко, Изв. Азербайдж. рыбохоз. ст., вып. 7, 1942, стр. 3—114 (дельты Урала и Волги, Сулак).
D 40—46 (по данным М. П. Борзенко у северокаспийской севрюги наичаще 42—46), А 24—29 (у северокаспийской наичаще 25—27). Спинных жучек 11—14 (у северокаспийских наичаще 12—13), боковых 30—36 (у северокаспийских наичаще 32—34), брюшных наичаще 10—11. Жаберных тычинок у каспийских наичаще 24—26. (Данные о каспийских взяты у М. П. Борзенко, 1942, стр. 8. О числе спинных жучек ср. у него же стр. 13 (цифры для Урала и Сулака нами увеличены на 1). Исследовано из дельты Урала 123 экз., из дельты Волги 304 экз., из Сулака 108 экз.) Рыло очень длинное, узкое и уплощенное; длина рыла составляет 62—65% длины головы. Бока тела между рядами жучек обычно покрыты звездчатыми пластинками. Усики короткие, без бахромок. Нижняя губа прервана. Первый луч грудного плавника слабый. Быстрорастущая форма: по данным Н. Л. Чугунова, самцы азовской севрюги становятся половозрелыми в возрасте 5—7 лет, при длине в 93—130 см, самки — в возрасте 10—13 лет, при длине в 129—165 см, т. е. гораздо скорее, чем куринские (см. ниже). Примерно таков же возраст ходовых уральских севрюг (Петров). По данным В. Д. Кувшинникова, абс. размеры севрюги в уловах из дельты Волги за 1928—1935 гг. были таковы: самцы 95—175 см, в среднем 130.7 см, самки 100—193 см, в среднем 151.0 см. В 1936 г., по данным того же автора, средний размер самцов в дельте Волги был 125.9 см (по 400 экз.), самок 140.0 см (по 263 экз.). По данным М. П. Борзенко (1942), около 90% всей севрюги, добываемой в дельте Волги, состоит из рыб размерами от 120 до 170 см. Средний вес самцов из Волги 7.7 кг, из Урала 5.4 кг; самок — из Волги 12.8 кг, из Урала 10.4 кг. Основную массу самцов в дельте Волги (95%) составляли рыбы в возрасте 9—14 (1931;—1932 гг.) и 8—14 (1936—1937 гг.) лет. Основную массу (95%) самок — соответственно 13—16 и 11—15 лет (Борзенко, 1942). Длина (абсолютная) ходовых самцов из р. Урала 97—156 см, самок 105—188 см, в среднем самцы 114.5 см, самки 150.5 см (измерено 125 самцов, 76 самок; Петров).
Северная часть Каспийского моря, Азовское и Черное моря, откуда входит в реки. Отдельные особи иногда проникают в Марицу и даже в Адриатическое море, где ловятся у Зары. Много севрюги в Урале, где она мечет икру в мае и июне. Среди рек Каспийского моря из осетровых севрюга преобладает в Урале и Тереке (о Куре см. ниже), среди рек Черного — в Дону и Кубани.
Ход яровой севрюги из Каспия в Волгу начинается по вскрытии льда; массовый подъем происходит с середины апреля до конца мая; ход продолжается и в июне. Эта севрюга мечет икру в том же году. Уже в июне в низовьях Волги начинают встречаться севрюги с слабо развитыми половыми продуктами — очевидно, особи озимой расы. Озимая севрюга продолжает итти до ноября, но ход ее, по сравнению с весенней, очень мало интенсивен. Единичными особями эта севрюга залегает в низовьях Волги на зимовку в ямы, «на ятови». Весной и в начале лета следующего года озимая севрюга, перезимовав в реке, будет метать икру. В низовьях Волги нерестилища севрюги расположены между Владимировкой и Дубовкой, а также в пойме р. Ахтубы. Одни севрюги нерестятся здесь на полоях, с конца мая до июля, на глубине 1.5—2 м, другие же — в коренной Волге, на стрежени, на глубине 9—13 м, с половины июня до августа (А. В. Подлесный, Бюлл. рыбн. хоз., 1930, № 4, стр. 35.). Надо думать, что озимая севрюга нерестится в полоях раньше, а яровая в коренной Волге — позже. Среди ходовой севрюги в дельте Волги преобладают самцы (73%); напротив, в море в уловах преобладают самки (61—68%) (Кувшинников. Как указывает В. Д. Кувшинников, это объясняется тем, что в море аханы вылавливают преимущественно самок. Поэтому же в реке ловятся преимущественно самцы.). Главная масса самцов подымается в Волгу в возрасте 10—12 лет, но среди ходовых самцов встречаются возрасты от 5 до 17 лет. Среди ходовых самок преобладают 13—16-летние (колебания 9—21 год). В Волге севрюга поднимается не так высоко, как прочие проходные осетровые; в настоящее время она встречается, как правило, лишь ниже устья Камы. В 1868 г. севрюга была поймана у Рыбинска (Кесслер, 1870); как редкость встречается в нижней Каме (до Чистополя). О том, как быстро уменьшается количество севрюги по мере подъема вверх, говорят следующие данные (в центнерах) об уловах этой рыбы 1930 г. (М. И. Тихий): Дельта Волги — 6400; Ахтуба — 638; Нижняя Волга — 257; Район Сызрани — 1.
В Урале есть те же две формы севрюги, что и в Волге; сроки подъема их таковы же. В Урале есть нерестилища севрюги в самых низовьях, под Гурьевом; но поднимается она и выше Уральска. В низовьях Урала нерестится во второй половине мая. Из Терека заходит в Малку.
Улов севрюги за 1934—1938 гг. в тысячах ц был таков в среднем за год: в северном Каспии 24.5, в Дагестане 5.7 (во всем Каспийском море, включая и южнокаспийскую форму, 44.0).
Рост севрюги из дельты Волги по непосредственным определениям, за 1935—1937 гг., длина абсолютная в см на основании изучения 1248 особей самок и 799 самцов (М. П. Борзенко, 1942, стр. 54):
Темп роста севрюги из р. Сулака таков же, что и волжской. Прежде севрюга поднималась в Дону до Павловска. В Азовско- донском районе севрюга из всех осетровых имеет наибольшее значение. У весенней ходовой донской севрюги самцы бывают преимущественно в возрасте 9 лет, самки 12—13 лет. Массовый нерест севрюги в Дону происходит, начиная от станицы Константиновской в 200 км от моря и примерно до устья р. Хопра в 860 км от моря. В маловодные годы севрюга, по данным Дойникова, подымается выше. Нерест, согласно имеющимся данным, происходит с начала мая по июль, но, очевидно, продолжается и дольше. Среди ходовой севрюги в дельте Дона в мае и июне в иные годы преобладают самки, в другие же — самцы; с августа же по декабрь, а также в апреле в подавляющей массе входят самцы (Дойников, стр. 73). Различный половой состав ходовой рыбы в разные сезоны известен и для лососевых.
Ниже приводятся данные о размерах в сантиметрах севрюг из рек Дона и Кубани (данные обратного расчисления по шлифам 1-го луча грудного плавника, уловы 1932 г., Дойников, стр. 204—205):
Самая крупная севрюга, из числа пойманных в Дону в 1933 и 1934 гг., весила 27 кг; это была самка.
В северном Каспии севрюга питается летом преимущественно ракообразными (главным образом Corophiidae) и личинками хирономид, весною же главным образом рыбой: тюлькой и бычками (А. Я. Белогуров, Зоол. журн., XVIII, № 2, 1939.).
Разгар хода яровой севрюги в Дон приходится на конец апреля — начало мая; главные места нереста в Дону находятся в Золотовско-Константиновском районе (Недошивин). Есть и ход озимой севрюги: с конца августа до половины октября. Средний вес ходовой севрюги в Таганрогском заливе в 1923 г. был: самцы 8.8 кг (среднее для 1210 особей), самки 18.1 кг (среднее для 952 экз.) (Телегин).
В Кубань входит в довольно большом количестве, заходя даже в Лабу; выше устья Лабы подымается до Невинномысской. Кубанская севрюга, подобно кубанской тарани, лещу, судаку, отличается от донской: озимая севрюга в Кубани имеется в малом количестве; нерест кубанской севрюги происходит в мае—августе; темп роста у обеих севрюг различен: кубанская сначала растет быстрее донской, но с 9 лет медленнее донской; кубанская севрюга становится половозрелой на 1— 2 года раньше донской (Дойников). Нерестилища севрюги в Кубани расположены от станицы Старо-Корсунской и, может быть, от Краснодара и вверх до Армавира и даже Невинномысской в 560 км от моря. Нерест происходит с конца апреля до конца августа; разгар его с половины июня по конец июля (1932—1934). Как и в других местах, озимая кубанская севрюга мечет раньше, яровая позже (Дойников, стр. 92).
В Днепре подымалась в небольшом количестве выше порогов. На Волнигском пороге из числа пойманных в 1927 г. 23 красных рыб было две севрюги, а остальные осетры (Сыроватский и Гудимович, 1927). Отдельные экземпляры, как исключение, подымались до Киева. В настоящее время основная масса севрюги из Днепровско-бугского лимана входит в Буг, по которому подымается до с. Александровки; в дельте же Днепра севрюга попадается единичными экземплярами (Великохатько, 1938). По Бугу доходит до Вознесенска. В Днестре встречается до устья Збруча и выше. В Дунай входит в незначительном количестве, но подымается нередко до устья р. Тисы и заходит в нее; очень редко попадается в Дунае выше Коморна (хотя есть данные о ее нахождении в р. Изаре). Ловится отдельными экземплярами у берегов Болгарии. Из Черного моря входит в Кизил-ирмак, Ешиль-ирмак, Чорох, в Рион до Кутаиси. В южной и средней частях Каспия нация:
Acipenser stellatus stellatus natio cyrensis Berg. — Южнокаспийская севрюга
Acipenser helops Pallas, Zoogr. rosso-asiat., III, 1811, p. 97 (частью: Аракс).
Acipenser stellatus Берг, Фауна России, Рыбы, I, 1911, стр. 291 (частью: бассейн южного и среднего Каспия) А. Державин, Севрюга, биологический очерк. Изв. Бакинск. ихтиол, лабор., I, Баку, 1922, IV, 393 стр. (южная и средняя части Каспия).
севрюга В. Петров, Изв. Отд. прикл. ихтиол., VI, вып. 2, 1927, стр. 159 (Кура, Энзели, Астрабад, Красноводск, Александр-бай, Кендырли, Дагестан). — А. Недошивин и Б. Ильин, Изв. Отд. прикл. ихтиол., VII, вып. I, 1927, стр. 7—100 (Астраханский, Энзелийский, Сефидрудский, Мешедессерский и Астрабадский районы). — Борзенко, Бюлл. Всекасп. рыбохоз. эксп., № 5—б, 1932, стр. 77 (Кура).
Acipenser stellatus stellatus n. cyrensis Берг, Рыбы пресн. вод СССР, 3-е изд., 1932, стр. 65 (Кура и другие реки южного Каспия; тип из Куры).
каспийская севрюга Борзенко, Изв. Азербайдж. рыбохоз. ст., вып. 7, 1942, стр. 4 сл. (частью: Кура, Астара; биометрика, биология).
У куринских D 40—54, наичаще 45—46 (по Борзенко, 1942); А 22—35, наичаще 26—27. Спинных жучек 9—16, в среднем 13; боковых 26—43; в среднем 34, брюшных 9—14, в среднем 11. Жаберных тычинок наичаще 25—26. По сравнению с северокаспийской севрюгой южнокаспийская (куринская и иранская) есть форма позднеспелая с замедленным темпом роста и, как указал М. П. Борзенко, мало плодовитая. В Куре самцы созревают обычно в возрасте 11—13 лет, самки 14—17 лет, тогда как в Волге основная масса самцов созревает в возрасте 9—12 лет, самок 11—15 лет. По данным А. Н. Державина, в Куре длина 87—214 см; самка достигает зрелости с 93 см, самец с 88 см (В 1932 г. в районе Астары пойман самец севрюги абс. длиной 218 см и весом 54 кг (Борзенко, 1942, стр. 36, 92).). Главная масса ходовых самцов в Куре (до 96%) имеет в длину 101—140 см, ходовые самки в массе (до 96%) 121—170 см. Средний размер куринской ходовой севрюги самки 145 см, самца 119 см. Средние размеры самцов и самок севрюги в уловах на Куре, на Банковском промысле за 1913—1939 гг. в см, в скобках число исследованных особей (Борзенко, 1942, стр. 38):
В среднем куринская самка дает 8 кг «тела» (без икры и внутренностей) и 1.5 кг икры, самец 4.7 кг «тела» (А. Н. Державин). Живой вес куринской севрюги таков (Борзенко, 1942, стр. 42; кг, в скобках количество особей):
Наиболее крупная куринская самка весила 38.9 кг. Есть сведения, что в Куре, на Банковском промысле, была поймана 22 октября 1910 г. икряная самка-севрюга весом 70 кг, давшая 12.25 кг икры. Самцы куринской ходовой севрюги имеют от 8 до 27 лет, преобладают 12—14-летние. Куринские ходовые самки имеют возраст от 8 до 31 года, преобладают 17—19-летние. Можно думать, что самцы в возрасте 12—14 лет, а самки в возрасте 17—19 лет обычно впервые приступают к размножению. Таким образом, это позднеспелая форма. Годовалые севрюги имеют в среднем 21 см в длину, 10-летние 95—96 см, 20-летние 145—147 см.
Южная и средняя части Каспия, откуда входит во многие реки: Куру, Астару, Сефид-руд и другие южнокаспийские реки вплоть до Гюргена (А. Я. Недошивин и Б. С. Ильин, Уловы красной рыбы в водах южного побережья Каспия в 1913—1915 гг. Изв. Отд. прикл. ихтиол., VII, вып. 1, 1927, стр. 5—100.), Самур. По Куре севрюга распространяется вверх до порогов Карасахкал (Державин, стр. 160), что километрах в 20 ниже устья Алазани; входит севрюга и в Аракс, но выше иранской границы подымается в ничтожном количестве. Очень много севрюги входит в Куру и в реки, впадающие в южную часть Каспия. В Куре севрюга составляет до 90% всей добычи осетровых. У берегов Дагестана водится эта же позднеспелая форма. Как показали опыты мечения, куринская севрюга (из низовьев Куры) совершает довольно обширные миграции: в устья Сефид- руда, Терека, в Красноводск, на Мангышлак.
Миграция севрюги в Куру происходит два раза: весною (максимум в апреле—мае) и осенью (максимум в сентябре—октябре). Главная масса входит весною, когда вылавливают около 70% всего годового улова. Меньше всего севрюги в Куру входит в самое жаркое (июль—август) и самое холодное (декабрь—февраль) время. Если сравнить время максимального подъема севрюги в разные реки (Державин, стр. 140), то мы увидим, что в теплые реки, каковы Кура и Сефид-руд, севрюга входит в максимальном количестне в апреле, тогда как в Волгу и Кубань — в мае, а в Сулак и Терек — в июне.
В первой половине XIX столетия осенний ход севрюги в Куру был более интенсивен, чем ныне, как это видно из средних годовых данных Бэра и Данилевского (1863), вычисленных за 26 лет (1829—1845,1847—1855, низовья Куры, по месяцам ст. ст.):
Вот данные для низовьев Куры в процентах к годовому улову, по новому стилю, за 1938 год, нормальный для хода севрюги (М. П. Борзенко, 1942, стр. 75):
Приблизительно такова же картина в Сефидрудском районе [данные (в процентах) А. М. Шуколюкова за время с октября 1930 г. по сентябрь 1935 г.]:
Период нереста севрюги в Куре растягивается с середины апреля по середину сентября, а у отдельных особей даже по середину октября (Державин, стр. 163).
В Мингечауре (среднее течение Куры), где расположены главнейшие нерестилища куринской севрюги, можно видеть в августе севрюг, у которых половые продукты в разной стадии зрелости: одни будут метать икру в очень скором времени, а другие только в следующем году; поздней осенью тут встречаются только такие севрюги, которые будут метать икру следующей весною (Державин, стр. 106). Я предполагаю, что куринская яровая севрюга мечет летом, озимая же весною.По данным А. Н. Державина, весною мечут зимующие в Куре севрюги; нерест их длится недолго — до середины мая. Яровая севрюга начинает метать икру через месяц после озимой, с середины июня; в Мингечауре массовый нерест ее в июле. Главные нерестилища севрюги в Куре находятся между селениями Гельгельды и Мансурлу с центром в Мингечауре; в Араксе — пониже с. Карадонлы. Продолжительность развития икры от 80 до 44 часов, при температурах от 20 до 28°.
Самки составляют 45.5% куринского улова, самцы 54.5%, но естественное соотношение полов, надо думать, близко к 1:1. Плодовитость севрюги колеблется в пределах от 35 000 до 363 000 икринок, в среднем 160 000 — 170 000. Запас севрюги в куринском стаде А. Н. Державин исчисляет для 1915—1916 гг. в 7—8 млн. штук. В море куринская севрюга питается главным образом бычками, но, кроме того, воблой, щиповкой, тюлькой, моллюсками; довольно значительную роль в питании севрюги играют ракообразные — мизиды, Cumacea, амфиподы. На нерестилищах же севрюга ничего не ест. Куринская севрюга есть, как сказано, форма медленно растущая, о чем можно судить по данным о росте волжской севрюги (см. выше) и куринской. Рост последней, по данным М. П. Борзенко (1942, стр. 57 длина абс. в см за 1937—1938 гг. по непосредственным измерениям):
Молодь севрюги в Куре сейчас же по выклевывании скатывается в море; в мае—июне в низовьях реки встречается молодь размерами 15—25 мм. В Волге молодые севрюжки скатываются гораздо позже — в основном во второй половине июля — начале августа, имея в длину 65—75 мм и возраст 2—3 месяца (Борзенко, 1942).
Как мы говорили, плодовитость куринской севрюги меньше, чем волжской. В следующей таблице дано среднее количество икринок в тысячах (Борзенко, 1942, стр. 61):
Плодовитость кубанской севрюги еще больше, чем волжской. Так, у кубанской севрюги длиною 141—150 см она равна 333 тыс. икринок (К. Г. Дойников). Максимальное наблюденное количество икринок у куринской севрюги 363 тыс.
Икринки куринской севрюги крупнее, чем волжской: в 100 г икры куринской севрюги заключается в среднем 8340 икринок, тогда как у волжской 8650 (Борзенко, 1942, стр. 60).
Средний годовой улов севрюги в Каспийско-куринском районе составлял (А. Н. Державин, Изв. Бакинск. ихтиол, лабор., II, вып. 2, 1929, стр. 25—26; Изв. Азербайджанск, рыбохоз. ст., вып. 2. 1939, стр. 8—9.):
Для сравнения укажем, что улов севрюги во всем Каспийском море А. Н. Державин оценивает для 1915 г. в 616 000 штук. В 1930 г. во всем Каспии, с иранскими водами, добыто около 38 000 ц севрюги; столько же добывалось в среднем за годы 1934—1938.
Acipenser nudiventris Lov. х Acipenser stellatus Pall. — Помесь шипа и севрюги. «Севрюжий шип»
севрюжий шип Кесслер, Тр. СПб. общ. ест., VIII, 1878, прил., стр. 101 (Кура у Божьего промысла).
Acipenser nudiventris х Acipenser stellatus Берг, Фауна России, Рыбы, I, 1911, стр. 199 (низовья Урала, устья Куры). — Недошивин и Ильин, Изв. Отд. прикл. ихтиол., VII, вып. 1, 1927, стр. 65 (Сефид-руд).
Урал, Кура, Сефид-руд.
Acipenser ruthenus L. х Acipenser stellatus Pall. — Помесь стерляди и севрюги. «Севрюжий шип»
Берг, 1. с., стр. 241, табл. VII, фиг. 3.
Эта помесь нередка в Волге, Дону, Дунае.