Perca fluviatilis Linnaeus, 1758
Окунь, Обыкновенный окунь, Европейский окунь, Речной окунь, Каспийский окунь, Аральский окунь, Ильменский окунь, Днестровский окунь, Днепровский окунь, Псковский окунь, Печорский окунь, Ленский окунь, Енисейский окунь, Иртышский окунь, Колымский окунь, Зайсанский окунь, Перка флувиатилис (Rus),
Perch, European perch, Eurasian perch, Common perch, River perch, Redfin perch, English perch, Euro perch, Eurasian river perch, Big-scaled redfin, Hatch, Poor man’s rockfish
(Eng)
Синонимы:
Perca fluviatilis aurea Smitt, 1893
Perca fluviatilis gibba Smitt, 1893
Perca fluviatilis gracilis Pokrovsky, 1951
Perca fluviatilis intermedius Svetovidov & Dorofeyeva, 1963
Perca fluviatilis Linnaeus, 1758
Perca fluviatilis macedonica Karaman, 1924
Perca fluviatilis maculata Smitt, 1893
Perca fluviatilis nigrescens Heckel, 1837
Perca fluviatilis phragmiteti Berg, 1933
Perca fluviatilis zaissanica Dianov, 1955
Perca helvetica Gronow, 1854
Perca italica Cuvier, 1828
Perca vulgaris aurata Fitzinger, 1832
Perca vulgaris Fitzinger, 1832
Perca vulgaris Schaeffer, 1761
Perca vulgaris Schrank, 1792
Материал подготовил Фактистов И. Е., 2022 г. Сайт www.fishbiosystem.ru
Впервые новый вид Perca fluviatilis классифицировал в 1758 году шведский учёный Карл Линней (Карл Линней (Карл Линнеус) — швед. Carl Linnaeus, Carl Linné, лат. Carolus Linnaeus, 1707 — 1778, шведский естествоиспытатель (ботаник, зоолог, минералог) и медик, учился в Лундском университете (Lund University), затем в Уппсальском университете (Uppsala University), в 1732 году в одиночку совершил научное путешествие в Лапландию (Lapland), преодолев за пять месяцев более 2000 км, в 1735 году получил степень доктора медицины в университете Хардервейка (University of Harderwijk), между 1735 и 1738 годами жил и учился за границей, где опубликовал первое издание своей «Systema Naturae» в Нидерландах, с 1741 года до конца жизни — профессор Уппсальского университета (Uppsala University), создатель единой системы классификации растительного и животного мира, участвовал в создании Шведской королевской академии наук (Royal Swedish Academy of Science), был избран членом многих академий и научных обществ, с 1959 года Линней считается лектотипом вида Homo sapiens, является автором описания более 400 новых таксонов рыб). [Linné, C. (1758) Systema Naturae per regna tria naturae, regnum animale, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus differentiis synonymis, locis. Ed. X., 1: 824 p. Stockholm (L. SALVIUS)]
В целом описание данного вида у Линнея во многом основывалось на исследованиях «отца ихтиологии» Петера Артеди (Петр Артеди, Петер Артеди — швед. Peter Artedi, Петрус Артеди — лат. Petrus Artedi, Петрус Арктедиус — лат. Petrus Arctaedius, 1705 — 1735, шведский натуралист, «отец ихтиологии», друг и соученик Карла Линнея, в 1724 году был зачислен в Уппсальский университет (Uppsala University), где изучал классические языки, теологию, медицину и естествознание, в 1728 году встретился с Линнеем, вместе они начали работу по критическому пересмотру естественноисторических классификаций, существовавших к тому моменту, Линней занимался растениями, Артеди — рыбами, земноводными амфибиями и зонтичными растениями, в 1732 году оба уехали из Упсалы, Артеди в Англию, а Линней в Лапландию, перед расставанием они взаимно завещали друг другу свои рукописи и книги на случай смерти, в 1735 году оба вернулись в Голландию и продолжили совместную работу, но, к несчастью, 27 сентября 1735 года Артеди утонул в канале, оступившись при возвращении домой в ночное время, в его честь названо около 10 таксонов рыб).
Артеди в 1730-е годы определил основные морфологические признаки вида на основе изучения окуней из озёр Швеции, привёл описание наружных признаков речного окуня, определил число лучей в плавниках, рёбер и позвонков у типового окуня. В 1820-е годы подробное изучение речного окуня провели французские учёные Жорж Кювье и Ашиль Валансьен, которые на основе промеров рыб из водоёмов Франции дополнили основные наружные признаки типичного окуня, определили число чешуй, описали строение скелета и внутренних органов.
Окунь, Обыкновенный окунь, Европейский окунь, Речной окунь, Каспийский окунь, Аральский окунь, Ильменский окунь, Днестровский окунь, Днепровский окунь, Псковский окунь, Печорский окунь, Ленский окунь, Енисейский окунь, Иртышский окунь, Колымский окунь, Зайсанский окунь, Перка флувиатилис (Perca fluviatilis) — вид лучепёрых рыб из отряда окунеобразные (Perciformes Bleeker, 1859) семейства окуневые (Percidae Rafinesque, 1815), обитающих в пресных и солоноватых водах Европы и Северной Азии. Является типовым видом рода. Ранее обыкновенный окунь разделялся на 4 подвида, на сегодняшний день все подвиды упразднены. Perca fluviatilis считается одним из немногих видов рыб с хорошо изученными систематикой, морфологией, экологией, стадиями раннего развития и роста.
Название рода Perca происходит от греческого слова περκα (perka) — «окунь», древнегреческое название обыкновенного окуня, датируемого по крайней мере Аристотелем (384 год до н. э. — 322 год до н. э.). В частности, под именем «Perca» окунь фигурирует в поэме римского консула в Галлии Деция Магнуса Авзония (310 — 390 гг. н. э.), посвященной германской реке Мозель и населяющим её рыбам. Видовой эпитет биномена fluviatilis образован от латинского слова «fluvius» — «река», «речной» и указывает на основной тип водоёма, где встречается этот вид.
На русском языке первое найденное упоминание в письменных документах рыбы под названием «окунь» относится к 1704 году, однако в устном народном творчестве оно появилось намного раньше. Слово «окунь» в качестве прозвища встречается в новгородской летописи 1495 года. По одной из версий, слово «окунь» произошло от общеславянского «oko» — «глаз». При этом окунь мог получить своё название либо из-за своих глаз (по одной из версий считается, что слово «окунь» первоначально означало глазастую рыбу), либо из-за тёмного пятна в конце первого спинного плавника, которое есть только у этой европейской рыбы. По другой версии, слово окунь произошло от праиндоевропейского «ak» — «острый», ссылаясь на колючие плавники. На юге России, в частности, в бассейне Дона, помимо общепринятого «окунь» имеет местное название: «чекомас». В разговорной речи иногда употребляются названия «матросик», «полосатик» и «горбач». У многих северных народностей России существуют свои характерные названия окуня (см. ниже «Словарь названий пресноводных рыб СССР.» Г.У. Линдберг и А.С. Герд 1972 г.).
Окаменелости Perca cf. fluviatilis были найдены в Германии, поздний плиоцен (пьяченский период, 3,6—2,6 млн лет назад). Местонахождение ископаемых останков: глинистая формация Реувер (Reuver clay Formation), Северный Рейн-Вестфалия (North Rhine-Westphalia), Германия (50,9° с.ш., 6,5° в.д.; палеокоординаты 51,0° с.ш., 6,2° в.д.). Окружающая среда — прибрежная, но интерпретируется, как включающая солоновато-эстуарную, озёрно-речную и наземную среды; литология — лигнит и линзовидный, песчаный аргиллит. [A. Čerňanský, Z. Szyndlar, and T. Mörs. 2017. Fossil squamate faunas from the Neogene of Hambach (northwestern Germany). Palaeobiodiversity and Palaeoenvironments 97:329-354]
На территории Российской Федерации окаменелости Perca fluviatilis обнаружены в Иркутской области (52,8° с.ш., 106,8° в.д.; палеокоординаты 52,8° с.ш., 106,8° в.д.) на западном побережье озера Байкал — стоянка Саган-Заба II (Sagan-Zaba II), голоцен. Окружающая среда — пещера; литология — нелитифицированный конгломерат, осыпи, делювиальные и пролювиальные отложения. [T. Nomokonova, R. J. Losey, O. I. Gorlunova, A. G. Novikov, and A. J. Weber. 2015. A 9,000 Year History of Seal Hunting on Lake Baikal, Siberia: The Zooarchaeology of Sagan-Zaba II. ]
Расхождение признаков (дивергенция) в ходе эволюционного развития у окуня с судаками (Sander) и ершами (Gymnocephalus) произошло около 25 млн лет назад, у речного окуня и балхашского окуня (Perca schrenkii) — 5—7 млн лет назад (см. рисунок).
Обыкновенный окунь имеет удлинённое тело с эллиптическим поперечным сечением, сжатое с боков, с максимальной высотой на вертикали прикрепления первого спинного плавника. Два спинных плавника, расположенных очень близко друг к другу, при этом первый спинной плавник выше и длиннее второго. Первый спинной плавник начинается над основанием грудных плавников или немного перед ними. В первом спинном плавнике у окуня от 12 до 18 колючих лучей, во втором — 1—4 колючих и 12—17 мягких лучей (D XII—XVIII, I—IV 12—17). Наибольшую длину из колючек первого спинного плавника имеет четвёртая, длина первой равна 2/3 — 5/6 длины второй и 1/2 — 3/4 длины четвёртой. В анальном плавнике 2 колючих и 7—10 мягких лучей (А II 7—10). Первая колючка анального плавника немного короче второй. Грудные плавники немного короче брюшных. В грудных плавниках 11—17 мягких лучей (P 11—17). Брюшные плавники сближенны, состоят из 1 колючего и 5—6 мягких лучей (V I 5—6). Хвостовой плавник выемчатый, с заострёнными вершинами.
Затылочная область головы переходит в преддорсальный горб, хорошо выраженный у взрослых особей более крупных размеров. Голова большая и крепкая с короткой мордой и конечным ртом. Ротовое отверстие широкое, верхняя челюсть обычно оканчивается на вертикали середины глаза. Многочисленные мелкие, щетинковидные зубы расположены рядами на челюстях, сошнике и нёбных костях. Клыков нет. Относительно крупные глаза, при взгляде сбоку они не выходят за верхний профиль головы. Радужная оболочка глаза имеет жёлтый цвет. Крышечная кость (operculum) вверху покрыта чешуёй, на ней на конце расположен шип (иногда двойной), вытянутый назад. Предкрышка (preoperculum) с зубчатым задним краем и различными мелкими шипами на нижнем крае. Жаберные перепонки не сращены между собой. Лучей жаберной перепонки — бранхиостегальных лучей (branchiostegal rays) — 7. Жаберных тычинок 14—29. Жаберные лепестки переменной длины в зависимости от рациона, они короче у особей, питающихся рыбой, длиннее у популяций, питающихся зоопланктоном.
Чешуя мелкая, ктеноидная, глубоко погружена в дерму, шершавая на ощупь. У мальков окуня чешуя нежная, но с возрастом она становится чрезвычайно крепкой и твёрдой. Боковая линия не доходит до основания хвоста. В боковой линии окуня насчитывается от 56 до 77 чешуек. Чешуек над боковой линией: 7—10, ниже боковой линии: 12—21 (l.l. 56 (7—10)/(12—21) 77). Плавательный пузырь с одним отделом, около трети общей длины. Желудок снабжён тремя пилорическими придатками (три слепых отростка), расположенных в начале кишечника. Кишечник у окуня довольно короткий, его длина примерно равна длине тела. Кишка S-образная с крупной передней извилиной (см. рисунок). Печень состоит из трех долей: одной малой доли (включает желчный пузырь) и двух больших долей. Желчный пузырь достаточно велик, селезёнка имеет продолговатую форму. В позвоночнике 38—44 позвонков.
Окраска обыкновенного окуня варьируется от более тёмного, к более светлому, в зависимости от окружающей среды и физиологического состояния особи. Цвет фона оливково-зелёный, коричневато-зелёный или зеленовато-серый, более темный на спине и в верхней части головы (обычно тёмно-зеленый), постепенно светлеющий на боках (зеленовато-желтый) в направлении беловато-серого, желтоватого брюха. На боках 5—9 тёмных поперечных полос, некоторые Y-образные. Интенсивность полос уменьшается вентрально. На чешуе имеются хроматофоры, придающие окрасу серебристую или бронзовую переливчатость. Плавники с полупрозрачными сероватыми перепонками. На перепонках задней части первого спинного плавника имеется большое тёмное пятно, что является отличительным признаком вида. Второй спинной плавник — зеленовато-жёлтый. Почти во всех плавниках над лучами может присутствовать легкая крапчатость, образованная беспорядочно расположенными тёмными пятнами. Грудные плавники прозрачные с желтовато-серыми отблесками, обычно без пятен. Брюшные плавники и анальный плавник полупрозрачные, более или менее насыщены красным или оранжевым цветом. Хвостовой плавник обычно более или менее тёмно-серого цвета, в нижнеё части — красный, у некоторых популяций или в период нереста весь хвостовой плавник может приобретать красноватый оттенок, обычно более выраженный снизу вверх. В прозрачной воде со светлым песчаным или глинистым дном окуни окрашены более светло, иногда у них нет даже тёмного пятна на спинном плавнике, а поперечные полоски на теле слабозаметные. В то же время в лесных озёрах с чёрным тинистым дном рыбы более тёмные с ярко-желтым брюхом.
Максимальная зарегистрированная длина: 60,0 см, средняя длина 20—25 см. Наибольший зафиксированный вес 4,8 кг. Максимальный заявленный возраст 22 года. Максимальная глубина обитания окуня — 30 м (по данным FishBase). Однако есть достоверные данные о нахождении окуня на более значительных глубинах, например, на глубине 80 м в Боденском озере и Онежском озере. Есть сведения, что в водоёмах Австралии, где численность интродуцированного окуня ограничивается другими хищными видами рыб, Perca fluviatilis достигают гораздо более крупных размеров, чем на исторической родине: до 9—10 кг. Северные популяции отличаются большей продолжительностью жизни, более поздним созреванием и меньшей плодовитостью.
Распространение (карта): пресные и солоноватые воды Евразии до бассейна Колымы на востоке и водоёмов северных районов Ирана и Афганистана на юге (74° с. ш. — 38° с. ш., 91° з. д. — 168° в. д.). Встречается в бассейнах Северного Ледовитого океана (от Колы до Колымы), Северного, Эгейского, Балтийского, Чёрного, Азовского, Каспийского, Аральского морей и в Байкале. Естественный ареал обыкновенного окуня охватывает пресноводные бассейны всей Европы до самой северной оконечности Скандинавии, за исключением Пиренейского полуострова. На территории России окунь встречается почти повсеместно. Восточная граница ареала доходит до Колымы. Отсутствует только в бассейне Тихого океана (в 1960-е годы вселён в озёра Кенон и Иван, относящиеся к верховьям бассейна Амура), на крайнем северо-востоке Сибири (на Камчатке и в Приморье) и по самому побережью Северного Ледовитого океана. Есть сведения, что обыкновенный окунь проник в Великие озера Северной Америки, но, скорее всего, там обитает другой вид — Perca favescens или жёлтой окунь. Европейский окунь для целей рыболовства был широко интродуцирован за пределы своего естественного ареала, в водоёмы Испании, Кипра, Турции, Азорских островов, Марокко, Южной Африки, Китая, Австралии, Новой Зеландии и других стран. Эти мероприятия в некоторых странах нанесли существенный ущерб местным популяциям рыб. Так в Австралии этот вид причастен к упадку популяции, ныне находящейся под угрозой исчезновения, местной рыбы — шоколадной макварии — Macquaria australasica Cuvier, 1830.
Окуни встречаются преимущественно в равнинных водоёмах, в озёрах, реках с медленным или умеренным течением, каналах и проточных прудах. Они наиболее многочисленны в относительно мелких, чистых озёрах и водохранилищах с глубоким проникновением света. Найти окуня можно и в маленьких лесных торфяных ламбах, где, кроме их, другой рыбы нет, или в высокогорных озёрах (на высоте 1000 м). Заплывают окуни и в солоноватые воды, так, они встречаются в прибрежных участках морей, в частности, в Балтийском (Ботнический, Финский, Куршский заливы), Белом (Канда-губа) и Каспийском морях, в солоноватых озёрах Барабинской низменности. Из-за низкого уровня солености Балтийского моря, особенно вокруг Финского архипелага и в Ботническом море, там живут, процветают и вырастают, благодаря питанию салакой, до значительных размеров европейские окуни.
Обыкновенный окунь в основном придерживается прибрежной зарослевой зоны водоёма, а также искусственных или естественных препятствий, любит участки с обилием водной растительности. Предпочитает каменистое дно, но встречается и на песчаном или илистом субстрате. Речной окунь старается избегать участков водоёмов с низкой температурой и быстрым течением, но некоторые экземпляры проникают в воды такого типа, хотя они не размножаются в этой среде обитания. Окунь отсутствует в верховьях рек с холодной ключевой водой. По данным FishBase благоприятная величина pH — 7,0—7,5, жёсткость воды в немецких градусах (dH) — 8—12, температура воды — 10—22 °С. Неблагоприятна для размножения окуня температура воды выше 30—31 °C. Летальная температура составляет 33,5°С. Окунь выживает всего несколько часов при температуре воды около 31°С и избегает воды с содержанием кислорода ниже 3 мл/л (Collette et al. , 1977). Мутность является ограничивающим фактором для этого вида, который охотится, используя зрение. Обыкновенный окунь способен переносить солёность не выше 10—12 ‰, заселяет лагуны, эстуарии и конечное течение рек, заходит и в слабосолёные прибрежные воды. В некоторых водоёмах совместно проживают две формы окуня. Первая и самая многочисленная — это небольшие рыбки, которые придерживаются каменистых, песчаных или смешанных биотопов возле берегов с водной растительностью и питаются, главным образом, беспозвоночными. Длина таких окуней не превышает 20—25 см. Вторая форма — это крупные, глубоководные, хищные рыбы, которые предпочитают держаться вдали от берега на каменистых лудах и пупках. Длина таких окуней достигает 50 см. С возрастом, потомство от мелких окуней может перейти к глубоководным формам жизни и наоборот. Окуни — рыбы стайные, с чёткой иерархией. Вся стая подчиняется самому крупному и сильному самцу. Большие, старые окуни ведут одиночный образ жизни. Во время кормежки табель о рангах не действует. Нередко окуни соседствуют с другими стайными рыбами — плотвой, ершами, уклейкой, но ведут себя независимо.
Европейский окунь — сумеречно-дневной хищник, который охотится в светлое время суток с пиком активности на границе дня и ночи. Ночью активность окуня резко снижается. Основным фактором, влияющим на поведение и рост окуня, является температура воды, продолжительность светового дня, структура пищевого рациона и содержание кислорода в воде. У окуня наблюдается существенное изменение интенсивности обменных процессов как при повышении, так и при понижении содержания кислорода в воде. В летний период окунь предпочитает места, где снижение уровня кислорода в воде менее чувствительно. Установлено, что на вертикальное распределение окуня в водоёме с июля до наступления осеннего похолодания большое влияние оказывает термоклин.
Речной окунь любит находиться ниже плотин, рядом со сваями мостов или разрушенных сооружений, у обрывистых, уходящих круто в воду берегов, глыб грунта, больших камней, топляков, коряг и прочих укрытий. Большей частью ходит по дну, но поднимается в пол-воды и на поверхность, особенно при охоте на уклеек. Присутствие окуня на водоёме легко заметить по разлетающимся веером рыбешкам, но при этом не видно всплесков самого хищника, в отличие от голавля и жереха. Благодаря своей зеленоватой покровительственной окраске окуни успешно охотятся на мелкую рыбу, устраивая засады среди водных растений. Поэтому летом небольшие окуни предпочитают держаться в заросших водной растительностью заводях, затонах и заливах. В этот период окунь образует небольшие стаи (около 10 рыб), только у молодых особей стаи могут достигать численности около 100 штук. Рыбы собираются с первыми лучами рассвета и расходятся на закате, чтобы вернуться в спальные районы. В крупных озерах и реках стаи могут совершать короткие переходы, но в целом проявляют заметную склонность к оседлому образу жизни. Средняя скорость движения окуня — 0,66 м/с. Для молодых окуней характерна стайная охота, только самые крупные особи предпочитают охотиться в одиночку. Речной окунь использует весьма агрессивную модель охоты, он активно преследует жертву, иногда выскакивая за ней даже на поверхность воды. Иногда окунь так увлекается преследованием, что в погоне может выскочить на мель и даже на берег. Во время нападения у окуня поднимается спинной плавник. В отличие от щуки, окунь продолжает преследовать свою добычу после провала первой атаки. Крупные окуни живут в более глубоких местах: омутах, ямах, зачастую закоряженных, откуда выходят в утреннее и вечернее время для охоты. Они так же могут поджидать свою жертву в засаде, подобно щуке (Esox lucius) или судаку (Sander lucioperca).
Осенью окуни собираются в большие стаи (численностью в крупных водоёмах до тысячи и более особей), которые мигрируют на более глубокие и открытые места. В водохранилище в зимний период окунь концентрируется на русловых участках, ограниченных бывшими берегами запруженной реки. В холодное время года окунь держится в придонной части водоёма. Зимой окунь также активен в светлое время суток с повышением активности в сумеречные часы и отсутствием активности в ночное время.
Пищевой рацион европейского окуня зависит от возраста и различен не только в разных водоёмах, но также может значительно меняться в течение года в одном водоёме из-за изменения доступности кормовых организмов. Окунь достаточно легко переходит с одного корма на другой. Личинки питаются зоопланктоном, таким как коловратки, дафнии, веслоногие ракообразные. Достигнув размера около 20 мм, мальки переходят на питание личинками насекомых, ракообразными, моллюсками, пиявками, червями и другими мальками. Обычно в течение первого лета неполовозрелые особи остаются на мелководье в прибрежных водах, питаясь зоопланктоном (планктонными беспозвоночными) и мелкими бентосными организмами (донной беспозвоночной фауной). Рост идёт быстрее, если в водоёме есть мелкая рыба и креветки. Рыба становится преобладающей в рационе, когда особи достигают размеров от 100 до 250 мм SL. Теперь окуни начинают вести хищнический образ, охотясь на других рыб, но не забывая и о крупных бентосных организмах. Пищевыми объектами взрослого окуня часто также становятся личинки насекомых, пиявки, дождевые черви, лягушки и раки (особенно во время линьки). Может также питаться насекомыми, падающими в воду. То есть обыкновенный окунь является хищной рыбой, но в большом количестве также потребляет другую животную пищу. Связано это с тем, что в зависимости от водоёма пища окуней одного возраста может значительно различаться из-за неодинакового состава кормовой базы. Российские исследователи отмечают, что выше доля рыб в питании окуня в эутрофных (с богатой кормовой базой) водоёмах (Вялозеро и Колвицкое озеро), а в олиготрофных водоёмах выше доля зообентоса (Чунозеро и Федосеевское озеро). В некоторых водоёмах окунь может в течение всей жизни потреблять зоопланктон и бентос, не переходя на питание рыбой. Такое же поведение характерно для прибрежного окуня. В сибирских озёрах в зимний период основным кормом для окуня становится мормыш.
Окунь, в основном, потребляет узкотелых рыб. Наиболее часто жертвами взрослого окуня становятся малоценные с точки зрения промыслового лова рыбы: колюшки, гольяны, молодь плотвы. Второстепенными объектами питания среди рыб являются уклейки, пескари, ерши, бычки, пуголовки, молодь судака, берша, карася и густеры. В волжских водохранилищах с активным распространением тюльки во второй половине XX века она также стала обычной пищей окуня, особенно весной. Для окуня характерен каннибализм, взрослые особи зачастую поедают молодых окуньков. Наиболее часто каннибализм происходит осенью, когда молодь окуня покидает прибрежную зону, перемещаясь на зиму в более глубокие места. В летний период в желудках взрослых окуней молодых находят очень редко. Каннибализм наиболее характерен для водоёмов, населённых исключительно окунем. В желудках окуня также находят водоросли, кусочки коры, мелкие камни. Предполагается, что окуни заглатывают их случайно вместе с бентосными организмами, хотя существуют версии, что эти попутные объекты необходимы для стимуляции пищеварения.
На территории России наиболее упитанными окуни бывают летом и осенью. На этот период приходится основное увеличение длины и массы рыбы, а осенью окуни начинают активно питаться, готовясь к зиме. Летом самцы потребляют больше пищи, чем самки. При этом самки питаются активнее самцов осенью, зимой и весной, что связано с необходимостью дополнительного питания в период вызревания икры и подготовки к нересту. В зависимости от сезона также меняется частота встречаемости бентоса и отдельных видов рыб в пищевом рационе окуня. Существенных различий в структуре рациона самок и самцов в пределах одного водоёма не отмечено. При длительном голодании окунь теряет в весе быстрее и погибает раньше, чем другие пресноводные хищники (щука, сом).
Половая зрелость у европейского окуня может наступать в разные сроки и при разной длине. Половой диморфизм выражен слабо. Самки обычно крупнее самцов той же возрастной группы. У самца плавники немного длиннее и имеют более яркую окраску. Внешнюю анатомию так же можно использовать для определения пола окуня несколькими способами. Окунь имеет два задних отверстия, расположенных на брюшке — анальное и мочеполовое (см. рисунок). У самцов форма мочеполового отверстия круглая и крупнее анального отверстия. У самок урогенитальное (мочеполовое) отверстие часто имеет V-образную или U-образную форму, размер которой равен анальному отверстию. Кроме того, у самцов мочеполовое отверстие обычно более коричнево-красного цвета по сравнению с самками. Как правило, половое созревание наступает у самцов окуня в возрасте 2—3 лет, у самок — несколько позднее, в 4—5 лет. Для некоторых водоёмов, например, для озёр Убинское (Новосибирская область), Тразимено (Италия) и Пауни (Новая Зеландия), отмечены случаи, когда окунь становился половозрелым в возрасте 1 года. У окуней из низовий Енисея половое созревание может наступить только в 6 лет, а в озере Хубсугул — в 7 лет. Отмечалось увеличение возраста полового созревания самок в реках после создания водохранилищ. С возрастом, несмотря на увеличение количества икринок, самки окуня теряют репродуктивные способности. Исследование самок окуня старше 13 лет, пойманных в Оби, показало, что подавляющее большинство из них были яловыми, то есть со старением у самок окуня нарушается периодика нереста. Зафиксирована поимка восьмилетней икряной самки длиной 51 см и массой 2,1 кг.
Сезон размножения начинается, когда температура воды превышает 6°С, с февраля по июль, в зависимости от широты, высоты и климатических условий текущего года. Очевидно, для популяций, завезённых в водоёмы южного полушария, период обратный. Хотя температура является основным фактором, влияющим на период нереста, возникновение весенних паводков имеет важное значение для популяций крупных рек, которые размножаются над растительностью затопляемых территорий. Нерест у речного окуня происходит один раз в год приблизительно в одно и то же время. Крупные особи начинают нерест позже мелких. Перед нерестом окунь может совершать короткие миграции, чтобы добраться до мест нереста. Окунь, обитающий в опреснённых участках морей, идёт на нерест в реки. В водохранилищах и озёрах окунь мигрирует в литоральную (мелководную прибрежную) зону. В некоторых озёрах часть популяции окуня может отправиться на нерест в реки, а другая — остаться для нереста в озере. Самцы опережают прибытие самок в места размножения на несколько дней или недель и остаются там дольше.
Самку во время нереста сопровождает несколько самцов, число которых может доходить до 25. Нерест производится однократно, при этом самка сгибается в форме буквы U, описывает спирали по часовой стрелке и откладывает икру в виде длинной сетчатой ленты цилиндрической формы из студенистого вещества (см. фото), а сопровождающие самцы оплодотворяют её. По окончании нереста, в отличие от других видов окуневых рыб, у самки никогда не остаётся икринок. Величина ленты зависит от размера самки, может достигать длины до 3,75 м. После оплодотворения лента сворачивается и запутывается, прикрепляясь к субстрату. Процесс нереста и оплодотворения быстрый, длится около 5 секунд. Икру окуни откладывают на растительность, затопленные кусты, рыболовные сети, коряги и камни. В исключительных случаях при отсутствии таких объектов самка окуня может выметать икру прямо на грунт, на песчаное или илистое дно на глубине от 0,2 до 1,5 м. Сетчатая структура ленты защищает икринки от хищников, грибковых инфекций, высыхания, удушья и механических повреждений. Откладка икры на растительность и прочие предметы, а также малопривлекательность икринок по своим вкусовым качествам для других видов рыб позволяют обеспечить высокую выживаемость. Икринки у окуня желтоватые, сильнообводнённые (содержание воды — 56 %), диаметр составляет 2—2,5 мм. Плодовитость увеличивается с возрастом самки и зависит от наличия пищи, она может достигать 300 000 икринок. Родительская забота отсутствует.
Спустя 110 часов после оплодотворения при температуре воды 15—17 °C эмбрион имеет различимые глаза, хвостовую часть и сегментацию тела (см. фото). Обычно развитие икринок продолжается две недели (в других случаях — от одной до трёх), по прошествии которых вылупляются личинки длиной около 4—6 мм. Резкое повышение температуры воды для окуня оказывается гибельным, поскольку предличинки вылупляются недостаточно жизнеспособными. До полного рассасывания желточного мешка личинки лежат между неровностями дна или переносятся течением. На ранних стадиях развития личинки окуня практически неотличимы от личинок других рыб семейства окунёвых — обыкновенного судака, обыкновенного ерша, поэтому их сравнительно легко спутать. В качестве отличительных признаков личинок окуня называют повышенную пигментацию, вертикальное положение грудных плавников (у личинок окуня они сразу принимают вертикальное направление, в то время как у личинок ерша и судака первые дни они имеют горизонтальное положение), а также различный характер движения в воде. Помимо того, личинки окуня вылупляются несколько раньше, чем личинки судака, и растут быстрее, чем личинки ерша, поэтому они, как правило, более крупные. Активные личинки имеют положительный фототаксис, являются пелагическими и питаются планктонными организмами. Первоначально личинки плавают в наклонном положении. После вылупления личинки питаются фитопланктоном (только в первые дни), коловратками и личинками ракообразных. Спустя несколько дней в их рационе появляются копеподы и дафниевые. Остатки желточного мешка и жировая капля исчезают приблизительно через 14 дней после выклева.
При длине 7 мм начинает формироваться хвостовой плавник, наполняться воздухом плавательный пузырь, нижняя челюсть становится длиннее верхней (см. рисунок). При длине 8—9 мм начинают закладываться лучи хвостового плавника, появляются едва заметные брюшные плавники, образуются анальный и второй спинной плавники, формируются зубы (см. рисунок). При длине тела 10—11 мм становятся заметными брюшные плавники, формируются лучи во втором спинном и анальном плавниках, появляется первый спинной плавник (см. рисунок). При длине 12—15 мм окончательно формируются лучи во всех плавниках, исчезают остатки плавниковой складки. Чешуя начинает формироваться на поздней стадии развития личинки при длине 15—17 мм. Закладка элементов хрящевого и костного скелета начинается с момента вылупления личинок. Продолжительность развития костного скелета речного окуня составляет около 53 дней (при температуре воды от 9 до 20 °C). В целом развитие скелета окуня соответствует развитию у других окунеобразных рыб. При длине тела 15—20 мм личинка становится мальком (см. фото), характерные тёмные полосы начинают проявляться только при достижении мальком длины 20—25 мм.
Ранее считалось, что для нормального развития икринок допустима солёность воды в 5—7 ‰, однако последние исследования показали, что максимальная величина солёности составляет 2—2,5 ‰. Наличие мальков в более солёной воде обусловлено тем, что подрастающие окуни мигрируют в солоноватую воду из-за более благоприятных условий для нагула.
Минимальное время удвоения популяции, среднее значение: 1,4—4,4 года (K = 0,1—0,17; tm = 2—3; tmax = 22; Fec = 15 000). После первых нескольких лет самки растут немного быстрее, чем самцы. В эвтрофной среде возраст полового созревания может быть ранним из-за высокой скорости роста из-за большей доступности пищи. В разных местообитаниях в пределах одного и того же бассейна некоторые группы могут иметь разную скорость роста и разную морфологию. Новозеландские ихтиологи установили следующую зависимость между длиной и массой окуня из озера Пауни (Pounui), где W — масса (г), L — длина (см):
Для самок: W=0,01143*L3,0743, для самцов: W=0,01534*L2,9580
Обыкновенный окунь подвержен заболеваниям бактериального и вирусного происхождения (рабдовирус Perch rhabdovirus и вирус EHNV — epizootic haematopoietic necrosis virus), и сам может являться хозяином и переносчиком различных видов паразитов, в том числе простейших, ракообразных, цестод и других гельминтов. Рабдовирусная болезнь не опасна для других животных и человека, употребляющих окуней в пищу. Особи Perca fluviatilis, отловленные в бассейне Каспийского моря, были заражены простейшими Trypanosoma percae, личинками нематоды Eustrongylides excisus и кольчатыми червями Piscicola geometra (Mokhayer, 1976). Другими распространенными паразитами являются ракообразные Argulus foliaceus и Achtheres percarum, пиявка Ichthyobdella percae и червь-цестода Diphyllobothrium latum. Раненые и/или больные рыбы могут заразиться грибковыми инфекциями. На окуня охотятся многие виды ихтиофагов и хищных рыб, таких как крупные карповые, щуки, судаки, сомы и лососевые. Европейский окунь является частой добычей многих рыбоядных хищников, таких как западная скопа (Pandion haliaetus), большой баклан (Phalacrocorax carbo), кудрявый пеликан (Pelecanus crispus), обыкновенный зимородок (Alcedo atthis), евразийская выдра (Lutra lutra) и водяные змеи (см. фото). Икра, личинки и мальки могут быть атакованы водными насекомыми, личинками насекомых и другими беспозвоночными, такими как ракообразные и пиявки.
В некоторых водоёмах окунь покрывается тёмными пятнами (точками) различных размеров (см. фото). Это болезнь пресноводных рыб — постодиплостомоз (постодиплостоматоз, неаскоз, чёрно-пятнистая или чернильная болезнь), вызываемая метацеркарией дигенетического сосальщика — трематоды Posthodiplostomum cuticola (von Nordmann, 1832) Dubois, 1936 из семейства Diplostomidae Poirier, 1886, класс Trematoda Rudolphi, 1808. Постодиплостомозом болеют более 40 видов рыб. Каждая точка — это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Места локализации паразита у рыб: кожа, плавники, жабры, подкожная мускулатура, слизистая оболочка рта, роговица глаза. Жизненный цикл трематоды Posthodiplostomum cuticola протекает с участием трёх хозяев: первого промежуточного — брюхоногих моллюсков-катушек Planorbis planorbis, Planorbis carinatus и других, второго промежуточного (дополнительного) — рыб (в основном представители семейства карповых) и дефинитивного (окончательного) — голенастых птиц, питающихся рыбой, — серая, рыжая и желтая цапли, квакши (см. фото). Постодиплостомоз пресноводных рыб встречается почти повсеместно, но наиболее широко распространён как в естественных водоёмах и водохранилищах, так и в прудовых хозяйствах южных регионов России, что связано с обитанием на водоёмах большого количества рыбоядных птиц, особенно цапель. В организме рыбы метацеркарии сохраняются до 1,5 лет, хотя часть их погибает через 3—4 месяца. После гибели личинок паразита пигментные пятна или бугорки остаются. Находясь в теле рыбы, церкарии не выделяют опасных для человека токсинов. Согласно соответствующим ГОСТам при наличии на теле товарной рыбы единичных чёрных точек она допускается в продажу без всякой специальной обработки. Так что рыбу, поражённую постодиплостомозом, в пищу употреблять можно, с одной оговоркой. Рыба должна быть правильным образом приготовлена (сварена, пожарена, посолена), чтобы исключить возможность сохранения в ней в жизнеспособном состоянии каких-нибудь других паразитических организмов.
Вид имеет высокую коммерческую ценность во всех районах ареала обитания. Слегка розоватое, с твёрдой, хлопьевидной текстурой, мясо окуня обладает хорошими вкусовыми качествами, кроме того, у окуня сравнительно мало костей. Европейский окунь употребляется в жареном, варёном, копчёном, печёном и вяленом виде. Окунь также используется для приготовления рыбных консервов и филе. Продается свежим (целиком или в филе), замороженным, копчёным и вяленым. Окунь считается диетическим блюдом, энергетическая ценность 100 г мяса окуня — 82 ккал. При замораживании филе окуня сохраняет вкусовые качества в течение 3—4 месяцев (при температуре минус 18 °C).
Несмотря на вкусное мясо, многие недолюбливают речного окуня из-за колючих лучей и шипов, а также из-за плотной чешуи, которую трудно очистить. Для улучшения чистки чешуи окуня опускают на 1—2 секунды в кипящую воду. Во избежание порезов и уколов шипами и колючими плавниками при разделке окуня их удаляют и / или используются толстые перчатки. Уколы окуня болезненны и могут приводить к образованию воспалений и опухолей. Речной окунь — одна из наиболее подходящих рыб для приготовления ухи. Одним из наилучших способов приготовления речного окуня считается горячее и полугорячее копчение, используя древесину фруктовых деревьев, бука, граба, клёна, ольхи и ясеня. Общее время горячего копчения — около двух часов, полугорячего — 12 часов при температуре дыма 50—60 °C, убирая верхнюю крышку с коптильной камеры. Из речного окуня так же приготовляют заливное, готовят с овощами, грибами и рисом, а также запекают в фольге, на противне в духовой печи или на мангале. Мясо окуня используется при приготовлении рыбных котлет, для чего удаляются голова, плавники, внутренности, а оставшееся прокручивается на мясорубке 2—3 раза.
Во многих странах существуют меры защиты как минимальная норма вылова и периоды запрета, а для пополнения диких запасов проводятся регулярные посадки материала, произведённого в неволе. В Красный список МСОП (Международный союз охраны природы и природных ресурсов) Perca fluviatilis включён среди видов с низким уровнем риска (LC, Least Concern). Обыкновенный окунь обычен, а местами обилен, по всему ареалу, и особых угроз его выживанию не известно. Локально некоторые популяции пришли в упадок из-за сильного хищничества со стороны ихтиофагов, которые распространяются по всей Европе. Другими угрожающими элементами являются загрязнение, чрезмерный забор воды, непроходимые речные преграды и мероприятия по управлению водными ресурсами, осуществляемые без использования экологических инженерных решений. Этот вид часто является объектом незаконного промысла, который ведётся на местном уровне для личного потребления.
Вид является объектом интенсивного промыслового рыболовства, ловится ставными сетями, закидными неводами, вентерями и другими ловушками. Обыкновенный окунь представляет значительный интерес для рыболовов-любителей (см. Список статей), которые используют в основном натуральные или искусственные приманки.
Обыкновенный окунь — редкий гость у аквариумистов, хотя некоторые из них называют его самой красивой рыбой водоёмов европейской России. Причина заключается в том, что окунь плохо приживается в аквариуме, даже если вода в нём сильно обогащается кислородом. Более живучими оказываются окуни, пойманные в стоячей воде. Рекомендуется для аквариума ловить окуней-сеголеток осенью в непроточных старицах и прибрежных ямах, где они оказались во время разлива в весеннее половодье. Для окуней необходим просторный аквариум с обильной растительностью, открытыми пространствами и хорошей аэрацией воды. Температура воды не должна превышать 15 °С, в противном случае окунь перестаёт питаться, становится вялым и через некоторое время погибает. На первом году жизни окуню вполне подходит обычный живой корм. Степень благоприятности условий влияет на яркость окраски окуня. Н. Ф. Золотницкий отмечал, что в аквариуме окуни предпочитают плавать стайками, и утверждал, что окунь легко приручается в неволе.
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Окунь речной — Perca fluviatilis (Linnaeus, 1758)
Тело за головой резко поднимается вверх. Мелкая чешуя есть по всему телу и на «щеках». У всех окуней нет клыковидных зубов на челюстях. Хвостовой плавник сильновыемчатый. Первый спинной плавник много выше второго. D1 XIII—XVII. D2 I—III 13—15. A II 7—10. В боковой линии 67—78 чешуй. Окраска тела от зеленовато-серой до синей, на спине более темная, брюхо светлое. По бокам тела проходят темные поперечные полосы. Непарные плавники серые с красноватым оттенком, на первом спинном темное пятно. Парные плавники желтовато-оранжевые. Длина тела до 50 см, масса до 1 кг. Широко распространен в реках и озерах Европы и нашей страны.
Декоративное рыбоводство. А.М.Кочетов 1991 г.
Окунь - Perca fluviatilis (Linnaeus, 1758), реки Европы, Сибири, Средней Азии, 20—51 см (до 4,5 кг), икра диаметром 3,5 мм запрессована в студенистой ленте. У обыкновенного окуня есть карликовая форма с вуалевыми плавниками.
Иллюстрированная энциклопедия рыб. Ст.Франк 1983 г.
Окунь обыкновенный (Perca fluviatilis) - обычная европейская речная, ручьевая и прудовая рыба. Для него характерно черное пятно на конце первого спинного плавника. Достигает 50 см и 5 кг веса. Кроме Шотландии, Норвегии и южно-европейских полуостровов, распространен по всей Европе; в Азии живет в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан, вплоть до Колымы. В Северной Америке живет подвид Perca fluviatilis flavescens, считавшийся ранее самостоятельным видом.
Обыкновенный окунь нерестится весной, при температуре воды 8-10 Ц. Икру откладывает на водные растения и корневища, находящиеся в воде, в виде кружевных лент. Плодовитость крупных особей достигает 200 тыс. икринок. Самцы не охраняют икру. На снимке показан эмбрион окуня, вынутый из икринки через 50 часов после ее оплодотворения. Хорошо заметен большой желточный мешок с питательными веществами и жировой каплей. Эмбрион в возрасте 110 часов, при температуре 15 - 17 Ц имеет уже хорошо различимую сегментацию тела, вытянутую хвостовую часть и заметные глаза. После 180 часов развития эмбрион реагирует на изменения в интенсивности освещения, а особенно на сотрясения икринки. Его хвостовая часть занимает почти половину длины тела. После выклева личинка плавает с наклонным положением тела и начинает принимать живую пищу. Остатки желточного мешка с жировой каплей при хорошем кормлении сохраняются до 14 и более дней после выклева. Обычно жировая капля исчезает несколько раньше, чем остатки желточного мешка. Быстрее всего окунь растет в первый год жизни, достигая 5 - 10 см. Одновозрастные и одноразмерные окуни в естественных условиях держатся стаями, подчас довольно многочисленными.
Словарь названий пресноводных рыб СССР. Г.У.Линдберг и А.С.Герд 1972 г.
28.4.1. Perca fluviatilis Linne, 1758 — Окунь (Б. : 1032).
[1] русск. Барганник (мелк.) Пек. и Чудск. оз.: Сыренец, Талабск, Шартова, Межа, Барканник (мелк.) Пек. и Чудск. оз.: Сыренец, Талабск, Шартова, Межа, Барканчик (окунь двух лет) Пек. и Чудск. оз.: Красные Горы — Кузн., 1915. Береговой окунь урал. — Ревн. : 219. Борзун (мелк.) Пек. и Чудск. оз.: Раскопель — Кузн., 1915. Борзунок Пек. и Чудск. оз.: новеем. — ПОС; А. Г. Бузун белом.; Онеж. оз. — А. Бузунок (окунь двух лет) Онеж. оз. — Зол.; Водлозеро — А. Г. Вагаль (мелк.) карел.: Водлозеро, Вагиль (мелк.) карел.: Водлозеро — Кул. Водень зап. — Даль. Второгодник (окунь двух лет) карел.: оз. Водлозеро — А. Г. Глубьевой окунь урал. — Ревн. : 219. Годник (мелк., однолеток) карел.: Водлозеро — А. Г. Годовик (мелк., однолеток) сев.-вост. часть Онеж. оз. — Покр., 1936 : 52. Головастик (крупн.) белом.; Онеж. оз. — А. Головной окунь (крупн.) Пек. и Чудск. оз., Кобяшник (окунь четырех лет) Пек. и Чудск. оз. — Кузн., 1915. Курьевой окунь урал. — Ревн. : 219. Летник (мелк.) Пек. и Чудск. оз: Талабск, Кукин берег — Кузн., 1915. Лоншак (окунь двух лет) Ильмень, Волхов — Домр, и Правд. : 119; новг.: р. Сясь — А. Г. Малыш (мелк.) Пек. и Чудск. оз., Малышок (мелк.) Пек. и Чудск. оз. — ПОС. Мелёк пек. — Опыт. Мелик пек. — Зол. Моревой окунь урал. — Ревн. : 219. Мугачок (мелк.) сев.-вост. часть Онеж. оз. —- Покр., 1936 : 58. Муль новг.: р. Сясь — А. Г. Обыкновенный окунь — А. Ник. : 461. Окунёк (мелк.) карел.: Водлозеро — А. Г.; Ильмень, Волхов — Варп., 18866 : 44; смол. — Добр.; н. т. Дуная — Гриц. Окунец — Даль. Окунёчек — Даль; Ильмень, Волхов — Шам.; пек. — ПОС; смол. — Добр.; Урал. обл. — А. Окунишко (мелк.) карел.: Водлозеро — А. Г.; урал. — Ревн. : 219; Урал. обл. — А. Окунчак яросл.: р. Молога — Зол. Окунчик — Гр. : 260. Окунь арх. — Подв.; Гримм, 1878 : 36; н. т. Печоры — Борисов, 19236 : 92; р. Пинега — Смирнов, 1935 : 236; арх.: озера Кенозеро, Лача; карел.: Водлозеро — А. Г.; киров.: р. Летка — Дрягин, 1927 : 137; Белое оз. — Кучин : 353; р. Шексна; ленингр.: ефим. — А.; Ильмень, Волхов — Варп., 18866 : 44; н. т. Волхова; новг.: р. Редья, озера Уклеино, Валдайское, р. Сясь; пек.: повеем.; калин.: озера Вселуг, Стерж, Селигер — А. Г.; смол. — Добр.; смол.: Днепр — Воронцов, 1930 : 147; pp. Сож, Ипуть, Остер — Воронцов, 1928 : 75; ср. т. Десны — Воронцов, 1928 : 75; кур.: pp. Сейм, Свана — Гладков : 50; льгов.; орл.; ворон. — А.; Кубань — Александров : 164; н. т. Дуная — Гриц.; пенз. — Магн. : 25; нижегор.: pp. Волга, Ока, Ворсма, озера Вадское, Киркидеевское, Сеухинское, Озерина, Светлое, Светлая Лужа — Варп., 1891 : 27—68; ср. т. Волги: симб. — BP, 1905, № 7 : 341; урал.: повеем. — Ревн. : 219; среднеаз.: р. Чу — Г. Ник., 1931 : 260; Обь, Иртыш — Борисов, 1923а : 198; сиб.: р. Томь — Рузский, 1920 : 37; Енисей — Исач., 1912 : 104; в. т. Енисея — Рузский, 1916 : 17; Б., 1908 : 105; Амур — Г. Ник., 1956 : 427. Окушок Печора: усть-цилем. — КПС; новг.: р. Сясь — А. Г.; пек.; твер.: осташк. — Доп.; оренб. — А. Острец олон. — Доп. Остречонок (молодь) Ильмень, Волхов — Домр, и Правд. : 119; новг.: оз. Уклеино; калин.: озера В се луг, Стерж, Селигер — А. Г.; урал.: Тургояк — Ревн. : 219. Остричок Ильмень, Валдай — Кессл., 1864 : 19. Остричонок (молодь) Ильмень, Валдай — Зол. Остряк пек.; твер.: осташк. — Опыт. Острячок пек.; твер.: осташк. — Доп. Палецник (мелк.) олон. — Кул. Пальцевик карел.: Водлозеро — Кул.; (окунь двух лет) Водлозеро — А. Г. Паровой окунь {окунь, выходящий в июле—августе на луды) Онеж. оз.: Пудожгора — Покр., 1936 : 59. Первогодок (мелк.) Пек. и Чудск. оз. — ПОС. Подкаточник сев. часть Онеж. оз.; белом., Подпалечник Онеж. оз.; белом. — А. Речной окунь — Кессл., 1864 : 19. Сеголеток (мелк.) Онеж. оз. — Покр., 1936 : 58; Пек. и Чудск. оз.: гд. — А. Г. Соболёк (мелк.) Пек. и Чудск. оз.: Талабск, Шартова, Самолва, Сыренец, Островцы — Кузн., 1915. Сущ новг. — Зол. Третьяк (окунь трех лет) Ильмень, Волхов, Устричок (молодь) Ильмень, Волхов — Домр, и Правд. : 119. Хохлик (мелк.) Пек. и Чудск. оз. — Кессл., 1864 : 19. Хохол (мелк.) Пек. и Чудск. оз.: Тони, Чудская Рудница, Островцы, Красные Горы — Кузн., 1915. Хохоль новг., Чекамас Дон — Опыт. Чекомаз Дон, Кубань — Зол. Чекомас Дон, Чикамас Дон, Чикомас Дон — Миртов. Шебан калин.: осташк. — Кл. Шелмоток (однолеток) Валдай — Кессл., 1864 : 19. Шилматок — Гр.: 260. Щепарь твер.: осташк. — Доп. Юзок (мелк.) Пек. и Чудск. оз.: Шиловщина — Кузн., 1915. ~ Обыкновенный окунь — Блуменбах : 393; Теряер : 49; Ловецкий : 473. Окунек — САР; Озерецк., 1817 : 172—173; Сл. 1847 г. Окунь — Речь тонкосл. греч., XV в.; Кн. пер. Вотск. пят., 1500 г.; Кн. писц. Обонеж. пят., 1563 г.; Поликарпов; Леке. нач. XVIII в.; Леке. 1762 г.; Соймонов : 347; Росс, целл.; Гмелин, I : 99; Лепехин, I : 56, 517; Паллас, I : 31, III, 1 :107, III, 2 :15; Начерт. : 390; Зуев, 1787 :40, 220, 228; Зуев : 69; Озерецк., 1791 : 59; Озерецк., 1792 : 36, 154, 225; Блуменбах : 393; Севергин : 13, 138, 168; Истор. о жив. : 53; САР; Озерецк., 1808 : 41, 49; Озерецк., 1817 : 63, 123, 155, 172, 173; Двиг. : 134; Теряев : 48; Ловецкий : 473; Сл. 1847 г. Острец — Кн. пер. Вотск. пят., 1500 г.; Разг. 1607 г. Хохол — Указы о трапезах в Тихв. мон., 1590 г. Хохолок — Сл. 1847 г. Okun, Tscekamas Дон — Pallas : 248. [2] укр. Вокунь, Дерун полтав. — Тат. : 92. Звичайний окунь — Виногр., 1960 : 63. Костриж, Костриш, Окунец черниг., Окунь — Тат. : 92. Острах зкрп. — Колюшев : 30. Рiчний окунь — Тат. : 92. Стрихан зкрп. — Колюшев : 30. Чiраз, Швець, Шингар, Шингiр — Тат. : 92. [4] польск. Hochel, Hochol — Budz. : 131. Okonek — Moc.- Kow. : 14. Okon — Majew.; Staff : 225; кашуб. — Benecke : 61. Okunek мазур. — Moc.-Kow. : 14. Okun — Majew.; мазур. — Benecke : 61. ~ Wochlac (старопольск.) — Budz. : 131. [5] чеш. Ricni okoun — Hrabe : 83. [6] словацк. Ostriez — Budz. : 127. [7] болг. Костур, Меше — Дренски : 183. [8] сербскохорв. Ostrez — Budz. : 127. [9] словен. Ostriz — Budz.: 127. [11] н.-луж. Hochlec, Wotsawa — Budz. : 127, 131. [12] латыш. Asapis — ZK. [13] лит. Assaris, Aserys, Berskis, Birskis — Majew. Boerschk — Benecke : 61. Eseris — Majew. [14] дат. Aborre — Hoek : 15; O-n : 120. Sandart — O-n : 120. [15] шведск. Abborre — Hoek : 15; В., 19406 : 25; O-n : 120. [16] норв. Abbor — O-n : 120. Aborre, Tryte — Hoek : 15. [18] англ. Perch — Smitt : 26; Hoek : 15; O-n : 120; Канада — Ricker : 81. [19] нем. Bars — Benecke : 61. Barsch — Benecke : 61; O-n : 120. Berschke, Bors, Borsch — Benecke : 61. Flussbarsch — Hoek : 15. Perschke, Porschke — Benecke : 61. [20] голланд. Baars — Hoek : 15. [21] флам. Baars — Hoek : 15. [22] франц. Perche — Hoek : 15; O-n : 120. [23] итал. Perca — Vasiliu : 237. [36] финск. Ahven — Hoek : 15; В., 19406 : 25; Brofeldt : 158; O-n : 120. [37] карел. Ахвен, Ахвениене (мелк.) Коткозеро, Майма, Маханду (мелк.) Крошнозеро — A. Ahven — Паллон : 5. [38] эст. Ahun — Б. : 1032. Ahven — В., 19406 : 25. [39] саам. Воск кольск. — Б. и Правд. : 20. Pusko, Viezvan, Vuesk, Vueska, Vuesko, Vuoskon — Qvigstad : 379. [41] коми Ёкуш н. т. Печоры — Борисов, 19236 : 92; pp. Печора, Иньва, Юсьва,..Коса — Ревн. : 219. Екши pp. Печора, Иньва, Юсьва, Коса — Ревн. : 219. Ёкыш — киров.: р. Летка — Дрягин, 1927 : 137. Иокыш pp. Печора, Иньва, Юсьва, Коса — Ревн. : 219. [43] марийск. Алангы — Ревн. : 219. Оланг — Варп., 1886а : 21. Олангэ — Ревн. : 219. [45] ненецк. Лысу Печора — Ревн. : 219. Ляр — Борисов, 19236 : 92. Нега (юрак.) — Исач., 1912 : 104. Павеве-хале — Борисов, 1923а : 198. [47] азерб. Ханы балыгы — Абдур. : 333. [48] тат. (казан.) Алабуга — Рузский, 1887 : 39. Алабыга, Олабуга — Ревн. : 219. [49] тат. (зап.-сиб.) Алабыга Обь, Иртыш — Борисов, 1923а : 198. ~ 01аbuga — Pallas : 246. [50] башк. Окконь — Ревн. : 219. [51] якут. Алыгар — Б. : 1032. Алысар Колыма — В., 1908 : 105. Алыhар, Хаахынай — Кириллов : 21. [53] казах. Алабога, Алабуга р. Чу — Г. Ник., 1931 : 260. [57] каракалп. Алабога — Г. Ник., 1940 : 182. [58] чуваш. Оланг — Варп., 1886а : 21. Уланга — Рузский, 1887 : 39. [60] эвенк. Некачан норил.: оз. Мелкое — Логашов, 1940 : 55. Ньёкёчан Колыма — В., 1908 : 105. [67] юкаг. Окiлла Колыма — Б., 1908 : 105.
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Обыкновенный окунь (Perca fluviatilis) — одна из самых распространенных
рыб. Он встречается в Европе (кроме
Испании, Италии, Северной Скандинавии)
и в Азии, на территории СССР. (Нет в озере
Балхаш, в бассейне Амура и восточнее
Колымы. В 1919 г. его вселили в
верховье бассейна Амура, в озеро Кенон,
вблизи г. Читы. Окунь там хорошо прижился
и стал промысловой рыбой.) Он обитает
в водоемах разного типа: озерах,
водохранилищах, реках, проточных прудах
и солоноватых озерах и даже в
некоторых горных озерах на высоте 1000 м.
Окунь красиво и ярко окрашен: темно-зеленая спина, зеленовато-желтые бока
испещрены 5—9 темными поперечными
полосами, хвостовой, анальный, брюшные
плавники ярко-красного цвета, грудные
плавники желтые. Первый спинной
плавник сизый с большим черным пятном
в задней его части, второй — зеленовато-желтый. Глаза оранжевые. Однако
окраска окуня меняется в разных водоемах,
и в лесных торфяных озерах он становится
сплошь темным.
В больших озерах и водохранилищах
окунь образует экологические формы,
приуроченные к разным участкам
водоема : одна — мелкий прибрежный, травяной
окунь; другая — глубинный. Травяной
окунь растет медленно, в его питании
большое значение имеет зоопланктон,
личинки насекомых. Глубинный окунь —
хищник, растет быстро, достигает
значительных размеров. Самые крупные окуни
достигают длины 40 см и веса более 2 кг
(отмечен окунь 55 см и 3 кг). При этом они
становятся горбатыми, так как больше
растут в высоту и толщину, нежели в
длину.
Половой зрелости окуни достигают
рано: самцы — в 1—2 года, самки — в 3 года
и позже.
Нерестятся при температуре от 7—8
до 15° С, в водоемах средней полосы
вслед за щукой. Икру откладывают на
прошлогоднюю растительность, коряги,
корни, ветви ивняка и даже просто на
грунт. Кладка икры представляет
собой полую сетчатую трубку из
студенистого вещества, стенки которой имеют
ячеистое строение. Икринки
располагаются по 2—3 штуки на каждой стороне
ячейки. Размер развивающейся икринки
около 3,5 мм. Желток содержит большую
жировую каплю. Кладки, развешанные
на разные предметы под водой,
напоминают кружевные ленты. Длина и ширина
ленты-кладки зависит от размеров самки.
У мелких ее длина колеблется от 12 до
40 см, у крупных достигает 1 м и более.
В прибрежной зоне чаще многочисленные
короткие кладки, но иногда на
определенных участках можно встретить и в
значительном числе крупные кладки. Но
чаще крупные кладки выметываются на
глубине. Об этом можно судить, если
измерить кладки, отложенные на заранее
опущенные на разную глубину еловые
веники, так называемые искусственные
нерестилища. Студенистое вещество, в котором
заключены икринки, вероятно, защищает
их от сапролегнии (плесневого грибка)
и врагов — различных беспозвоночных и
рыб. В некоторых озерах, не очень
глубоких и достаточно прозрачных, можно
сосчитать число отложенных кладок и
таким образом определить абсолютную
численность самок нерестовой части стада.
Самки, в зависимости от их размера,
откладывают от 12 до 200—300 и даже
900 тыс. икринок.
В первый год маленькие окуньки-«остреченки» держатся преимущественно в
прибрежной зоне и потребляют
зоопланктон зарослей. Окунь может рано
переходить на хищное питание, уже при
длине 4 см; но обычно он становится
хищником, достигнув длины 10 см. Особенно
сильно хищничает окунь в конце лета,
когда многочисленные подросшие мальки
рыб являются обильной, легкодоступной
пищей.
Окунь совершает небольшие
передвижения к местам нереста и откорма. Из
больших рек или озер он нередко
поднимается в притоки и на разливах мечет
икру. После нереста окунь совершает
нагульные миграции. Например, в озера
Мещерской низменности, расположенные
в пойме рек Пры и Оки, в конце июля на
откорм многочисленной молодью рыб
приходит окунь длиной 10—14 см. Окунь
охотно питается и своей молодью. Он
более прожорлив, чем щука: на 1 кг мяса
окуня тратится 4,9 кг другой рыбы, а
на 1 кг щуки — 3,5 кг.
Благодаря широкому распространению
и высокой численности в водоемах окунь
является доступной добычей для многих
рыб. Сом, щука, судак, налим охотно
питаются им. Чайки, крачки и скопа
также нападают на него.
Окунь вылавливается в значительных
количествах, составляя половину улова
рыбы в некоторых озерах. Его охотно
потребляет местное население.
Благодаря огромной прожорливости и
особенностям поведения окуня рыболовы-любители
легко ловят его в течение круглого
года разнообразными снастями:
поплавочными удочками, кружками,
спиннингом, дорожкой, на мормышку,
отвесным блеснением. Окунь берет охотно;
нередко, сорвавшись с крючка, он снова и
снова хватает насадку, пока не засечется
окончательно. Известны случаи, когда
окунь, оборвав один крючок, через
несколько минут садится на другой. Окунь
малочувствителен к боли. Рыболовам
приходилось видеть, как окунь, зацепившись
глазом за крючок и таким образом теряя
его, вскоре попадался на тот же крючок,
прельстившись собственным глазом.
Нередко крупные окуни схватывают
мелкую рыбу, попавшую в сети, и достаются
рыбакам в качестве непредвиденного
улова. Окунь не боится шума. В дельте
Немана применяется даже особый способ
промыслового зимнего лова, при котором
окуня подманивают ударами по дубовой
доске, опущенной одним концом в лунку.
Чтобы ловить крупного окуня, рыболовы
на озерах в Гатчинском районе
Ленинградской области производят удилищем шум,
слегка напоминающий шум
выпрыгивающей рыбешки. Окунь часто держится
среди свай разрушенных мельничных плотин,
у больших камней, прячется у
затопленных коряг. Маленькие окуньки
забираются внутрь банок из темного стекла и
даже в бутылки, положенные на дно. Таким
образом их ловят маленькие рыболовы.
В озерах, водохранилищах и прудах,
богатых ценными промысловыми видами
(сиги, форель, лещ, карп, судак), окунь
является сорной рыбой: он питается тем
же кормом и поедает отложенную
этими рыбами икру. В таких водоемах
необходимо стремиться уменьшить
численность окуня — усилить его вылов,
а главное, ограничить размножение.
Для этой цели в водоем выставляют
искусственные нерестилища, которые затем
удаляют вместе с отложенной на них
икрой окуня.
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
1. Perca fluviatilis Linne. — Окунь
(Поляки — okon, немцы — Barsch, Bärsch (срав. русск.: — берш, лат. — perca, франц. — perche), финны — ahven, эсты — ahven, ahun (срав. славянск. — окунь), казахи — алабуга, якуты — хахынай, реже — алыгар.)
Perca fluviatilis Linne, 1. с. (Европа). — Heckel und Кner, Süsswasserf. Oestr., 1858, p. 3, fig. 1. — Кесслер, Рыбы СПб. губ., 1864, стр. 19. — Fatiо, Poissons de la Suisse, I, 1882, p. 11. — Smitt, Scand. fish., I, 1893, p. 26, pl. III, fig. 1. — Берг, Рыбы Туркестана, 1905, стр. 220 (Аральское мере, нижнее течение Аму-дарьи, нижнее и среднее течение Сыр-дарьи); Ежегодн. Зоол. муз. Акад. Наук, XIII, 1908, стр. 105. {Колыма).
Perca fluviatilis var. macedonica Karaman, Pisces Macedoniae, 1924, p. 79 (p. Вардар: Велес, оз. Дойран; l.l. 68).
Perca fluviatilis Березовский, Тр. Сиб. Ихтиол. лаб., II, вып. 1, 1924, стр.62 (озера Минусинского и Ачинского районов, реки Белый и Черный Июс; измерения). — Домрачев и Правдин, Рыбы Ильменя и Волхова, 1926, стр. 119, табл. VIII (рост, возраст, биология). — Егерман, Тр. Черном.-азовск. опытн. ст., II, вып. 1, 1926, стр. 72—83 (Кучурганский лиман Днестра; биология, измерения); V, вып. 1, 1929, стр. 56 (низовья Днепра). — А. Захваткин, Соловецкие озера, Соловки, 1927, стр. 96 (нерест конец апреля, начало мая). — Борисов, Рыбы р. Лены, 1928, стр. 111. — Берг в: Л. Молчанов, Изв. Гидрол. инст., № 25, 1929, стр. 52 (оз. Ясхан в долине Узбоя). — Свидерская, Тр. Сиб. рыбохоз. ст., V, вып. 1, 1930, стр. 153 (оз. Убинское в бассейне Иртыша; возраст, рост). — Радченко и Свидерская, там же, стр. 10 (там же; половой состав, возраст). — В. Покровский, Тр. Ленингр. общ. ест., LX, вып. 1 (1930), 1931, стр. 81 (Сяберские озера Лужского округа; описание окуней из озер Сяберского и Любиво). — Г. Никольский, Ежегодн. Зоол. муз. Акад. Наук СССР, XXXII, 1931, стр. 260 (р. Чу вверх до Гуляевки). — Державин, Тр. Азербайдж. отд. Закавк. отд. Акад. Наук СССР, VII, 1934, стр. 115 (Энзелийский залив, низовья Сефид-руда, оз. Олъховское близ Ленкорани). — П. Тюрин, Докл. Акад. Наук. СССР, I, № 2—3, 1935, стр. 186 (оз. Чаны; крупная и мелкая расы, возраст). — Дулькейт и Башмаковы, Тр. Зап.-сиб. отд. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., II, 1935, стр. 49 (оз. Чаны). — Г. Никольский, Рыбы Аральск. м., 1940, стр. 182 (Аральское море; у 25 экз. из южной части D XIV, II—III 12—16, средн. 13.1; А II—III 7—10, средн. 8.8; l.l. 60—71, средн. 65.1; жаберных тычинок на всей дуге 21—26, средн. 23). — Б. Троицкая, Тр. Уральск. отд. Инст: озерн. и речн. рыбн. хоз., III, 1941, стр. 46 (Уфалейские озера: Иртяш, Б. Касли, Синара, Иткуль и др.; биология), стр. 88—89.
D XIII—XVII, I—III 13—15, А II (7) 8—9 (10), l.l. 57 (7—10)/(12—18) 77. Позвонков у 21 экз. из оз. Ильмень 41—42 (П. В. Тюрин), у 25 экз. из южной части Аральского моря 39—42, средн. 41.4 (Г. В. Никольский; считая с позвонком, несущим hypuralia). Первая колючка 1-го спинного плавника обыкновенно немного больше первой колючки анального, иногда равна или же немного меньше; у ленских то больше, то меньше. Крышечная кость покрыта чешуей только вверху и не исчерчена радиальными полосками (или лишь едва заметно, в верхнем углу), она оканчивается острым шипом, иногда двойным; под ним обыкновенно не бывает шипиков иногда же бывает слабый зачаточный шипик. Верхняя челюсть доходит до вертикали середины глаза или немного далее. На нижней ветви 1-й жаберной дуги 14—20 (обычно 16—19) жаберных тычинок, самые большие из них по длине равны 3/4—9/10 длины жаберных лепестков, у ленских 2/5—3/5, в среднем 1/2 (столько же у крупных енисейских, печорских и у крупных окуней из Псковского бассейна, столько же у южнокаспийских), но у взрослых колымских окуней всего 1/3 (как у американского подвида flavescens). Пластинки псевдобранхий равны 1/2—2/5 длины жаберных лепестков. Спинной плавник начинается немного впереди основания или над основанием грудных. Первая спинная колючка равна 2/3—5/6 длины второй и 1/2—3/4 длины наивысшей (4-й). Первая анальная колючка немного меньше второй. Брюшные плавники немного длиннее грудных.
Тело зеленовато-желтое, на боках 5—9 поперечных черных полос. 1-й спинной плавник серый, при конце его черное пятно; второй спинной плавник зеленовато-желтый, грудные — желтые, прочие красные. В Ладожском озере иногда попадаются совершенно черные окуни (В. В. Вологдин).
Длина до 300—510 мм, вес обычно до 0.8—1.2 кг, изредка до 2—2.75 кг, как исключение, до 3.5—4.75 кг (в дельте Кубани до 3—4 кг). Бывают иногда половозрелыми, начиная от 100 мм. — В Боровой Кокчетавской обл. я видел окуня, пойманного в оз. Боровом 19 июня 1943 г.; это была икряная самка 8 лет, длиною (абс.) 51 см и весом 2100 г.
Европа (кроме Пиренейского полуострова), Англия, Ломбардия, от р. Вардара до Марицы, Фессалия; сев. Кавказ (Кубань, Терек, Кума), Закавказье (Рион и некоторые водоемы Абхазии, Кура, Ленкоранский район), Сефид-руд, оз. Ясхан в долине Узбоя (Туркмения). В Аральском море по всем берегам, в Сыр-дарье вверх до Кзыл-орды, в Сары-су, в Чу вверх до Алексеевки, в Аму-дарье вверх до района Султан-уиздага (возможно — до Турт-куля); отсутствует в Зеравшане; есть в Тургае и Иргизе. Бассейн Балтийского моря; в финском заливе повсюду. Бассейн Сев. Ледовитого моря от р. Колы до Колымы (По А. Г. Кагановскому, окуня в Анадыре нет; данные Майделя, вероятно, относятся к Колыме.). Бассейн Белого моря; Соловецкие острова. В Амуре — нет (Пересажен в оз. Кенон около Читы, принадлежащее к бассейну Амура (А. Я. Таранец).) (фиг. 761). В восточной части Сев. Америки (от Лабрадора до Георгии, не далее на запад, чем бассейн Миссисипи) заменен подвидом fluvescens Mitchill. Окуни крайнего северо-востока Сибири составляют переход к американскому подвиду.
Из Енисея у Минусинска описано уродство окуня с удлиненными плавниками, monstr. exocoetoides (Н. А. Варпаховский, Зап. Акад. Наук, т. 59, 1889, стр. 8, рис.), подобное тому, какое отмечено для плотвы и сазана.
Из бассейна Дуная у Вены описана помесь окуня и ерша.
Окунь подлежит многочисленным вариациям, пока плохо изученным. В. Покровский (1931) исследовал окуней из озер Лужского округа.
Оказалось, что в соседних озерах живут окуни, резко разнящиеся между собой. Так, Сяберское (принадлежит к бассейну р. Луги) населено окунями, у которых брюшные, анальный и хвостовой плавники яркокрасного цвета, как обычно у окуней; у 40 экз. этих окуней l.l. (57) (59) (60) 61—67 (68), средн. 63.2, жаберных тычинок на нижней ветви первой дуги обычно 16—17 (О развитии тычинок у окуня см.: Н. В. Европейцева, Уч. зап. Ленингр. унив., № 35, 1939, стр. 123, рис. 4.), длина самых больших из них в среднем равна 68% длины жаберных лепестков, тело высокое (высота его в среднем 28.8% длины без С). Напротив, у окуней из соседнего, замкнутого, непроточного озера Любиво V, А и С лимонно-желтого цвета (Окуни с такой же окраской плавников встречаются и в Боденском озере.), у 40 экз. этих окуней l.l. 64—70 (71) (72), средн. 67.0, жаберных тычинок обычно 18—19, длина самых больших в среднем 93%. длины жаберных лепестков, тело удлиненное (23.4% длины), D выше, темп роста замедленный. Окунь из Чудского озера по форме тела сходен с сяберским, по чешуе и жаберным тычинкам — с любивским. Напротив, окунь из Невской губы по форме тела сходен с любивским, а по чешуе и жаберным тычинкам — с сяберским. Окуня из р. Тисы (бассейн Дуная) Владыков (Mem. Soc. Zool. France, XXIX, 1931, p. 334) описывает как Perca fluviatilis natio vulgaris Schaeffer 1759 (= Perca vulgaris Schaeffer, Дунай у Регенсбурга); у него l.l. (48) 54—56 (58), позвонков 39—41. Повидимому, это форма, аналогичная окуням, свойственным лужским озерам.
В оз. Убинском, расположенном в Барабе и принадлежащем к бассейнам рек Оми и Иртыша, имеются, по данным А. К. Свидерской (1930, стр. 161), две морфы окуня: 1) мелкая и медленно растущая; она водится у берегов в зарослях, имеет темную окраску и живет стадно; мы ее обозначаем как m. phragmiteti Berg (Рыбы пресных вод СССР, II, 1933, стр. 635) (без сомнения, такая же морфа есть и в других озерах) и 2) крупная и быстро растущая; она живет в открытой части озера (глубина его не достигает и 3 м) и не собирается в стаи. Крупная морфа питается рыбой, мелкая — растительными организмами и мелкими рачками. В молодом возрасте обе формы живут совместно. Такие же две формы есть и в оз. Чаны, откуда они описаны П. В. Тюриным (1935).
Рост крупного окуня (до конца позвоночника) из Чанов по данным обратных расчислений, в миллиметрах:
Рост мелкого окуня из Чанов по данным обратных расчислений:
Самцы мелкого, окуня созревают на 3-м году, самки на 4-м. Крупный окунь созревает в среднем на год позже (Дулькейт). Среди крупной формы преобладают самки (83%), среди мелкой самцы (58%) (Тюрин). Ср. также ниже, относительно оз. Убинского.
Окунь — одна из самых распространенных пресноводных рыб: по данным кадастра озер Ленинградской области 1932 г., из числа 1311 исследованных озер в 97% обнаружен окунь (Л. С. Берг, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XXII, 1939, стр. 7.).
Нерест окуня в Ильмене происходит вскоре после вскрытия озера, во второй половине апреля и в мае. Молодой окунь, до 10 см длиной, питается планктоном; более старые — главным образом рыбой.
Рост окуня в Ильмене и других водоемах, по П. Ф. Домрачеву (1926, стр. 125, длина в миллиметрах, до основания С), таков:
Средний вес окуня на Ильмене 100—200 г, наиболее крупные 400—600 г, раньше попадались до 1.5 кг (Домрачев).
По данным П. А. Дрягина, нерест однократный; зрелые икринки имеют 1.3 мм в диаметре, оплодотворенные 1.9 мм; личинки вылупляются через 9—10 дней по оплодотворении (оз. Ильмень).
По данным В. С. Михина и О. П. Антиповой (Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XV, 1932, стр. 41.), средняя длина и вес окуня в уловах в Финском заливе таковы (длина до конца средних лучей С):
В уловах окуня в Кучурганском лимане Днестра преобладают трехгодовалые; окуни более старые, чем 5+, встречаются редко. В общем самки (60%) преобладают над самцами (40%), но иногда бывает обратное. Нерест совпадает по времени с нерестом щуки, происходя сейчас же по очищении лимана ото льда. В 1923 г. нерест продолжался с 10 марта по 9 апреля, в 1924 г. — с 15 марта по 2 апреля. Обычно окунь нерестится на 3-м году (2+), но нередко на 2-м (1+).
Рост мальков окуня в названном лимане таков:
Рост других возрастных групп:
Питается окунь в Кучурганском лимане исключительно животной пищей: бокоплавами, моллюсками, рыбками (Егерман, 1926).
Плодовитость окуня из дельты Днепра у особей длиной (абс.) 190—427 мм от 12 до 199 тыс. икринок; вес рыбы в 427 мм 1352 г, из них на икру приходится 280 г (Сыроватская, 1927).
Нерест в дельтах Днепра и Кубани во второй половине марта и в начале апреля, на Колыме — в конце июня и начале июля.
Окунь в районе дельты Днепра весною, после вскрытия реки, производит передвижение из предустьевой части Днепровского лимана в Днепр и из низовых участков Днепра в более высоко расположенные участки этой реки. Осенью снова наблюдается такой же подъем окуня из лимана и дельты, причем он собирается в озерах на зимовку. (И. Я. Сыроватский. Рыболовство дельты реки Днепра. Тр. Гос. Ихтиол. опытн. ст., IV, вып. 2, Херсон, 1929, стр. 124. Подобным образом и щука поднимается из лимана в дельту Днепра два раза в год — весною и осенью (там же, стр. 93—101). О миграциях пресноводных рыб ср. также: P. Steinmann, W. Koch, L. Scheuring, Die Wandetungen unserer Süsswasserfische. Dargestellt auf Grund von Markierungsversuchen. Ztschr. f. Fischerei, XXXV, H. 3, 1937, p. 461.)
Половой состав 403 окуней из оз. Убинского (бассейн Иртыша) в разных возрастных группах таков (Свидерская, 1930, стр. 155):
Здесь попадаются окуни весом до 2.5 кг (длина до основания С 436 мм). Самцы становятся половозрелыми в возрасте в 2 и частью 3 года, самки в 3 года. Крупная раса в оз. Убинском достигает 11-летнего возраста.
Рост обеих рас в миллиметрах (до основания С), длины расчисленные, в скобках число особей:
Вычисленный вес обеих рас в граммах:
Нерест в оз. Чаны во второй половине мая и начале июня.
В Аральском море окунь нерестится и в пресной и в соленой воде. Питается главным образом бокоплавами (Г. Никольский).