Liza saliens (Risso, 1810)
         Остронос, остроносик, илария, малая кефаль (Rus),  
         Leaping mullet, Little mullet (Eng)  
Синонимы:
Liza saliens furcata Popov, 1930
Mugil saliens Risso, 1810          Остроносик (Rus),
Mugil verselata Nardo, 1847

Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся.   Н.А.Мягков 1994 г.

Остронос — Liza saliens (Risso, 1810)
         Может включаться в род Mugil или Protomugil. От предыдущих видов отличается сильновыемчатым хвостовым плавником и зачаточными жировыми веками, которые можно обнаружить не у всех особей. Чешуя на верхней стороне головы доходит до передней пары ноздрей. D1 IV. D2 I 9. A III 8—9. Окраска тела серебристая с более темной спиной. Длина тела порядка 40 см. Обитает в морских и солоноватых водах Черного и Азовского морей. Предпринимались попытки акклиматизации в Каспийском море.

Иллюстрированная энциклопедия рыб.  Ст.Франк 1983 г.

         В Черном и Адриатическом морях встречается остронос (Mugil saliens) максималынье размеры которого не превышают 40 см. Икра у этих рыб пелагическая.

Ихтиопланктон Черного моря.  Т.В.Дехник 1973 г.

ОСТРОНОС — MUGIL SALIENS RISSO
         Условия размножения. Период размножения остроноса в Черном море совпадает с нерестовым периодом сингиля. Самцы и самки с готовыми к нересту половыми продуктами, а также икринки этого вида в планктоне встречаются преимущественно в августе и сентябре (Томазо, 1940; Ильин, 1949б; Дехник, 1954). Самки с выметанной икрой вылавливаются в конце сентября и начале октября (Ильин и Тараненко, 1950). У побережья Болгарии икринки этого вида встречаются в планктоне с июля по сентябрь как вблизи берегов, так и в открытом море при температуре воды 21—25° (Георгиев и др., 1960).
         Нерест остроноса в Каспийском море, по Ю. Ю. Марта (1940), происходит в августе и сентябре. По данным Т. А. Перцевой-Остроумовой (1951), икринки остроноса в прибрежных районах отсутствуют и встречаются на значительном расстоянии от берегов над глубиной от 20 до 780 м. В местах нахождения икринок температура воды достигала 25,6—29,4° и соленость колебалась от 12 до 13‰.
         Для бассейна Средиземного моря различные исследователи указывают разные периоды полового созревания этого вида. В районе Мессины по Санцо (цит. по Vialli, 1933) нерест происходит летом. Для залива Триеста указывается, что половое созревание наступает осенью — в октябре — ноябре (Graeffe, цит. по Vialli, 1933). Брунели (Brunelli, цит. по Vialli, 1933) считает, что в Адриатическом море Mugil saliens имеет три периода размножения в течение года. То же самое отмечает Виали (Vialli, 1933) для Неаполитанского залива.
         Строение икринок и личинок. Икринки остроноса по размерам и по величине жировой капли сходны с икринками лобана (табл. 12). Диаметр икринок в Черном море колеблется от 0,76 до 0,88 мм, жировой капли — от 0,28 до 0,40 мм.

         Описание и рисунки икринок и личинок (рис. 14, а—г; з, и) даны по Т. А. Перцевой-Остроумовой (1951); личинки размером 2,1—3,3 мм (рис. 14, д—ж) описаны и зарисованы по нашим материалам.

         В конце этапа дробления бластодиск составляет по высоте примерно 1/3 часть диаметра желтка (рис. 14, а). Ко времени замыкания бластопора в туловищном отделе появляются пигментные клетки. В отличие от лобана, у которого первые же меланофоры крупные ветвистые, у остроноса они мелкие, точечные, редко рассеянные на теле между головой и хвостом (рис. 14, б). К моменту образования глазных бокалов четко определяются продольные ряды пигментных клеток по бокам тела. По мере развития пигментация усиливается, меланофоры делаются ветвистыми, появляется пигмент на голове и жировой капле (рис. 14, в). Только что выклюнувшиеся личинки очень небольшие — 1,7 мм в длину. (Размеры даны по фиксированному материалу; живые личинки по размерам, по-видимому, приближаются к личинкам Mugil cephalus.)
         У личинок длиной 1,88—1,96 мм (рис. 14, г) желточный мешок сравнительно небольшой. Жировая капля находится в его средней части. Анус расположен за серединой тела. Антеанальное расстояние составляет 51,5—58,8% общей длины. Глаза не пигментированы. Ротового отверстия и грудных плавников нет. Точечные или слабо ветвистые пигментные клетки редко разбросаны на голове и в туловищном отделе.
         У личинок длиной 2,1 мм (рис. 14, д) сохраняется небольшой остаток желточного мешка и крупная жировая капля. Ротовое отверстие сформировано. Грудные плавники большие. Антеанальное расстояние составляет около 55% длины тела. Кишечник образует петлю. Глаза интенсивно пигментированы. На спинной стороне тела расположены крупные редкие меланофоры. Над плавательным пузырем и вдоль верхней стенки кишечника имеется четкий пигментный ряд, который продолжается до середины хвостового отдела. Описанный характер пигментации личинок Mugil saliens заметно отличает их от личинок двух других видов кефалей.
         У личинок длиной 2,7—3,3 мм (рис. 14 е, ж) еще сохраняется небольшой остаток желточного мешка и жировая капля. Формируется челюстной и жаберный аппараты. Грудные плавники большие, веерообразные. Плавательный пузырь заполнен воздухом. Плавниковая кайма сохраняет эмбриональный характер. На теле крупные, редко расположенные меланофоры. У личинок длиной 5 мм (рис. 14, з) в хвостовом плавнике образовались лучи. Начинается формирование лучей в первом и втором спинных и анальном плавниках. Появляются зачатки брюшных плавников. Формируются жаберные крышки. Пигментация тела значительно усиливается. У личинок длиной 8 мм непарные плавники сформированы, брюшные плавники еще зачаточные (рис. 14, и). При длине тела 11,0—11,5 мм личиночный период развития, по Т. А. Перцевой—Остроумовой (1951), заканчивается, появляется чешуя.
         Распределение и численность икринок и личинок. (См. в описании семейства)

Словарь названий пресноводных рыб СССР.  Г.У.Линдберг и А.С.Герд 1972 г.

23.1.5. Mugil saliens Risso, 1810 — Остронос (Б. : 999).

         [1] русск.Джулара (мелк.) — Пром. р. : 546. Илария Черное м. — Б.г: 999. Карасингиль — Пром. р. : 546. Кефаль — Б., 1916 : 285. Ларич — Гр. : 248. Малая кефаль, Остроносик — Б. : 999. Сингиль — Пром. р. : 546. Чулара Черное м. — Б. : 999. Шкребетуха (мелк.) — Пром. р. : 546. [2] укр. Гостронiс — Виногр., 1960 : 57. Гостроносик, Iлария, Кефаля-гостроносик, Кефаля-ларич, Ларич — Тат. : 91. [7] болг. Илария — Дренски : 141. - [8] сербскохорв. Skocac — Hirtz. [18] англ. Little mullet Канада — Ricker : 48. Mullet — Пром. p. : 546. [19] нем. Springmeeräsche Пром. p. : 546. [23] итал. Verzelata —- Пром. p. : 546. [26] рум. Muge — Пром. p. : 546. Chefalmic, Ostreinos, Ostreinosul, 0strainos — Vasiliu : 291.

Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.

         У наших берегов кефали (виды рода Mugil) встречаются на Дальнем Востоке, в Черном и Каспийском морях. Наибольшим числом видов (пятью) они представлены в Черном море, однако значительной численности достигают там только лобан, сингиль (М. auratus) и остронос (М. saliens). Последние два вида живут и в Каспии, куда они были вселены и где успешно акклиматизировались.
         Среди черноморских кефалей наиболее многочислен, судя по составу уловов, сингиль (до 75—80% улова), далее следуют остронос (около 20%) и лобан (5%).
         Черноморский лобан растет намного быстрее других видов. В возрасте 6 лет он достигает в среднем длины 56 см и веса 2,6 кг, тогда как сингиль и остронос в том же возрасте имеют только 33 и 26 см соответственно. Половозрелость лобана наступает при достижении длины 30—34 см, сингиля — 24—31 см, остроноса — 23—25 см. Во время ходовых миграций кефали образуют большие косяки, группируясь в них по размерам.
         Благодаря детритоядности кефали практически не имеют пищевых конкурентов среди других массовых рыб. Поэтому их вселение в такие водоемы, в которых эти рыбы отсутствуют, а природные условия соответствуют их экологии, представляется весьма целесообразным. На этом основании в Советском Союзе была предпринята в 1930—1934 гг. попытка переселения черноморских кефалей в Каспийское море. Из трех черноморских видов в этом водоеме прижились остронос и сингиль, которые быстро размножились и уже в 1937 г. дали возможность начать промысловый лов. В Каспийском море эти рыбы нашли даже лучшие условия для жизни, чем у себя на родине. Они стали здесь более крупными и достигают значительно большего веса. Каспийский сингиль, например, может весить 2,5 кг, тогда как в Черном море он крайне редко превышает 500 г. Можно указать также, что шестилетний сингиль имеет в Каспии длину около 42—43 см, а остронос 35 см (размеры одновозрастных черноморских рыб приведены выше). В Каспийском море изменилось и количественное соотношение акклиматизированных кефалей: уловы остроноса в этом водоеме мало уступают уловам сингиля. Единственный недостаток этих рыб в качестве промысловых объектов состоит в том, что их мясо нередко имеет в Каспии неприятный нефтяной запах. Это объясняется, конечно, наличием примеси нефти в прибрежных илах водоема, особенно вблизи ее промышленных месторождений у Апшеронского полуострова.
         Каспийские кефали зимуют главным образом в южной части моря. Ранней весной они начинают большими косяками передвигаться на север вдоль туркменского и азербайджанского побережий и расселяются по мелководьям среднего Каспия, достигая в небольшом количестве даже северных районов моря. Обратная миграция начинается в августе и предшествует нересту, который происходит осенью в средней и южной частях водоема. В промысловых уловах на юге преобладает остронос, а в среднем Каспии — сингиль.

Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран.   Л.С.Берг 1948 г.

4. Mugil saliens Risso. — Остроносик
         (Так же малая кефаль, чулара, илария)
         Mugil saliens Risso, Ichthyologie de Nice, 1810, p. 345 (Ницца). — Günther, Cat fish., III, 1861, p. 413 (Средиземное море, Нил). — Moreau, Poissons de la France, III, 1831, p. 191 (Средиземное море; Гасконский залив на север до Жиронды?). — Boulenger, 1. с., р. 85.
         Liza saliens Попов, 1. с , стр. 68, табл.1, рис. 2; табл. II, рис. 3 (Черное море).
         Mugil (Liza) saliens Воrсеа, 1. с., 1934, р. 275, fig. 14—18 (у берегов Румынии).
         Mugil saliens Томазо, Тр. Новоросс. биол. ст., II, вып. 2, 1938, стр. 65 (Анапа — Новороссийск; не часто).

         D IV, I (8) 9, А III (8) 9, squ. 42—48. Пилорических придатков 7—9. Чешуи на спине с несколькими каналами. Жирового века около глаз нет. Предглазничная косточка не совсем покрывает верхнечелюстную и заходит кзади за вертикаль углов рта. Конец praeorbitale косо срезан. Губы сравнительно тонкие, невысокие, высота верхней губы менее 10% длины головы; верхняя губа не покрыта сосочками. Ветви нижней челюсти длинные, слабо покрыты чешуей. Предглазничная косточка с выемкой по переднему краю. Рыло сверху голое лишь до передних ноздрей. Лопастинки у основания Р нет. Длина до 34 см, обычно меньше.
         Средиземное море и прилегающие части Атлантического океана; западные берега Африки на юг до м. Доброй Надежды и Ист-Лондона (Barnard, Marine fishes of South Africa, 1925, p. 308.). Черное море по всем берегам. Есть указания о нахождении в Азовском море. Входит в реки (Гвадалкивир, Хукар, Нил). Заходит в лиман Днестра и Шабалатское соленое озеро. Пересажена в Каспийское море, где прижилась (В. Марти, Рыбн. хоз., 1940, № 1, стр. 31; Природа, 1941, № 3, стр. 85.).