Cyprinus carpio carpio Linnaeus, 1758
Сазан, Евразийский сазан, Европейский сазан, Карп, Обыкновенный карп, Евразийский карп, Европейский карп, Жилой сазан, Полупроходной сазан, Морской сазан, Дельтовый сазан, Ямный сазан, Лиманный сазан, Камышовый сазан, Прудовый сазан, Дикий карп, Простой карп, Культурный карп, Высокотелый карп, Чешуйчатый карп, Зеркальный карп, Рамчатый карп, Голый карп, Кожистый карп, Галицийский карп, Немецкий карп, Азовский сазан, Каспийский сазан, Аральский сазан, Волжский сазан, Донской сазан, Днестровский сазан, Днепровский сазан, Кубанский сазан, Ильменный сазан, Илийский сазан, Тапараванский сазан, Чуйский сазан, Балхашский сазан, Куринский сазан, Иссыккульский сазан, Иранский сазан, Ципринус карпио карпио (Rus),
Carp, Common carp, Eurasian carp, European carp, German carp, Wild carp, Scale carp, Line carp, Mirror carp, Large-Scaled Carp, Naked carp, Leather carp, Fin-Back Carp, Rondeletian Carp
(Eng)
Синонимы:
Carpio flavipinna (Valenciennes, 1842)
Carpio vulgaris Rapp, 1854
Cyprinus acuminatus Heckel & Kner, 1858
Cyprinus alepidotus Bloch, 1784
Cyprinus angulatus Heckel, 1843
Cyprinus atrovirens Richardson, 1846
Cyprinus bithynicus Richardson, 1857
Cyprinus carpio anatolicus Hanko, 1924
Cyprinus carpio aralensis Spiczakow, 1935
Cyprinus carpio brevicirri Misik, 1958
Cyprinus carpio carpio Linnaeus, 1758
Cyprinus carpio caspicus Walbaum, 1792
Cyprinus carpio communis Linnaeus, 1758
Cyprinus carpio coriaceus (Lacepède, 1803) Leather carp (Eng),
Cyprinus carpio elongatus Walecki, 1863
Cyprinus carpio fluviatilis Pravdin, 1945
Cyprinus carpio lacustris Fitzinger, 1832
Cyprinus carpio Linnaeus, 1758
Cyprinus carpio longicirri Misik, 1958
Cyprinus carpio monstrosus Walecki, 1863
Cyprinus carpio oblongus Antipa, 1909
Cyprinus carpio specularis Lacepède, 1803
Cyprinus carpio var. gibbosus Kessler, 1856
Cyprinus chinensis Basilewsky, 1855
Cyprinus cirrosus Schaeffer, 1760
Cyprinus conirostris Temminck & Schlegel, 1846
Cyprinus coriaceus Lacepède, 1803
Cyprinus elatus Bonaparte, 1836
Cyprinus festetitsii Bonaparte, 1845
Cyprinus flammans Richardson, 1846
Cyprinus flavipinnis Valenciennes, 1842
Cyprinus fossicola Richardson, 1846
Cyprinus haematopterus Temminck & Schlegel, 1846
Cyprinus hungaricus Heckel, 1836
Cyprinus macrolepidotus Hartmann, 1827
Cyprinus macrolepidotus Meidinger, 1794
Cyprinus mahuensis Liu & Ding, 1982
Cyprinus melanotus Temminck & Schlegel, 1846
Cyprinus nordmannii Valenciennes, 1842
Cyprinus nudus Bloch, 1784
Cyprinus regina Bonaparte, 1836
Cyprinus regius Nau, 1791
Cyprinus rex Walbaum, 1792
Cyprinus rexcyprinorum Bloch, 1782
Cyprinus rondeletii Shaw, 1802
Cyprinus sculponeatus Richardson, 1846
Cyprinus specularis Lacepède, 1803
Cyprinus thermalis Heckel, 1843
Cyprinus tossicole Elera, 1895
Cyprinus viridescens Lacepède, 1803
Cyprinus viridiviolaceus Lacepède, 1803
Cyprinus vittatus Valenciennes, 1842
Материал подготовил Фактистов И. Е., 2024 г. Сайт www.fishbiosystem.ru
Новый вид Cyprinus carpio описал в 1758 году шведский учёный Карл Линней (Карл Линней (Карл Линнеус) — швед. Carl Linnaeus, Carl Linné, лат. Carolus Linnaeus, 1707 — 1778, шведский естествоиспытатель (ботаник, зоолог, минералог) и медик, учился в Лундском университете (Lund University), затем в Уппсальском университете (Uppsala University), в 1732 году в одиночку совершил научное путешествие в Лапландию (Lapland), преодолев за пять месяцев более 2000 км, в 1735 году получил степень доктора медицины в университете Хардервейка (University of Harderwijk), между 1735 и 1738 годами жил и учился за границей, где опубликовал первое издание своей «Systema Naturae» в Нидерландах, с 1741 года до конца жизни — профессор Уппсальского университета (Uppsala University), создатель единой системы классификации растительного и животного мира, участвовал в создании Шведской королевской академии наук (Royal Swedish Academy of Science), был избран членом многих академий и научных обществ, с 1959 года Линней считается лектотипом вида Homo sapiens, является автором описания более 400 новых таксонов рыб). [Linné, C. (1758) Systema Naturae per regna tria naturae, regnum animale, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus differentiis synonymis, locis. Ed. X., 1: 824 p. Stockholm (L. SALVIUS)]
Сазан, Евразийский сазан, Европейский сазан, Карп, Обыкновенный карп, Евразийский карп, Европейский карп, Жилой сазан, Полупроходной сазан, Морской сазан, Дельтовый сазан, Ямный сазан, Лиманный сазан, Камышовый сазан, Прудовый сазан, Дикий карп, Простой карп, Культурный карп, Высокотелый карп, Чешуйчатый карп, Зеркальный карп, Рамчатый карп, Голый карп, Галицийский карп, Немецкий карп, Азовский сазан, Каспийский сазан, Аральский сазан, Волжский сазан, Донской сазан, Днестровский сазан, Днепровский сазан, Кубанский сазан, Ильменный сазан, Илийский сазан, Тапараванский сазан, Чуйский сазан, Балхашский сазан, Куринский сазан, Иссыккульский сазан, Иранский сазан, Ципринус карпио (Cyprinus carpio) — вид лучепёрых рыб из отряда карпообразные (Cypriniformes Bleeker, 1859) семейства карповые (Cyprinidae Rafinesque, 1815), обитающих в пресных и солоноватых водах Европы и Азии. Является типовым видом рода и имеет несколько подвидов.
Некоторые названия рыб существуют так давно, что никто не уверен, как они появились и что они на самом деле означают. Название обыкновенного карпа Cyprinus carpio с научной точки зрения восходит к отправной точке зоологической номенклатуры, к 10-му изданию «Система природы» Линнея («Systema Naturae», 1758 г.), обе части названия использовались на протяжении веков. Название рода Cyprinus — это явно латинизация греческого слова κυπρινος (kyprinos) — «карп», датируемого, по крайней мере, Аристотелем (384 год до н. э. — 322 год до н. э.), а в литературе встречается у Плиния Старшего (22 год н. э. — 79 года н. э.). Было предложено два объяснения его происхождения. Первоначально сообщалось, что kyprinos происходит от имени Kypris, также известной как Афродита, богиня любви, имея в виду плодовитость обыкновенного карпа. Но в статье о римских названиях рыб с сайта FishBase предлагается другое объяснение: kyprinos может быть получено из kuprinos, греческого слова, означающего «похожий на хну» (κυπρος (kypros) — «хна»), относящегося к бронзовой окраске карпа (Guasparri, 2022). Оба объяснения имеют право на существование. Во всяком случае, корень этого слова очень древний. Греческие авторы приводят название κυπρινος для какой-то рыбы, водящейся в Ниле. Сазан в Ниле не встречается, но есть карповые рыбы с крупной чешуей. D'Аrсу Thompson (1928, стр. 27; 1947, стр. 136) предположительно сопоставляет kyprinos с египетским названием какой-то рыбы «chepri».
Откуда же произошло видовое название carpio, а, следовательно, и народное «карп»? Первоначально считалось, что это латинизация старофранцузского carpe — «карп». Но Хольгер Функ (Holger Funk), греко-латинист, изучающий историю ранней ихтиологии, сообщил, что carpio происходит от латинского слова carpa — «карп», «сазан», «коза». Латинское «саrра» впервые упоминается в 533 году римским государственным деятелем, писателем и историком Кассиодором (Флавий Магн Аврелий Кассиодор Сенатор — Flavius Magnus Aurelius Cassiodorus Senator, 490 — 585 г.): Дунай, говорит он, доставляет карпов — «destinet саrраm Danuvius» (Кипарский, стр. 138). Само слово саrра, вероятно, произошло от неизвестного славянского языка из придунайского региона, использовавшегося германскими племенами, а затем римлянами (Petz-Glechner, 2005). Действительно, одно и то же имя появляется в романских, кельтских, германских и славянских языках, например, древневерхненемецкое charpho и средненижненемецкое karpe.
Так же существует мнение (или просто совпадение), что видовой эпитет carpio похож на греческое слово καρπος (karpos) — «плод», «результат». В греческой мифологии Карпос (Karpos) был юношей, известным своей красотой. Он сын Зефироса (западного ветра) и Хлориды (весны или новой растительности), образуя естественную метафору — западный ветер возвещает новый приход весны, который затем приносит плоды. Карпофагия (carpophagous) — плодоядный, питающийся фруктами. Карпология (carpology) — раздел морфологии растений, предметом изучения которого являются форма, строение, классификация плодов и семян. Как следует из упомянутой выше интерпретации названия рода «Cyprinus», карп действительно является плодовитой рыбой (приносящей большое количество потомков).
Название «сазан» заимствовано у тюркских народов — «sazan» (Толковый словарь Д.Н. Ушакова, 1935). Этим именем обозначают Cyprinus carpio, например, волжские татары, казахи, каракалпаки, узбеки, азербайджанцы, а так же русские на Волге, на Куре, в Средней Азии, на Амуре, также местами греки в Греции. Однако у южновеликорусов эта рыба носит название карп, карпия, короп. В разных районах России существуют свои характерные названия для Cyprinus carpio (см. ниже «Словарь названий пресноводных рыб СССР.» Г.У. Линдберг и А.С. Герд 1972 г.).
Наиболее ранние найденные окаменелости (fossils), описанные как † Cyprinus maomingensis Liu, 1957 (см. фото), были датированы поздним / верхним эоценом (37,2—33,9 млн лет назад). † Cyprinus maomingensis Liu, 1957 = † Procypris maomingensis (Liu, 1957) = † Eoprocypris maomingensis (Liu, 1957). Местонахождение ископаемых останков: формация Юганво (Youganwo Formation), Татан (Tat'ang), бассейн Маомин (Maoming Basin), провинция Гуандун (Guangdong Province), Южный Китай (21,7° с.ш., 110,9° в.д.; палеокоординаты 22,6° с.ш., 110,0° в.д.). Окружающая среда — неопределённая наземная; литология — не сообщалось. [H.-K. Yeh. 1958. A new crocodile from Maoming, Kwangtung. Vertebrata PalAsiatica 2(4):237-242]
Эти ископаемые останки карповых рыб были впервые изучены в 1957 году Лю (Liu), который отнёс единственный образец к роду Cyprinus, как новый вид † Cyprinus maomingensis. И это было предложено как одна из самых ранних записей об ископаемых карповых. К сожалению, этот образец плохо сохранился и не содержит больше морфологической информации, чем зазубренные последние неразветвлённые лучи спинного и анального плавников. Недавно в том же месте, где был обнаружен † Cyprinus maomingensis, были обнаружены новые экземпляры. В дополнение к зазубренным лучам спинного и анального плавников эти новые материалы также показывают, что рисунок и форма их глоточных зубов явно отличаются от таковых у представителей рода Cyprinus, но похожи на Procypris Lin, 1933. Однако количество разветвлённых лучей спинного плавника и количество позвонков у этих карповых рыб намного меньше, чем у Procypris. Морфологически эти экземпляры ближе к Procypris, чем к Cyprinus. Это первое сообщение об ископаемых Procypris-подобных рыбах, и оно подразумевает, что Procypris-подобные рыбы являются ранними членами племени Cyprinini sensu stricto (в «узком» смысле), а происхождение этой группы можно проследить в далеком прошлом, по крайней мере до позднего эоцена (Yang et al., 2010).
Cyprinus carpio carpio очень разнообразные по форме, пропорциям, чешуйчатости, развитию плавников и окраске рыбы (см. видео). Обыкновенный сазан имеет толстое, крепкое, коренастое, более или менее высокое, умеренно удлинённое тело, с овальным поперечным сечением, слегка сжатое с боков. Максимальная высота тела 2,75—3,5 в стандартной длине тела (без хвостового плавника). Дикие формы вида («дикий карп») обычно стройнее одомашненных форм, их длина тела примерно в четыре раза больше высоты (высота тела 3,2—4,8 в стандартной длине). Спина за затылком сжата с боков, форма спины — выпуклая, дугообразная, спинной профиль плавно выпуклый от рыла к хвостовому стеблю, иногда у карпов образуется спинной горб (см. фото). Вентральный профиль несколько плоский. Одиночный спинной плавник с небольшой выемкой в передней части, очень длинный, занимает почти всю заднюю половину спины, сужающийся, идущий вниз в последних двух третьих, и становящийся все выше по мере приближения к голове. Начало спинного плавника чуть впереди вертикали переднего края основания брюшных. В спинном плавнике 3—4 неветвистых (неразветвлённых) и 15—22 ветвистых (разветвлённых) лучей, наичаще 18—20 (D III—IV 15—22). Первые 2—3 шипа маленькие, последний толстый и зубчатый на заднем крае. Анальный плавник короткий, с вогнутым краем. В анальном плавнике 2—4 неветвистых (простых) лучей, наичаще 3, и 4—6 ветвистых лучей, наичаще 5 (A II—IV 4—6). В анальном плавнике, как и в спинном, имеется костистый, колючий, пилообразно-зазубренному сзади, последний простой луч («пилка»). Грудные плавники довольно крупные, закруглённые, расположены низко, далеко вперед начала спинного плавника. В грудных плавниках 1 неразветвлённый и 15—16 разветвлённых лучей (P I/15—16). Брюшные плавники небольшие, треугольные. В брюшных плавниках 2 неветвистых и 8—9 ветвистых лучей (V II/8—9). Хвостовой плавник отчётливо выемчатый, с закруглёнными кончиками лопастей: C 19.
Голова треугольная (коническая), среднего размера, с большим лбом и относительно короткой, тупой мордой. Глаза среднего размера, высоко посаженные, с маленькими зрачками и золотисто-зелёной радужной оболочкой. Ноздревые отверстия сдвоенные. Рот конечный или полунижний (у взрослых особей — нижний), небольшой (среднего размера), с толстыми и мясистыми губами, сильно выдвижной, как и у леща, может вытягиваться наподобие хобота (см. фото). Верхняя челюсть слегка выступает вперед, на челюстях зубов нет. Имеются две пары усиков. Более короткая (немного менее половины диаметра глаза) передняя, верхняя пара расположена примерно посередине верхней губы, а вторая, более длинная (немного менее диаметра глаза) пара расположена в углах рта (см. фото). Глоточные зубы (см. фото) крупные, жевательного типа, с уплощённой, обычно несколько бороздчатой коронкой (см. фото), трехрядные: 1.1.3 — 3.1.1, реже 1.2.3 — 3.2.1. Крышечная кость с многочисленными радиальными полосками. Жаберных тычинок на наружной стороне 1-й дуги 21—29, обычно 23—26, они толще и расположены реже, чем у карасей из рода Carassius Jarocki, 1822. Тело сплошь покрыто гладкой, плотно сидящей, крупной, толстой, прочной, тёмно-жёлто-золотистого цвета циклоидной чешуёй одинакового размера. У основания каждой чешуйки тёмное пятнышко, край чешуй окаймлен тёмной полоской из пигментных точек (см. фото). Генетическая изменчивость приводит к различиям в чешуйчатом покрове, что приводит к форме, которая имеет большие, разного размера, неравномерно расположенные зеркальные чешуйки по всему телу или полное отсутствие чешуи. Боковая линия почти прямая, слегка изгибается вверх в передней части. В боковой линии 32—41 чешуй, l.l. (32) 33 (5—6)/(5—6) 40 (41), наичаще 36—39. Рядов чешуек над боковой линией: 5—6, ниже боковой линии: 5—6. Голова без чешуи. Длина кишечника в 2,5—3 раза превосходит длину тела. В позвоночнике 36—38 позвонков, наичаще 37. Число хромосом: 2n = 104. Количество хромосомных плеч (фундаментальное число): NF = 152.
Карп сильно варьирует по цвету в зависимости от местообитания. Его спина обычно темноватая, оливково-зелёная, оливково-коричневая с золотистым отливом, с наиболее заметным тёмно-золотым блеском на голове. Бока от более светлого, золотистого цвета до золотисто-жёлтого (медно-жёлтого) с жёлто-бурым оттенком. Брюшко от светло-желтоватого, серебристо-жёлтого, желтовато-белого до белого. Плавники полупрозрачные, зеленовато-серые, серо-буроватые, тёмно-бронзовые, тёмно-серые, обычно с красноватым оттенком. Хвостовой плавник часто красно-бурый. Молодые особи окрашены иначе: спина тёмно-серая или чёрная, бока серебристые, брюшко светлых оттенков, все плавники серые. Расцветка может изменяться в зависимости от места обитания. Кроме всего прочего, тело карпа покрыто слоем слизи, что уменьшает сопротивление движению воды, улучшает процессы терморегуляции и защищает тело от всевозможных паразитов и инфекций. Половой диморфизм явно не выражен, присутствует только в репродуктивный период, когда самцы покрыты мелкими брачными бугорками на голове и на грудных плавниках. Самцы обычно меньше самок.
Родоначальником всех 5 европейских рас карпа является дунайский сазан (дикий карп) — Cyprinus carpio, известный в двух морфах: морфа с удлинённым телом, Cyprinus carpio morpha hungaricus и морфа высокоспинная, Cyprinus carpio morpha elatus (acuminatus). Путем долгой культуры и селекции из сазана европейскими селекционерами были выведены пять самостоятельных рас (пород), называемых по местностям, в которых они были созданы и преимущественно разводятся: 1) Айшгрундская, 2) Галицийская, 3) Франкская, или Тюрингенская, 4) Лаузицкая и 5) Богемская [Гримм, 1921].
По развитию чешуйного покрова выделяют ряд линий культурного карпа: Чешуйчатый карп — полностью покрыт чешуёй, чешуя равномерно покрывает всё тело; Зеркальный карп — крупная чешуя неравномерно разбросана по телу, часто более половины тела голое; Рамчатый карп — крупные и мелкие чешуи лежат только по спине и брюху рыбы, как бы обрамляя её тело; Линейный карп — имеющий, по крайней мере, один ряд чешуи по бокам тела и Голый карп, или Кожистый карп — полностью лишённый чешуи, иногда с несколькими зеркальными чешуйками, обычно в области около спинного плавника. В этих формах, или разновидностях, могут являться почти все расы карпа (см. видео).
Важнейшие морфологические признаки этих рас карпа те же, что и у сазана. Но у одних рас нарастание мяса идёт в спинной части, преимущественно в вертикальной плоскости, у других — в горизонтальной (в толщину). Соответственно с этим все расы культурного карпа делятся на две основные группы: Высокоспинные расы — высота тела рыбы относится к его длине, как 1 : 2 (до 1 : 2,6) и Широкоспинные расы — высота тела рыбы относится к ее длине, как 1 к 2,61 (до 1 : 3). Из высокоспинных рас наибольшее хозяйственное значение по скорости роста имеет Галицийский «зеркальный карп». Из широкоспинных рас наиболее быстро растущей и выносливой является Лаузицкая раса, известная в чешуйчатой разновидности. Распространена преимущественно в северной Германии.
Сазан — одна из самых крупных рыб нашей страны. Максимальная зарегистрированная длина: 120,0 см, средняя длина 30—40 см. Наибольший зафиксированный вес 40,1 кг. Максимальный заявленный возраст 38 лет. Максимальная глубина обитания — 29 м (по данным FishBase). Самый крупный зарегистрированный карп, пойманный британским рыболовом Колином Смитом в 2013 году на рыболовном предприятии Etang La Saussaie во Франции, весил 45,59 кг. Самый большой карп в мире около 48 кг пойман в мае 2015 года. Произошло это в Венгрии на небольшом коммерческом водоёме Euro Aqua. Поймал рекордного карпа Марк Виснер, который приехал порыбачить из Австрии. Средний размер обыкновенного карпа составляет около 40—80 см и 2—14 кг. Среди карпов встречаются истинные рекордсмены по количеству лет. Как правило, это декоративные, парковые формы, являющиеся прямыми потомками амурских сазанов (Cyprinus carpio haematopterus Martens, 1876). Они носят наименование кои. Например, возраст знаменитого парчового карпа Ханако на момент смерти составлял 226 лет. На данный момент Ханако считается самой старой пресноводной рыбой, чей возраст точно установлен и документально зафиксирован ихтиологами. Помимо этого «аксакала» известно ещё несколько кои, проживших на свете свыше полутора веков.
Распространение (карта): естественный ареал — пресные и солоноватые воды Понто-Каспийско-Аральского региона (54° с. ш. — 34° с. ш., 12° в. д. — 74° в. д.). Интродуцирован по всему миру. Дикие популяции присутствуют в природе только в реках, впадающих в Чёрное, Каспийское и Аральское моря. В России акклиматизирован во многих водоёмах Западной и Центральной Сибири и на Камчатке. Европейский сазан и карп в настоящее время населяют пресные и солоноватые воды бассейнов Северного, Балтийского, Средиземного, Чёрного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, оз. Иссык-Куль. Нет его в Норвегии и Исландии. Благодаря искусственному разведению ареал карпа продвинулся на север до 60° с. ш. Уход карпа из рыбоводных прудов — основная причина его появления в Москва-реке, озере Селигер, Иваньковском водохранилище и других водоёмах. Современный ареал сазана и карпа в Евразии находится между 34 и 60° с. ш. и 12 и 135° в. д. Благодаря вкусовым качествам, быстрому росту и неприхотливости карпа заселили во многие страны мира — Африка, Южная и Северная Америка, Австралия.
Существуют две формы подвида — жилая и полупроходная. Первая постоянно обитает в одном водоёме, вторая — в опреснённых участках моря или озёрах, с миграцией на нерест в реки. Полупроходная форма сазана нагуливается в море, выходит за пределы дельтовой зоны в воды с высокой солёностью. На нерест возвращается в реки. Жилой (пресноводный) сазан круглый год обитает в определённых местах водоёма, не совершая больших миграций. В дельте Волги известен как ямный или ильменный сазан (нагуливается в ильменях, зимует на ямах в ериках). Растет жилой сазан медленнее, чем полупроходной.
Евразийский сазан очень вынослив, толерантен и терпим к широкому спектру условий. Основные параметры: pH 6,5—9,0; dH 10—15; T 3°C — 35°C, глубины 0—30 м. Идеальная температура составляет от 23 до 30 °C. В целом сазан предпочитает большие водоёмы, тихие, стоячие или медленно текущие воды, где имеются застойные зоны, такие как равнинные (часто мутные) реки, каналы и крупные, хорошо заросшие озёра, пруды и водохранилища (придерживается заливов). Населяет места с твёрдым, по возможности неровным, глинистым дном, слегка заиленным или с мягкими растительными отложениями. На реках сазан держится в самых «крепких» местах, среди коряг, подводных завалов, известняковых плит и глыб земли, часто посещает места на быстром течении с водоворотами и глубинами, особенно любит омуты под обрывистыми берегами. Не любит холодную воду. В низовьях рек, впадающих в море, встречается в солоноватоводных участках на глубине от 4,5 до 10—30 м и солёностью 3,1—10,7 ‰.
Сазан считается одной из самых осторожных и самых сильных рыб. На кормежку может выходить в заливы, на отмели, большей частью по ночам. Наиболее активен в сумерках и на рассвете. Наличие сазана в водоёме хорошо заметно по его игре: рыба целиком выпрыгивает из воды, часто свечкой, издавая при этом ни с чем несравнимый всплеск хвостом. Такая игра может продолжаться несколько часов. Молодые сазаны держатся группами. Нередко образует совместные стаи с соразмерными карасями. Крупные — живут небольшими группами или поодиночке. Ведут малоподвижный образ жизни и могут часами лежать на дне, зарывшись в тростник или растительность без движения. На зиму сазан залегает в глубокие ямы, его тело покрывается толстым слоем слизи, замедляется дыхание, и он совершенно или почти полностью прекращает питание и впадает в состояние, близкое к спячке. С наступлением весеннего паводка покидает ямы и выходит в пойму. Проходные формы зимуют в устьях рек или в предустьевых пространствах. Сазаны и карпы способны переносить воду с очень низким уровнем кислорода, глотая воздух с поверхности. Легко переживают зиму в замерзшем пруду, пока остаются немного свободной воды подо льдом или незамерзшие участки.
Рацион взрослых рыб меняется по сезонам. Сазан и карп — рыбы всеядные, между тем, прудовой карп разнообразным насекомым, личинкам и червям предпочитает растительную пищу. Их питание весной и в начале лета преимущественно состоит из молодых камышовых побегов, рогоза, кубышки, рдеста и других водных растений, а также лягушачьей и рыбьей икры. Камыш является не только пищей для этого вида, но и отличным укрытием. Известно, что на водоемах и их участках, где не растет камыш, карп встречается достаточно редко. Многим рыболовам известно характерное утреннее чавканье карпов, доносящееся из камышовых зарослей. Весеннее изобилие этого корма является одной из главных причин того, что изголодавшийся после зимней спячки рыба, зачастую, вовсе не реагирует на рыболовные наживки.
После затвердения камышовых побегов, что происходит примерно в середине лета, сазаны и карпы переключаются на другое питание. Их рацион несколько меняется — листья водных растений отступают на второй план. Теперь основу питания составляют донные животные, водные насекомые, их личинки, бентосные черви, моллюски (дрейссена, мелкие перловицы, катушки, прудовики), линяющие раки, мелкие пиявки, остатки рыб, а также зоопланктон и слизь, покрывающая листья водных растений. Питание происходит не только днём, но и по ночам (наиболее интенсивно около восхода солнца), почти без перерыва, так как Cyprinus carpio относится к безжелудочным рыбам. Для кормления рыба выходит на мелководные плёсы, а также в камышовые прибрежные заросли и в другие места, богатые растительной и животной пищей. Карпы имеют отличное зрение. Тем не менее, при поиске пищи рыба руководствуется в основном обонянием. Сазану и карпу, как впрочем, и многим другим видам рыб, свойственно поедание собственной молоди. Крупные экземпляры иногда ловят и достаточно крупную рыбу. Нередким является поимка сазанов на блесну в процессе ловли хищных рыб. А некоторые рыболовы специально практикуют их ловлю спиннингом или на живца. Осенью сазан почти полностью отказывается от растений и переходит на мелких водных насекомых и беспозвоночных. Если он сыт, то питается только по вечерам и утрам.
Кормится сазан обычно у дна, роясь в донных отложениях в поисках пищи. Место кормёжки обозначается пузырями на поверхности воды, но не тонкой цепочкой, как у леща, а мощными «выбросами», в которых часто всплывает донный мусор. Это увеличивает мутность воды, что серьезно влияет на водную среду обитания. Как известно, сазан на зиму впадает в оцепенение, его тело покрывается толстым слоем слизи, он прекращает питаться, замедляется его дыхание. Но в последнее время его регулярно ловят из-подо льда не только в марте, но и в январе.
Морской сазан приступает к интенсивному питанию, которое продолжается до осеннего похолодания, сразу после нереста. В отличие от полупроходного леща и воблы, сазан, кормящийся в солоноватой воде наших южных морей, для нагула, по всей видимости, далеко от берега не уходит и все лето держится в прибрежной зоне. В Аральском море пищу взрослого сазана составляют ракушковые рачки — остракоды, моллюски, личинки хирономид и другие бентические беспозвоночные. В Каспийском и Аральском морях, наряду с «морским», быстро растущим сазаном, имеется и медленно растущий, так называемый «камышёвый» сазан, который постоянно живет в прибрежных зарослях и достигает половой зрелости, имея несколько меньшие размеры, чем «морской». По окончании периода нагула сазан входит в низовья рек и обычно залегает на зиму в ямы.
Половозрелым сазан становится обычно в возрасте 3+, 4+, однако в особо благоприятных условиях он может достигать половой зрелости даже и на 2-м году жизни. Самцы становятся половозрелыми обычно несколько раньше самок (в 2—4 года — самцы и в 3—5 лет — самки) и в уловах оказываются несколько меньших размеров, чем самки.
Начало нереста определяется временем, когда температура воды достигает +12—15°С (с мая по июль), однако наиболее интенсивное размножение происходит при прогревании водоёма до +18—20°С и выше, причем полупроходная форма нерестится несколько позже. В южном Каспии и в Арале нерест сазана происходит обычно с первых чисел мая, достигает максимума в середине мая и в основном заканчивается к началу июня, однако небольшие косяки продолжают нерестовать до конца июля. В дельте Волги сазан начинает нерест обычно в середине мая. В тропических условиях карп размножается в течение всего года. В качестве нерестилищ используются, как правило, заливные луга или прибрежные заросли мягкой водной растительности. Течения в таких местах обычно нет или оно очень слабое. Производители часто совершают значительную нерестовую миграцию в поисках таких подходящих мест. Икрометание происходит в утренние часы. В благоприятных экологических условиях, например в сезоны с продолжительным паводком, нерест порционный: сначала откладывается первая порция икры, и лишь после дозревания в яичниках мелких икринок — вторая. При раннем сходе воды недозревшие икринки далее не развиваются и резорбируются.
Плодовитость сазана очень велика от 100 до 900 тыс. икринок, крупные особи выметывают до 1500000 икринок. В Аральском море среднее число икринок в одной самке немного менее полумиллиона. Находящиеся в яичниках зрелые икринки имеют около 1 мм в диаметре. Нерест у сазана групповой. Каждая группа состоит, как правило, из самки и сопровождающих её двух-пяти самцов, на одной и той же площади одновременно может нереститься большое количество производителей. Нерест на мелководных прибрежных участках глубиной до 30—50 см среди зарослей прибрежной водной и надводной растительности протекает бурно, он сопровождается большим шумом, частыми всплесками воды. Производители в это время могут выходить к берегам и на поверхность воды, в результате чего хорошо видны их плавники и спины (см. видео).
Икрометание начинается рано утром, на восходе солнца и продолжается до 10—11 часов утра. Икру самка сазана выметывает сгустками на подводную растительность, брёвна, затопленную траву или другие подводные объекты, самцы её ту же оплодотворяют. Икринки мелкие и клейкие, достаточно прочно прилипают к субстрату (см. фото). Инкубационный период у сазана 2—6 дней, в зависимости от температуры воды, при температуре 15°С длится 5 суток, а при температуре 20°С — 3 суток. Выводится сазан из икринки около 5 мм длины и первое время неподвижно висит, прикрепившись к субстрату при помощи «цементного органа» — органа приклеивания (см. фото).
Полностью питание за счёт желточного мешка у личинок сазана прекращается обычно к десятидневному возрасту, но частично активное питание личинка сазана начинает уже раньше. После рассасывания желточного мешка личинки начинают питаться мелкими коловратками, инфузориями, циклопами, постепенно переходя на более крупные объекты и передвигаясь в заросли подводных растений. Молодь потребляет сначала зоопланктон, потом — бентос, по достижении около 18 мм длины, уже переходит на пищу личинками комаров и донными беспозвоночными, обитающими в иле. Рост сазана зависит от условий обитания и поэтому сильно отличается в различных водоёмах. В условиях богатой кормовой базы и высоких (+25—29°С) температур он быстро растёт и может достигать к концу второго вегетационного сезона длины 30 см и массы 500–600 г. В среднем, к концу первого года сазан достигает 10—15 см, к концу второго — 20—25 см, третьего — 30—36 см, четвертого — 41—46 см.
Сазан, карп и их гибриды подвержены заболеваниям бактериального и вирусного происхождения, и они сами могут являться хозяином и переносчиком различных видов паразитов. Паразиты, использующие его в качестве хозяина, включают эндопаразитов, таких как трематоды, нематоды, апикомплексаны или споровики (Plasmodium), плоские черви, паразитические книдарии и моногенеи. К эктопаразитам относятся рыбные вши, веслоногие ракообразные и пиявки. На обследованных рыбоводных заводах спектр паразитов у молоди карпа охватывал 16 видов из 5 классов. Раненые и/или больные рыбы могут заразиться грибковыми инфекциями. На молодь сазана охотятся многие виды ихтиофагов и хищных рыб, таких как крупные карповые, щуки, маскинонги, судаки, сомы, европейские и большеротые окуни. (Froese and Pauly, 2002; Baldry, 2000) Они являются добычей многих рыбоядных хищников, таких как выдра (см. фото), норка, скопа, баклан, крохаль, цапля (см. фото) и водяные змеи. Икра, личинки и мальки могут быть атакованы водными насекомыми, личинками насекомых и другими беспозвоночными, такими как ракообразные и пиявки, а также часто становятся жертвами бактерий и грибков. У взрослых особей врагов практически нет, кроме людей.
Местные дикие популяции сазана считаются уязвимыми к исчезновению Международным союзом охраны природы (МСОП), но этот вид также был одомашнен и интродуцирован в окружающую среду по всему миру, и часто считается деструктивным инвазивным видом, будучи включенным в список 100 худших инвазивных видов в мире. Например, в Австралии карп расплодился настолько, что составляет свыше 80% от общей массы рыбы, обитающей в реке Муррей — крупнейшей австралийской водной артерии (см. видео). Он стал представлять серьезную угрозу для местных рыб, разрушая водную среду обитания и конкурируя за ресурсы. Европейский карп в настоящее время встречается во всех штатах Австралии, кроме Северной территории.
Сазан — ценная крупная промысловая рыба. Карп — один из основных объектов разведения в рыбоводных хозяйствах России и многих других стран мира. Ежегодный тоннаж карпа, производимого только в Китае, не говоря уже о других карповых, превышает вес всех других рыб, таких как форель и лосось, производимых аквакультурой во всем мире. Карп — основной выращиваемый вид в европейской пресноводной аквакультуре с производством, локализованным в странах Центральной и Восточной Европы. Фактически, страны Европы, не имеющие выхода к морю, в значительной степени зависят от аквакультуры карпа в прудах. Средняя производительность систем разведения карпа в странах Центральной Европы колеблется от 0,3 до 1 тонны с гектара. С учётом разнообразных климатических условий стран, важное значение при выращивании карпа имеет выбор породы для разведения. Наиболее подходят те породы карпа (породные группы см. ниже), которые культивируют в выбранном для разведения регионе. Так, для юга России наиболее подходят краснодарский и ставропольский, для центральных и северных районов — парский, среднерусский, чувашский и ропшинский, для Западной и Восточной Сибири — сарбоянский и алтайский карпы.
Сазан и карп являются популярными объектами любительской и спортивной рыбной ловли. Это особенно важно при создании многих сотен новых хозяйств с организацией платной рыбалки. Чаще всего для ловли используют фидерную и карповую снасть, чуть реже — поплавочную, а также обычные донки и закидушки (см. Список статей). В Западной Европе карпа чаще всего разводят как спортивную рыбу, хотя существует небольшой рынок для него как пищевой рыбы. Обыкновенный карп чрезвычайно популярен среди рыболовов во многих частях Европы, и его популярность в качестве добычи хотя и медленно, но растет среди рыболовов в Соединенных Штатах (хотя они по-прежнему считают его вредителем) и южной Канаде. Карп также популярен среди рыбаков с копьём или луком и нахлыстовиков.
Карп, как выловленный в дикой природе, так и выращенный в аквакультуре является важной пищевой рыбой почти во всем мире, за исключением Австралии и Северной Америки, где эта рыба считается несъедобной. В Центральной Европе это традиционная часть рождественского ужина. Венгерский рыбацкий суп, специально приготовленный из карпа или смешанного с другой пресноводной рыбой, является частью традиционной еды в канун Рождества в Венгрии вместе с голубцами, булочкой с маком и булочкой с грецкими орехами. Традиционный чешский рождественский ужин представляет собой густой суп из головы карпа и потрохов, жареного мяса карпа (иногда мясо очищают от кожи и запекают) с картофельным салатом или варёным карпом в чёрном соусе. Словацкий рождественский ужин довольно похож, с супом из карпа, рецепт которого варьируется в зависимости от региона, и жареным карпом в качестве основного блюда. Также в Австрии, некоторых частях Германии и Польше жареный карп является одним из традиционных блюд в канун Рождества.
У карпов очень вкусное, нежное, чуть сладковатое мясо, но много мелких костей. Для приготовления рыбного фарш, необходимо мясо карпа вместе с мелкими косточками несколько раз (2—3) пропустить через мясорубку — в готовом блюде косточки не будут чувствоваться. Для жарки карпа острым ножом аккуратно делают частые надрезы по всей длине со стороны спинки, не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны. При жарке в горячем масле — кости станут значительно мягче, а мелкие практически растворятся (см. фото). Блюда из карпа встречаются в кухнях самых разных стран. В Китае карп очень популярен. Там его варят, жарят, запекают с овощами, готовят в кисло-сладком соусе. В Болгарии карпа фаршируют орехами, жарят со шпиком, запекают и маринуют. В меню немецких и польских ресторанов можно найти карпа, тушённого в пиве, а в Венгрии карпа готовят с копченым салом и с паприкой. Во Франции карпа начиняют рыбно-грибным фаршем и тушат в красном вине. Такое блюдо называется «карп а-ля шамбор».
Для содержание в аквариуме подойдут молодые карпята. Для этого потребуется ёмкость от 250 литров. На дно насыпают крупный речной песок без острых частиц. Растения подойдут плавающие в толще воды и на поверхности (кувшинки, водокрас). Растущие в грунте, карпята могут выкопать. Содержать можно группой не более 3—5 особей, но можно и поодиночке с другими представителями карповых из стоячих водоёмов — карасём, линём. Карпята едят любые корма для аквариумных рыб. Прожорливы. Кормить следует не более одного раза в день, умеренно. Из технических средств понадобится 1—2 внутренних фильтра средней мощности для создания слабого течения. Аэратор не нужен в том случае, если аквариум не перенаселён и имеет большой объём. Температура содержания 17—24 С, pH 7—8, dH 5—15.
Породы карпа (породные группы) Западной Европы.
• Галицийский карп — несомненно, в его происхождении участвовал дунайский сазан. Он встречается в зеркальных разновидностях, а также голых. Эти карпы высокоспинные, теплолюбивые, быстрорастущие. Этот карп широко распространён в Польше, Германии, Венгрии и Украине.
• Немецкий карп происходит от типично «культурных» галицийских зеркальных карпов, имеющих высокое тело (индекс высокоспинности превышает 40%).
• Татайский — одна из старейших пород Венгрии, характеризуется высокой жизнеспособностью, хорошими товарными и вкусовыми качествами. В 1984 году татайский карп завезён в Республику Узбекистан и в Ставропольский край.
• Румынский рамчатый карп — Фресинет. Создан путём сложного воспроизводительного скрещивания на основе местных карпов «Чефа» (6,25%), украинских (62,5%) и венгерских (31%) рамчатых карпов.
Известны некоторые другие европейские древние расы (породы) карпа — хумлецкий, линницкий, литомильский, крижуталовский.
Породы карпа (породные группы) стран Восточной Европы.
• Украинский чешуйчатый и Украинский рамчатый — высокоспинные, быстрорастущие, теплолюбивые рыбы. Распространены 4 внутрипородных типа: антонино-зозуленецкий, несвичский, любеньский, нивчанский. Породоиспытания не проходили.
Антонино-зозуленецкие карпы — типичные представители украинских пород карпа.
Несвичский внутрипородный тип создан на основе скрещивания галицийского карпа из местного стада рыбхоза "Несвич" Львовской области с антонино-зозуленецкими чешуйчатыми и рамчатыми карпами.
Нивчанский карп — холодостойкий и зимостойкий карп, получен от скрещивания украинского чешуйчатого с ропшинским.
• Парский карп — в селекции участвовали местные карпы Рязанской области России, украинский рамчатый карп и амурский сазан. Отличается быстрым ростом и высокой плодовитостью.
Московский чешуйчатый и Московский разбросанный — внутрипородные типы парского карпа. Назначение — для II рыбоводной зоны России.
• Ропшинский карп чешуйчатый — создан путём селекции гибридов галицийского зеркального карпа с амурским сазаном. Отличается своей зимостойкостью. Предназначен для северо-западных районов России с коротким и прохладным летом.
• Курский карп — применено скрещивание зеркального карпа с амурским сазаном, чешуйчатые (иногда – зеркальные). Статуса породы нет.
• Тремлянский карп (Белоруссия) — использованы местные карпы «Тремля», а также производители и ремонт польского и украинского происхождения. Представлен двумя гомозиготными линиями (чешуйчатой и разбросанной).
• Среднерусский карп (отводки) — применен метод синтетической селекции с использованием имеющихся на базе ВНИИПРХ в Московской области украинского, нивского, курского и загорского карпов (формирование породы ещё не завершено).
• Ангелинские породы карпа — при селекции карпа на устойчивость к заболеванию краснухой в Ангелинском рыбхозе (Краснодарский край) использованы три группы карпа: местные, с разбросанным типом чешуйного покрова (М); ропшинские чешуйчатые (Р), полученные из рыбхоза «Ропша» Ленинградской области и украинско-ропшинские помеси (УР), завезенные личинками из рыбхоза «Донрыбкомбинат (Донецкая область). Статус пород присвоен Ангелинскому чешуйчатому и Ангелинскому зеркальному карпам.
В последние десятилетия статус пород карпа в России получили 6 пород: для Среднего Поволжья — Анишский зеркальный, Чувашский чешуйчатый, Волжский рамчатый карпы и кросс Петровский, для Южного региона РФ — Селинский зеркальный и Ставропольский чешуйчатый [Государственный реестр…, 2013].
Породы карпа (породные группы) Сибири и стран Восточной Азии.
• Сapбоянский карп чешуйчатый. При создании применено сложное воспроизводительное скрещивание карпов белорусского происхождения с амурским сазаном. Предназначен для условий Западной Сибири с коротким жарким летом и длинной холодной зимой.
• Алтайский карп зеркальный. Исходным материалом послужили одичавшие потомки галицийского карпа, завезенного на Алтай в 1932 г. Особенность алтайского карпа – повышенный рост, низкие кормовые затраты, высокая плодовитость, хороший выход филе).
• Казахстанский карп – в селекции используются нескольких мутагенных линий, полученных при воздействии химическими мутагенами на спермии карпа, отличается повышенной продуктивностью, жизнестойкостью и зимостойкостью.
Особым явлением в аквакультуре явилась акклиматизация амурского сазана в западных областях СССР начиная с 1937 г. Гибриды от скрещивания «чистых» пород карпа с амурским сазаном представляют особый интерес для рыбоводных хозяйств Центрального и Северо-западного регионов России. Исследования Кирпичникова В.С. (1936, 1967) показали, что гибриды карпа и амурского сазана обладают сильным гетерозисом по росту.
Carassius gibelio x Cyprinus carpio carpio — Карасекарп, Карпокарась — гибрид Серебряного карася и Карпа. Выведен искусственно. Усов не имеет, строение тела с явно выраженным горбом, чешуя крупная, питается как в толще воды так и со дна, темп роста довольно высокий. Похож по форме на карпа, по цвету — на карася. Впервые были получены в России в 1976 году путем скрещивания двуполой формы серебряного карася и карпа. Самцы таких гибридов бесплодны, самки имеют ограниченную способность к размножению с помощью гиногенеза. Гиногенез — частный случай партеногенеза, особая форма полового размножения, при которой после проникновения спермия в яйцеклетку их ядра не сливаются, и в последующем развитии участвует только ядро яйцеклетки, либо не происходит оплодотворения. При этом нет объединения наследственного материала родителей посредством слияния ядер их половых клеток. Карасекарп сочетает в себе положительные качества родительских видов (быстрый рост от карпа и высокая устойчивость к дефициту кислорода от карася). Карасекарповые гибриды обладают более высокой, чем карп, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды и сопротивляемостью болезням. В то же время они растут быстрее, чем тугорослый серебряный карась (1—3 года в зависимости от корма, неприхотлив, средний размер до 2 кг). В хороших условиях карпокарась достигает на втором году жизни 400—500 г, на третьем — 880—1500 г. Эти ценные качества делают его перспективным объектом для фермерского и приусадебного рыбоводства. Могут выращиваться как в монокультуре, так и в качестве добавочной рыбы с карпом. Плотность посадки такая же, как для карасей.
Для получения карпокарасей от шестилетних самок карпа получают икру, а от самцов карася массой больше 200 г — молоки с использованием гипофизарной инъекции. Применяется двукратная доза инъекции для самцов карася 1,5—2 мг/кг массы. Для оплодотворения 1 кг икры карпа используют 5—7 мл молок карася. Оплодотворяемость икры почти 100 %. Для инкубации, обезклеенную, оплодотворенную икру загружают в 50-литровый аппарат Вейса. Дружный выклев личинок карпокарася происходит на третьи сутки инкубации при средней температуре воды 21,5°С. Выход личинок на уровне 96 %. Молодь карпокарася на стадии личинки отличить от личинок карпа невозможно. Данный гибрид интересный объект для использования в неспускных водоёмах с заморными явлениями — для спортивного и фермерского рыболовства. Подходит для зарыбления естественных или искусственных водоёмов, а также для выращивания в садках, бассейнах, УЗВ. Гибрид отличается повышенной жизнестойкостью и адаптивностью.
Carassius carassius x Cyprinus carpio carpio — Карасекарп — это пресноводная рыба, которая является гибридом Обыкновенного карпа и Золотого карася. Хотя этот вид зачастую разводят искусственно на рыбных фермах в Англии, карасекарп также может возникать и в дикой природе. У Карасекарпа нет усов, чем он и отличается от других видов рода Cyprinus. В остальном же, его прогонистое тело с выраженной горбинкой на спине и крупной чешуей напоминает Обыкновенного карпа, в то время как золотистый окрас был позаимствован у карася. Эта среднего размера рыба, как правило, весит в пределах 0,5—1 кг, однако можно поймать и уникальный экземпляр весом до 2 кг. Питается карасекарп преимущественно водной растительностью, личинками насекомых и беспозвоночными.
Cyprinus carpio x Carassius auratus — Карп Коллара (Kollar carp) — Carpio kollarii (Heckel, 1836) — представляет собой гибридную рыбу (см. фото), полученную путем скрещивания Обыкновенного карпа (Cyprinus carpio) и Золотой рыбки, Китайского серебряного карася (Carassius auratus). Гибрид описан австрийским зоологом Иоганном Якобом Хеккелем, его биномиальное название отдает дань уважения соотечественнику автора, энтомологу Винченцу Коллару (Vincenz Kollar, 1797 — 1860). Поскольку этот гибрид ранее считался отдельным видом от своих первоначальных родственников, эта рыба имеет синоним Carpio kollarii (Heckel, 1836). Хотя этот гибрид чаще всего встречается на рыбных фермах, он также был зарегистрирован в дикой природе. Карп Коллара имеет широкий спектр питания. Он включает водные растения, насекомых и мелкую рыбу. Такой тип питания делает его всеядным видом, питающимся донными организмами. У него имеются глоточные зубы, которые напоминают человеческие коренные зубы и поэтому помогают ему потреблять мелкую рыбу и насекомых.
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Сазан обыкновенный (карп) — Cyprinus carpio carpio (Linnaeus, 1758)
По форме тела немного похож на карася, но тело ниже и толще. Есть две пары коротких усиков. Глоточные зубы трехрядные. Чешуя очень крупная. Боковая линия полная. Рот полунижний, довольно большой. Спинной плавник длинный. D 18—26. А 8—9. В боковой линии 32—41 чешуйка. Жаберных тычинок 21—29. Бока тела окрашены в бронзово-золотистый цвет, спина зеленоватая (болотная). Плавники темные, часто с красноватым оттенком. Длина тела в среднем 1,2 м, масса до 15 кг. Обитает в сравнительно теплых пресных и солоноватых водах (в дельте Волги образует полупроходную форму) бассейнов Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей.
В нашей стране и в ряде других стран, вплоть до Австралии (где наряду с кроликами стал экологической проблемой), повсеместно известна культурная (домашняя) форма сазана — карп. Он является основой отечественного прудового рыбоводства. По развитию чешуйного покрова выделяют ряд линий карпа.
1. Карп чешуйчатый
Чешуя равномерно покрывает все тело.
2. Карп зеркальный
Чешуя неравномерно разбросана по телу, часто более половины его голое.
3. Карп рамчатый
Крупные и мелкие чешуи лежат только по спине и брюху рыбы, как бы обрамляя ее тело.
4. Карп голый
Чешуя на теле полностью отсутствует.
Селекционерами выведены декоративные формы карпа — кои, отличающиеся красной, желтой, оранжевой и другой окраской (вплоть до голубой).
Иллюстрированная энциклопедия рыб. Ст.Франк 1983 г.
Основная область распространения сазана или дикого карпа весьма широка - это прежде всего водоемы Европы и Азии. Сазан (Cyprinus carpio carpio) характеризуется вытянутым телом, покрытом чешуей и двумя парами усиков. Глоточные зубы трехрядные. В течение нескольких столетий было выведено много рас домашних карпов, разводимых в прудах, например, карп чешуйчатый, высокотелый, карп голый (без чешуи), карп зеркальный с чешуйками в середине тела и другие, названия которых обычно связаны с местом, где они выведены.
Разведению карпов в прудах уделяется очень большое внимание, прежде всего в европейских странах, не имеющих выхода в море. При спуске воды до определенного уровня карпы вылавливаются закидной сетью, которую вытягивают канатом. Рыбы после окружения сетью мечутся и пытаются из нее выскочить. При больших осенних уловах большая часть рыбы не поступает сразу на рынок, а взвешивается и перевозится в садки, т. е. в маленькие прудики с проточной, чистой, насыщенной кислородом водой, где ожидают вывоза на рождественский рынок. Карпы при этом несколько теряют в весе, но одновременно их мясо очищается от неприятного болотного привкуса и запаха. Зимой при сильных морозах рыбоводы бывают обеспокоены малым поступлением кислорода в воду. Для аэрации моторной пилой вырезаются так называемые «окна», проруби во льду, или же еще перед заморозками на понтонах, закрепленных на якорях, помешаются один или несколько аэраторов, работа которых позволяет при небольшом морозе сохранять водную поверхность свободной от льда. Несмотря на увеличивающуюся добычу морской рыбы, карп является излюбленным рождественским деликатесом.
Словарь названий пресноводных рыб СССР. Г.У.Линдберг и А.С.Герд 1972 г.
12.19.1 (1). Cyprinus carpio Linne, 1758 — Карп (Б. : 831).
[1] русск. Бобырь ворон., Вобла, Головень — Даль. Горбыль (мелк., длиной до 18 см) астрах. — Кл.; Арал. м. — Г. Ник., 1940 : 155; Арал, м.: Нукус — А. Горбыш (мелк.) — Пром. р. : 449. Зеркальный карп ворон. — А. Кабарожник (крупн.) н. т. Дона — Макаров. Карп ленингр.: ефим. — А.; н. т. Волхова — А. Г.; пек.: повеем. — ПОС; А. Г.; смол.: Днепр — Воронцов, 1930 : 145; pp. Сож, Ипуть, Остер — Воронцов, 1927 : 27; ср. т. Десны — Воронцов, 1928 : 74; южн. — Б. : 831; кур.: р. Сейм — Гладков : 50; А.; р. Свапа — Гладков : 50; глушк., льгов.; орл.: р. Сосна, Н. Любовша, р. Кривец — А.; пенз. — Магн. : 21; Волга: казан. — Варп., 1886а : 43; симб. — BP, 1905, № 7 : 341; н. т. Волги — Кессл., 1870 : 248; кирг.: р. Талас — Занин : 100. Карпия южн. — Кессл., 1864 : 78; Ока: Коломна — Кессл., 1870 : 248; орл.: Ока — Тарачков : 33; горьк. — Пузанов : 407; пенз. — Магн. : 21. Карпуша орл.: pp. Сосна, Н. Любовша, Кривец — А. Карыш Пек. и Чудск. оз. — Кузн., 1915. Короп зап.: pp. Сож, Ипуть, Остер — Воронцов, 1927 : 27; брян. — Тиханов; южн. — Даль; кур.: р. Сейм, рыльск. — А.; н. т. Дуная — Гриц.; горьк. — Пузанов : 407; н. т. Волги — Кессл., 1870 : 248; кирг.: р. Талас — Занин : 100. Коропчик, Ланыш Арал.-м. — Гр. : 68. Лапыш (мелк.) н. т. Волги; Арал. м. — Пром. р. : 449. Лопушок Урал, обл.: гурьевск. — А. Масура н. т. Дуная — Гриц. Немецкий карп — Гр. : 68. Обыкновенный карп — Кессл., 1864 : 78. Подроек южн. — Даль. Подройчик (молодь) н. т. Волги — Кессл., 1870 : 248. Подрыек южн. — Даль. Подрыйчик (молодь) н. т. Волги — Кессл., 1870 : 248. Простой карп ворон. — А. Сазан киров.: р. Летка — Дрягин, 1927 : 136; Белое оз. — Кучин : 352; р. Шексна — А.; южн. — Кессл., 1864 : 78;. кур.: р. Сейм, льгов., глушк. — А.; пенз. — Магн. : 21; Дон — Миртов; Кубань — Б., 19126 : 121; Азов. м. — Телег. : 203; н. т. Дуная — Гриц.; вся Волга — Кессл., 1870 : 248; нижегор.: pp. Волга, Ветлуга, Линда, Пьяна, Кудьма, Ока, Теша, Ворсма — Варп., 1891 : 27—68; Волга: казан. — Варп., 1886а : 43; Кама: перм. — Менып., 1928 : 401; вост. — Даль; кирг.: р. Талас — Занин : 100; среднеаз.: р. Чу — Г. Ник., 1931 : 258; Амур — Б., 1909 : 68; ДВ: р. Суйфун — Дулькейт, 1925 : 70. Сазон пек. — ПОС. Созомик (мелк.) — Гр. : 68. Сулятник (крупн.) Дон, Азов. м. — Кл. Таранник Дон — Миртов. Царь-шаран н. т. Дуная — Гриц. Чаклик — Гр. : 54. Чертан н. т. Дуная, Чертаника н. т. Дуная, Чертокарп н. т. Дуная — Гриц. Чурбак Дон — Кл. Шаран Кубань — Александров : 168; н. т. Дуная — Гриц. Шаранец южн. — Гр. : 68. ~ Карп, Карпъ — Поликарпов; Гмелин, I : 90; Паллас, III, 1 : 283; Нордстет; Начерт. : 399; Зуев, 1787 : 220, 228; Озерецк., 1791 : 79; Блуменбах : 410; Истор. о жив. : S8; САР; Двиг. : 137; Теряев : 53; Ловецкий : 485; Сл. 1847 г. Карпик — Нордстет; Сл. 1847 г. Карпище — Нордстет. Крап — Речь тонкосл., греч., XV в. Обыкновенный карп — Ловецкий : 485. Сазан, сазанъ — Кн. прих.- расх. Иосифо-Волок. мон., 1591—1593 гг.; Леке. 1762 г.; Соймонов : 347; Росс, целл.; Гмелин, II : 278, 341, III : 113; Лепехин, I : 517; Паллас, I : 199, 423—424, 552, И, 1 : 436, III, 2 : 106; Нордстет; Начерт. : 399; САР; Сл. 1847 г. Сазанчик — Росс, целл.; Паллас, III, 1 : 283. Karp nemezkoi петерб., моек., Ssasan pp. Волга, Урал — Pallas : 289. [2] укр. Звичайний шаран, Карп, Каспер, Короп, Коропчук, Пидриек, Пидрийчик — Тат. : 84. Подроек, Подройчик, Подрыйчик — Зол. Потька зкрп., Ревуга, Сазан — Тат. : 84. Саран Днепр, Днестр, Саранец Днепр, Днестр — Гр. : 68. Черевань, Череванька — Гриц. Чортаника (мелк.), Чортанка (мелк.), Чортокрап (мелк.) — Тат. : 84. Чурбак (крупн.) — Кл. Шаран (мелк.) зкрп. — Марк. : 136. Шаранець (мелк.) Днепр, Днестр, Шерен — Тат. : 84. ~ Korop — Pallas : 289. [3] белор. Карп, Короп Припять — Жуков : 78. [4] польск. Glownia, Jelec, Karp, Klen, Korop, Krasiokarp — Majew. Kroczek — Гр. : 68. Podjaz — Majew. Stopniak — Гр. : 68. ~ Karp полаб. — Budz. : 132. [5] чеш. Karp, Krap — Budz. : 132. Obecny karp — Hrabe : 47. — Karp, Krap (старочеш.) — Budz. : 132. [6] словацк. Kapor — Budz. : 132. [7] болг. Крап — Дренски : 115; макед. — Budz. : 132. Чортан (мелк.), Чуч (мелк.), Шаран — Дренски : 115. [8] сербскохорв. Cavra, Cortan, Goli saran, Krap, Krapac, Krapec, Krapic, Krupnoljuskavi saran, Moravac, Moravski saran, Saran, Saranac, Saranace, Saranacic, Saranec, Saranic, Saran troredac, Saren, Sartan, Savran, Siska, Zlatni krap — Hirtz. [9] словен. Karp, Krap — Budz. : 132. [10] в.-луж. Karp, Kharp — Budz. : 132. [11] н.-луж. Karp a — Budz. r 132. [12] латыш. Carpa — Hoek : 40. Karpa — ZK. [13] лит. Karpa, Karpis, Mekne, Meknys, Mieknis, Taparas, Toparas, Sapalas — Majew. [14] дат. Karpe — Hoek : 40; O-n : 120. [15] шведск. Karp — Hoek : 40; O-n : 120. [16] норв. Karpe — Hoek : 40; O-n : 120. [18] англ. Carp — Hoek : 40; O-n : 120; США — Bailey : 10; Канада — Ricker : 46. Leather carp Канада, Mirror carp Канада — Ricker : 46. [19] нем. Karfe, Karp, Karpe — В., 1948 ; 67. Karpfen — Hoek : 40; O-n : 120. [20] голланд. Karper — Hoek : 40. [21] флам. Karpel — Hoek : 40. [22] франц. Carpe — Hoek : 40; O-n : 120. [23] итал. Carpione, Ciprino — Costa, I : 27. [24] исп. Carp Каталония, Carpa Андалузия, Кастилия, Севилья, Каталония, Carpa collar Кастилия, Carpa comun Кастилия, Carpa de Bohemia Каталония, Carpa de cuero Кастилия, Carpa de espejuelos Кастилия, Carpa de Franconia Каталония, Carpa de Holanda Каталония, Carpa de Turingia Каталония, Carpa del japo Каталония, Carpa dorada Кастилия, Carpa jorobada Кастилия — Lozano. [25] португ. Barbo, Carpa, Sarmao — Nobre : 362. [26] рум. Bortan, Bortanica, Ciortanr, Ciortanel, Ciortanica, Ciortocrap, Ciuci, Ciuciulan, Ciuciulete, Crap, Crap de Dunare, Crap florean, Crap ghebos, Crap saltaret, Crapul, Seran — Vasiliu : 216. [27] молд. Шаран — В., 1948 : 67. [30] арм. Гейтан-цацан, Длитер — Барач, 1940 : 54. [32] груз. Кобри — Барач, 1941 : 221. [33] венг. Ponty — Vasiliu : 217. [36] финск. Karppi — Brofeldt : 157; O-n : 120. Ruutana — Hoek : 40. [47] азерб. Чэки — Абдур. : 273. [48] тат. (казан.) Сазан — Б., 1948 : 66. ~ Сазан — Гмелин, II : 341. [53] казах. Кара-бурге, Мунке — Г. Ник., 1940 : 155. Муньке — Б., 1909 : 46. Сазан р. Чу — Г. Ник., 1931:258. [55] кирг. Калинтар — Турд. : 93. [56] узб. Загора Термез — Г. Ник., 1940 : 155. Сазан — Б., 1948 : 66. [57] каракалп. Бургё — Б., 1905 : 46. Кара-бурге, Мунке, Сазан — Г. Ник., 1940 : 155.
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Сазан (Cyprinus carpio) населяет пресные воды
бассейнов Средиземного, Черного,
Азовского, Каспийского, Аральского морей,
озеро Иссык-Куль, бассейны рек Тихого
океана от Амура на севере до Бирмы на
юге. В пределах этой области
естественного распространения сазан образует два
подвида: типичный сазан, населяющий
воды Европы и бассейн Каспийского и
Аральского морей, и дальневосточный
сазан, встречающийся в бассейне Амура
и в водоемах Китая. Эти области
распространения не соприкасаются между собой,
ареал сазана не сплошной, а
разорванный. Среди карповых подобный ареал
имеют горчаки, среди вьюновых — вьюн,
а среди сомовых — сом.
Интересно, что в отложениях третичной
неогеновой фауны рыб из Западной
Сибири, Северного Казахстана и Тувы сазан не
обнаружен, в то время как другие тепловодные карповые (например, красноперки)
найдены в довольно большом количестве.
Остатки ряда тепловодных карповых, а
также сома на территории Сибири
свидетельствуют о некогда сплошном
распространении этих видов по всей умеренной
зоне Евразии. В конце третичного —
начале четвертичного периода в результате
похолодания климата тепловодные рыбы в
Сибири вымерли.
В настоящее время человек расселил
сазана и его культурную форму — карпа
почти по всему земному шару. Он
акклиматизирован в Северной Америке, на
некоторых островах Индо-Малайского
архипелага, в Австралии, Тасмании. Карпа
разводят в Польше, ГДР, ФРГ, Дании,
Южной Швеции, Англии, Шотландии и
во многих странах Азии, например
в Израиле, на Цейлоне, в Японии и т. д.
В СССР сазана акклиматизировали в Мургабе, Балхаше, в озере Зайсан, в Чано-Барабинских озерах, в ряде озер
Красноярского края, Иркутской области. В
некоторых водоемах он хорошо прижился,
достиг высокой численности и стал
промысловой рыбой.
В нижнем течении рек, впадающих в
южные моря СССР, сазан образует,
помимо речных, полупроходные формы,
которые нагуливаются в предустьевых
пространствах моря, а на нерест поднимаются
в реки. Сазан предпочитает тихие,
спокойные воды, в реках он придерживается
заливов с тихим течением и зарослями
растительности, населяет озера, хорошо
приживается в прудах. Растет сазан
быстро. Темп роста зависит от условий
откорма, прежде всего от богатства кормовой
базы и длительности периода с
температурами воды более 20°С. Сазан наиболее
интенсивно питается при температуре 25—29°С
и прекращает питание при температуре
ниже 8—10°С. При благоприятных
условиях он может достигнуть к концу второго года жизни длины около 30 см, а веса
500—600 г. Максимальная длина его —
более 100 см, а вес более 20 кг. Есть
достоверные данные о поимке в начале XX в.
сазана весом 45 кг близ Таганрога. В
связи с возрастанием интенсивности
рыболовства крупные экземпляры сазана
встречаются все реже.
Половой зрелости сазан достигает на
4—6-м году, причем самцы в более раннем
возрасте и при меньших размерах, чем
самки. Плодовитость сазана велика,
крупные самки выметывают от 600 тыс. до 1,5
млн. икринок. Икрометание бывает весной
при температуре воды не ниже 13—15°С.
Наиболее интенсивный нерест наблюдается
при 18—20°С и выше. Нерест проходит в
прибрежной полосе, в зарослях мягкой
водной растительности или на залитых
полыми водами лугах. В дельте рек южных
морей СССР нерест начинается в первых
числах мая, достигает максимума в
середине мая и в июне заканчивается. По
мере продвижения на север сроки нереста
сдвигаются на более позднее время. Самки
выметывают не всю икру: часть икринок
более мелкого размера, не готовых к
оплодотворению, остается в ястыках
(яичниках). Судьба этих икринок
складывается по-разному. В годы с
продолжительным паводком наблюдается повторный
нерест, а в неблагоприятные годы вторая
порция икры рассасывается. Нерест у
сазана в дельтах рек южных морей
ежегодный. Его легко наблюдать и даже
можно сделать интересные фотографии, так
как он совершается на мелководных
участках и сопровождается шумными
брачными играми. Обычно рано утром среди
залитой паводком растительности видны
группы рыб, состоящие из крупной самки
и сопровождающих ее 3—4, а иногда и
более самцов. То там, то здесь из воды
появляются спинные плавники, спины
и верхние лопасти хвостовых плавников.
Время от времени сазаны, вероятно самцы,
довольно высоко выпрыгивают из воды
и снова падают с сильным шумом.
Поднимающиеся брызги серебрятся в лучах
весеннего солнца, и вся бурная, шумная
картина нереста оставляет
неизгладимое впечатление и создает радостное
настроение. Выметанная и оплодотворенная
икра прилипает к веточкам подводной
растительности. Через 3—6 суток в
зависимости от температуры выклевываются
крохотные личинки и приклеиваются
специальными железками — «цементным
органом» — к веточкам растений.
Личинки висят почти неподвижно, только
изредка производят колебательные движения,
создавая таким образом приток свежей,
более богатой кислородом воды. Через
несколько дней, когда запасы желтка в
желточном мешке значительно
уменьшатся, личинки начинают захватывать
пищу — сначала мелких коловраток,
инфузорий, циклопов, затем более крупный
планктон и личинок тендипедид. В питании
мальков 18 мм и более преобладают бентические организмы. Взрослый сазан
использует разнообразную пищу. В
Аральском море он питается ракообразными,
моллюсками, личинками тендипедид и
другими беспозвоночными. В озерах и
водохранилищах в его пище большое значение
имеют личинки тендипедид, моллюски, а
также растительность, семена водных и
даже наземных растений, случайно
попавшие в воду. Сазаны, обитающие в дельтах
рек южных морей, далеко в море не
выходят, а держатся в прибрежной зоне.
Кроме так называемого полупроходного,
морского сазана, встречается более
мелкий сазан, который называется
камышовым; он постоянно держится в зарослях
и становится половозрелым при более
мелких размерах. Зимует сазан в глубоких
ямах в устьях рек или предустьевых
пространствах. В озерах и реках зимует
в наиболее глубоких участках водоема.
Сазан — важная промысловая рыба.
В уловах карповых рыб ему и карпу
принадлежит первое место. Сазан издавна
является объектом промысла. В
некоторых неолитических стоянках человека на
побережье рек южных морей СССР и в
бассейне Амура встречаются
многочисленные остатки костей и чешуи сазана.
В настоящее время сазана добывают
закидными неводами, вентерями, в
меньшей степени ставными сетями.
В связи с зарегулированием стока
большинства рек, впадающих в южные моря
СССР, сильно сократились естественные
нерестилища сазана. Для восполнения
потерь нерестовых площадей и в связи
с изменением характера и сроков паводка
в устьях рек Дона, Днепра, Кубани,
Волги, Куры созданы нерестово-выростовые
хозяйства для нереста сазана и
подращивания молоди. На некоторых реках
есть хозяйства, где сазан выращивается
до товарного веса.
Сазан — излюбленный объект
спортивного рыболовства. Он хорошо берет на
червя, распаренный жмых, горох и
специально приготовленные клецки. Попав
на крючок, сазан старается с разгона
оборвать леску. Если это не удается, то
сазан пытается перерезать леску
спинным зазубренным лучом. Есть очень
интересный способ ловли сазана,
основанный на его привычке пропускать
несъедобные предметы, попавшие вместе
с пищей, сквозь жаберную щель. Рыбаки
рядом с укрепленной на поводке клецкой
или куском жмыха крепят небольшой
латунный крючок без всяких бородок. Сазан
начинает сосать клецку, крючок щекочет
голову, горло, переднюю часть брюха, и,
чтобы избавиться от него, сазан
проглатывает его и пропускает через жаберную
щель наружу. В результате он
оказывается пойманным на крючок и
становится добычей рыболова.
Сазана употребляют в пищу главным
образом в свежем виде. Из мяса делают
консервы; приятен на вкус сазан горячего
копчения. Уже давно человек сделал
сазана «домашней рыбой», стал его
выращивать в прудах. Карповодство впервые
развилось в Китае и независимо стало
развиваться в Европе. Исходной формой
европейского домашнего карпа явился
дунайский сазан. Выбор этого вида
определился тем, что сазан имеет вкусное мясо,
прекрасно растет, хорошо приживается в
прудах. Прудовой сазан — карп —
нетребователен в сравнении с другими видами
к содержанию кислорода в воде и легко
переносит кратковременные периоды
резкого падения содержания кислорода. Он
почти всеяден, хорошо использует
естественный и искусственный корм
растительного происхождения. При правильном
кормлении на 1 кг веса карпа необходимо
затратить 2,5—4,5 кг искусственного
корма. Благодаря выносливости к
недостатку кислорода его легко перевозить на
значительные расстояния, доставляя
потребителю в живом виде.
В результате многовековой
селекционной работы рыбоводы многих стран
создали разнообразные породы карпа. Обычно
породы карпа оцениваются по не
имеющему большого хозяйственного значения
признаку — по характеру чешуйного
покрова. Различают карпов чешуйчатых, у
которых тело сплошь покрыто чешуей;
карпов с неполным чешуйным покровом, у
которых чешуя имеется вдоль боковой
линии и редко разбросана по другим
участкам тела (их крупные чешуи по форме
напоминают небольшие зеркальца, и
поэтому таких карпов называют
зеркальными); карпов, лишенных чешуи,
называемых голыми.
В СССР создано несколько пород карпа:
чешуйчатый украинский, рамчатый
украинский, курский. Карп — рыба тепловодная, и прудовое карповодство в основном
развито в южных частях Советского
Союза — на Украине, Северном Кавказе и в
других южных областях. В настоящее
время много работают над тем, чтобы вывести
холодоустойчивые породы карпа и тем
самым продвинуть карповодство дальше
на север. Карповодство широко развито
во многих странах Европы и Азии.
Требования рынка и вкусы населения
той или иной страны наложили отпечаток
и на характер карповодства. В СССР, в
Польше, Венгрии, Югославии карпа
выращивают за два года до веса 450—600 г,
в странах южных широт используют
рыбу, достигающую в течение одного года
350—400 г. В Чехословакии, ГДР и ФРГ
широко развит трехлетний цикл
выращивания, при котором карпы достигают 1,2—1,5 кг и более. Себестоимость рыбы при
трехлетнем цикле значительно возрастает,
но рыба крупного размера соответствует
обычаям населения этих стран.
Жизнь животных. Том 1. Беспозвоночные Под редакцией профессора Л.А.Зенкевича 1968 г.
В рыбоводных хозяйствах (особенно на Украине) кокцидиозы неоднократно поражали карпов (Eimeria cyprini), что также часто приводило к гибели рыб.
Миксоспоридии являются возбудителями заболеваний рыб. Перечислим некоторые наиболее опасные из них.
У карпа, являющегося одним из основных объектов разведения в прудовых рыбоводческих хозяйствах, известно несколько заболеваний, вызываемых миксоспоридиями. Наиболее часто встречается Myxobolus cyprini, вызывающий злокачественную анемию. Вегетативные стадии паразита и цисты со спорами поражают ткани различных органов карпа: жабры, мускулатуру, почки, печень, селезенку.
Имеется много видов миксоспоридий (преимущественно виды родов Myxobolus и Henneguya), которые паразитируют на жабрах. Они поражают карповых рыб, судаков, щуку и других промысловых рыб (рис. 81). При массовом поражении жабр нарушается нормальный процесс дыхания, что приводит к заболеваниям.
Как осуществляется в рыбоводных хозяйствах борьба с миксоспоридиозами? Мероприятия эти носят в основном профилактический характер. Следует избегать контакта больных и здоровых рыб. Зараженные водоемы рекомендуют обезвреживать, спуская их на зиму и дезинфицируя ложе водоема негашеной известью и другими химикатами.
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
1. Cyprinus carpio Linne. — Сазан, карп
(На Украине короп, мелкие шаран, шаранец, подроек, на юге РСФСР карп, карпия, на Волге, в Туркестане и на Амуре сазан. У турецких народов сазан, но у киргизов на Иссык-куле калынтыр. В ихтиологической и рыбоводной литературе карпом называют разводимого в прудах сазана.)
Cyprinus carpio Linne, 1. с. (Европа). — Pallas, Zoograph. rosso-asiat., III, 1811, p. 289 (Каспийское море и его бассейн, бассейн Черного моря, реки Ока, Орель, Ворскла).
Cyprinus elatus С. Bonaparte, Fauna italica, III, Pesci, Roma, 1832—1841, № 108, fig. 3. (Италия: Lago Sabatino).
Cyprinus hungaricus Heckel, Ann. Wien. Mus., I, 1836, p. 222, табл. XIX, фиг. 1 (Нейзидлерское оз.). — Nordmarin, Faune pontique, 1840, p. 476 (Дунай, Днестр).
Cyprinus carpio var. gibbosus Кeсслep, Рыбы Киевск. учебн. округа, 1856, стр. 35 (Днепр у Екатеринослава).
Cyprinus acuminatus Heckel und Kner, Süsswassf. Oestr., 1858, p. 58, фиг. 22 (Дунай, Нейзидлерское оз., Балатон; nomen praeoccupatum: Cyprinus acuminatus Richardson, 1846, Кантон).
Cyprinus hangaricus Heckel und Kner, p. 60, fig. 23, 24 (хорошие рисунки) (Венгрия: Нейзидлерское оз., Балатон, р. Тиса).
Cyprinus carpio Кeсслep, Тр. СПб. общ. ест., I, вып. 1, 1870, стр. 248 (по расспросам: изредка в оз. Селигере, в Волге у Твери, под Угличем, под Рыбинском; «в Юрьевце старик рыбак рассказывал, что ему во всю жизнь удалось поймать только трех сазанов»; в Нижнем Новгороде редок; в Казани, под Самарою много). — Fatiо, Poissons de la Suisse, I, 1882, p. 171. — Каврайский, Вестн. рыбопром., 1901, стр. 396 (Кура выше Тифлиса), стр. 470 (оз. Топоровань в бассейне Куры), стр. 529 (оз. Чалдыр), стр. 535 (оз. Арпа-гель; до 40 фунтов). — Берг, Рыбы Туркестана, 1905, стр. 46 (Аральское море, Аму-дарья вверх до Чарджуя, оз. Топъятан по Узбою, Зеравшан, Сыр-дарья вверх до Кара-дарьи и Андижана, оз. Телекуль в низовьях Сары-су, Чу от оз. Ащи-куль до Токмака, Иссык-куль). — Сабанеев, Рыбы России, 3-е изд., М., 1911, стр. 365—421 (биология). — Толстой, Мат. позн. русск. рыбол., IV, вып. 10, 1915, стр. 161—190 (дельта Волги; биология). — Киселевич, Промысл, рыбы Волго- касп. района, 1926, стр. 31, 33. — Борзенко, Изв. Бакинск. ихтиол, лаб., II, вып. 1, 1926, стр. 1—131 [Кура; биология, измерения 133 экз., уловы; D III—IV 16—22, чаще 18—20, А III (4) 5, l.l. 35—40, чаще 37—39, жаберных тычинок 23—29, абс. длина взрослых 31.5—102 см, вес до 15 кг; на Банковском промысле весною 1923 г. из 1034 рыб самок 50.7%, самцов 49.3%]. — Берг, Изв. Отд. прикл. ихтиол., V, вып. 1, 1926, стр. 73 (Аральское море). — Филатов, Бюлл. Ср.-Аз. унив., № 14, 1926, стр. 217 (Аральское море перед дельтой Аму). — Дуплаков, там же, № 15, 1927, стр. 347 (северо-восточное побережье Аральского моря). — Есипов, Тр. Азовск.-черном. рыбохоз. ст., VII, 1930, стр. 43 (дельта Кубани). — Воронцов, Тр. Общ. изуч. прир. Смоленск. края, V, вып. 2, 1930, стр. 145 (у Смоленска редок). — Егерман, Тр. Черном.-азовск. опытн. ст., II, вып. 1, 1926, стр. 58 (Кучурганский лиман в низовьях Днестра; размеры, возраст). — Сыроватский, там же, IV, вып. 2, 1929, стр. 144 (дельта Днепра).
аральский сазан Пожалуева, Тр. Научн. инст. рыбн. хоз., III, вып. 2, М., 1928, стр. 17—34 (возраст, темп роста).
Cyprinus carpio Недошивин, Тр. Азовск.-черном. эксп., IV, 1929, стр. 50 (низовья Дона). — Берг, Иссыккульск. эксп. 1928 г., I, 1930, стр. 30 (Иссык-куль).— В. Петров, Тр. Азовск.-черном. эксп., вып. 8, 1931 (Азовское море: Дон, Кубань; рост); Бюлл. Всекасп. рыбохоз. эксп., № 5—6, 1932, стр. 108—112 (Каспийское море). — Берг, Рыбы пресных вод СССР, I, 1932, стр. 533 (частью: Европа, Кавказ, бассейн Аральского моря); II, 1933, стр. 859—860, рис. 753, 754. — Бенинг и Г. Никольский, Тр. Аральск. отд. Инст. морск. рыбн. хоз., II, 1933, стр. 135 (оз. Тиликуль в низовьях Сары-су, промысловая рыба; рост). — G. Nikolskij, Archiv f. Hydrobiol., XXV, 1933, p. 629 (нижнее и среднее течение Сары-су). — Лукаш, Тр. Вятск. инст. краевед., VI, 1933, стр. 73 (нижнее течение р. Вятки; нерест в 1929 г. у Малмыжа и выше). — Державин, Тр. Азербайдж. отд. Закавк. фил. Акад. Наук, зоол., VII, 1934, стр. 109 (Талыш, Гилян, Мазандеран, Астрабад; нерест в низовьях . Сефид-руда IV и V). — Берг, Тр. Сов. по изуч. производит. сил, сер. туркм., вып. 6, 1934, стр. 252 (бассейн Атрека).— Г. Никольский, Тр. Аральск. отд. Инст. морск. рыбн. хоз., III, 1934, стр. 3—75 (Аральское море; морфология, биология, уловы; в D мягких лучей обычно 18—19, l.l. обычно 36—38). — Гладков, там же, стр. 123 (озера Камышлы-баш, Каракуль, Раим — в низовьях Сыр-дарьи; рост). — Г. Никольский и В. Панкратова, там же, стр. 176 (Судочье оз. в юго-западной части Аральского моря; рост). — Панкратова, там же, IV, 1935, стр. 217 (перед устьями Аму-дарьи; питание). — В. Петров, Тр. Кирг. компл. эксп., III, вып. 2, 1935, стр. 125—136 (Иссык-куль; рост).
Cyprinus carpio morpha aralensis Spiczakow, Zeitschrift f. Fischerei, XXXIII, 1935, p. 428, fig. 7 (Аральское море у о-вов Возрождения и Лазарева, где мечет икру; форма очень низкая: высота тела в его длине 3.5—4.1; = morpha hungaricus).
Cyprinus carpio Дpягин, Тр. Кирг. компл. эксп., III, вып. 1, 1936, стр. 54 (р. Чу; у 40 экз. D III 16—21, l.l. 35—39, жаберных тычинок 21—26, в среднем 23.5). — 3анин, там же, стр. 100 (р. Талас у Аулие-ата, оз. Бийли-куль; l.l. 33—36, жаберных тычинок 25—27). — В. Кирпичников, Биол. журн., VI, 1937, № 3, стр. 601—629 (среди большинства пород карпа есть чешуйчатые, зеркальные и голые). — С. 3уссер, Рыбн. хоз., 1938, № 3, стр. 6—13 (сев. Каспий; биология). — Г. Никольский, Рыбы Таджикистана, 1938, стр. 147 (Аму-дарья вверх до Айваджа, Пяндж?, Вахш, Кафирниган, Сурхан); Рыбы Аральск. моря, 1940, стр. 154—169 (D III—IV 15—22, в средн. 18.4, А III 5, l.l. 32—40, в средн. 36.7, жаберных тычинок 21—24, позвонков 36). — Айюбов, Изв. Азербайдж. рыбохоз. ст., VI, Баку, 1941, стр. 5—52 (Азербайджан, в море от Яламы до Астары; уловы, биология). — В. Кирпичников, Изв. Акад. Наук СССР, биол. отд , 1943, № 4, стр. 214 (меристические признаки сазанов из оз. Тапаравани в Грузии, нижн. Волги, Дона, также Амура). — Талиев, Тр. Зоол. инст. Акад. Наук СССР, VIII (1946), 1947, стр. 43—87 (серологический анализ тапараванского сазана и карпов)
D III —IV (15) 16—21 (22), наичаще 18—20, A III 5 (6). По сообщению А. М. Шуколюкова, у сазанов из Хасан-киаде (южный берег Каспийского моря) иногда бывает А III 4. У карпа уменьшение числа лучей в А есть явление не редкое (В. Кирпичников, Зоол. журн., 1935, вып. 1, стр. 57). l.l. (32) 33 (5—6)/(5—6) 40 (41), наичаще 36—39. Жаберных тычинок на наружной стороне 1-й дуги 21—29, обычно 23—26. Позвонков 36—38, наичаще 37 (у 45 экз., Н. И. Николюкин). У типичного сазана тело умеренно удлиненное; но повсеместно распространены формы с высоким телом (morpha elatus Bon. = acuminatus Heck.), у которых высота тела содержится в длине его (без С) 2.5—2.66 раза, и формы с удлиненным телом (morpha hungaricus Heck.); у последних высота тела 3.5—4 раза в длине его. У типичного сазана высота тела составляет около 1/3 длины (без С). Усики короткие, верхние — немного менее половины диаметра глаза, угловые — немного менее диаметра глаза. Рот у взрослых нижний. Спина за затылком сжата с боков, образуя гребень. Начало спинного плавника чуть впереди вертикали переднего края основания брюшных. Крышечная кость с многочисленными радиальными полосками. Бока желто-золотистые, спина темная. Обыкновенно при основании каждой чешуи темное пятно; сзади каждая чешуя обыкновенно окаймлена темной полоской из пигментных точек. Плавники темные, хвостовой — с красным оттенком. По цвету сильно варьирует в зависимости от местообитания. Половой диморфизм не выражен.
Длина до метра и более; половозрелые в низовьях Куры [315—1020 мм (абс.), весом 360 г — 12.25 кг. Встречаются сазаны весом до 16 кг и более. F. Malfer (И Benaco. Verona, 1927, р. 259) сообщает, что в июне 1886 г. в оз. Гарда, у Лугано был пойман сазан весом в 32 кг.
Краткое описание культурных форм карпа и наблюдаемых у них уродств см. у В. С. Кирпичникова и Е. А. Балкашиной (Зоол. журн., 1935, № 1, стр. 45—78).
С восточного побережья Аральского моря (о. Узун-каир) описан сазан с удлиненными плавниками (monstrositas hybiscoides Richardson,
1840, Кантон) (М. И. Маркун, Тр. Зоол. инст. Акад. Наук, I, 1932, стр. 249, рис. (Cyprinus carpio monstr. exocoetoides).); грудные плавники заходят за основание анального. Совершенно такое же уродство у сазана, но с удлиненными усиками, отмечено А. Н. Световидовым у яванского карпа (Zool. Anz., vol. 104, 1933, p. 260—261, fig. 2).
Сазан искусственно разведен во многих местах; коренным же его местонахождением нужно считать: 1) бассейны Черного, Каспийского и Аральского морей (может быть, отчасти зап. Европу); 2) реки бассейна Тихого океана и вост. Азии от Амура на севере до Юньнаня и Бирмы на юге. В Волге главным образом в нижнем течении, начиная от Камышина; в среднем и верхнем течении — спорадически: в иные годы совсем не бывает, в другие — довольно много. Подмосковные сазаны ведут начало из прудов. Есть в Кубани, Куме, Тереке, Куре, Аральском море и впадающих в него реках [Аму-дарья вверх до Пянджа, Зеравшан, Сыр-дарья вверх до Кара-дарьи (Узген) и Нарына (Уч-курган), также Сары-су в нижнем и среднем-течении (По данным Г. В. Никольского, Arch. f. Hydrobiol., XXV, 1933, p. 629.), Чу вверх до Токмака, Талас у Джамбула, оз. Иссык-куль]. Есть в озерах по Узбою — Ясхан, Кара-тегелек, Топъятан (Л. С. Берг, Туркмения, И, 1929, стр. 81.).
В бассейне Амура и в р. Суйфун подвид haematopterus. В южной части Мал. Азии, в Тигре и Еврфате, в Иране (кроме бассейна Каспийского моря), в Туркмении, Индии, в бассейне Балхаша и во внутренних водоемах центр. Азии сазана нет. Пущен в 1895 г. в Мургаб (Туркмения) и в 1905 г. в Или. Из Или проник в Балхаш, где сильно размножился, но темп роста его здесь медленнее, чем в других водоемах (П.Ф. Домрачев, Изв. Ихтиол. инст., XI, вып. 1, 1930, стр. 80).
По Днепру подымается до Смоленска, где редок, по Десне до Брянска. В Волге вплоть до верхнего течения (оз. Селигер), есть в Шексне (Единично в Белоозере (П. А. Дрягин, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., ХVI, 1933, стр. 53).), Оке, Суре, Ветлуге, Свияге, Каме вплоть до верховьев, Вятке и др. В Куре подымается до озер Аджи-кабул и Сары-су, но жилой сазан встречается высоко вверх (до оз. Тапаравани и др.). Есть в реках, впадающих в южный берег Каспия и в бассейне Атрека.
Разведен искусственно в Польше, Германии, Дании, южн. Швеции, Англии, Шотландии; выносит также климат бассейна Невы. 1 октября 1932 г. в оз. Всеволожском по Ириновской ж. д. (по правой стороне Невы) пойман сазан длиной 1 м, высотой 30 см, весом 18 кг, возрастом 25 лет; он пущен сюда из Ропшинских прудов, где разводилась галицийская порода (сообщение И. Н. Арнольда; чешую и глоточные зубы этого экземпляра я видел). Трудами покойного И. Н. Арнольда карповодство продвинуто на север до Ленинградской обл. Северную границу культуры карпа этот автор проводит по линии Ленинград — Кострома — Горький — Казань — Уфа (см. И. Н. Арнольд, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XXI, 1939, стр. 31—49; здесь сообщается, что нерест карпа в Ленинградской обл. происходит обычно во второй половине мая — начале июня при температуре воды в 17—18°). В этой же статье дается описание (стр. 42—43) и рисунки тапараванского сазана (стр. 43, 48), доставленного на Никольский рыбоводный завод в 1932—1933 гг., а также помеси самки этого сазана с галицийским карпом. См. также В. И. Савельев. О гибридизации тапараванского сазана и культурного карпа, там же, XXII, 1939, стр. 93—100, с рисунками этого сазана и гибридов. Помесь самки этого сазана и галицийского карпа, выведенная на Никольском заводе, оказалась холодоустойчивой. Искусственно разведен в р. Мургаб в Туркмении (1895), в оз. Челкар у ст. ж. д. Челкар, в бассейне р. Или (1905) (О сазане в р. Или см.: Г. В. Никольский и Н. А. Евтюхов, Бюлл. Моск. Общ. испыт. прир., отд. биол., XLIX, № 3—4, 1940, стр. 195—199. Сазан этот отличается от своего родоначальника, чуйского, несколько большим числом жаберных тычинок (в среднем 25.5, против 23.5), меньшим числом чешуй в боковой линии (36.5 против 37.3) и большим числом ветвистых лучей в D (19.3 против 18.8). Позвонков 32—38, в среднем 34.5. Сазан, попавший в Или в 1905 г. из прудов в окрестностях Алма-аты, ньше распространен в Или от китайской границы до устья. Темп роста у этого сазана медленный.), откуда проник в оз. Балхаш, где сильно размножился, пересажен в 1909 г. в озера Бийли-куль и соседние (бассейн Таласа), затем разведен в Барабинских озерах (О сазане в оз. Чанах см.: Н. Г. Некрашевич, Балхашский сазан в оз. Чаны. Тр. Зап.-Сиб. отд. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., I, 1934, стр. 44—69, рис. (стр. 68— 69: у 60 экз. l.l. 35—40, в среднем 37.8, D III—IV 17—21, в среднем 19.1, А ветвистых в среднем 5.6, жаберных тычинок 22—28, в среднем 24.8, позвонков у 56 экз. 34—38, в среднем 36.1).) и в оз. Алакуль (к востоку от Балхаша; в 1934 г.) и в других местах Азии, Америки и Европы.
Есть во Франции, в Испании, Италии, Греции. На Дальнем Востоке представлен подвидами (см. ниже).
Икрометание порционное (В. И. Казанский (1947) упоминает о выведенных им партеногенетически сазанах, которые достигли возраста в 8.5 месяцев и длины 27 мм.) с апреля по июль (В. Meйен, Изв. Акад. Наук СССР, сер. биол., 1939, № 3, стр. 412.).
В бассейнах Волги, Куры, Кубани, Днепра, Дона и других рек есть жилой сазан, круглый год живущий в данном месте водоема и не совершающий больших передвижений, и сазан полупроходной, подымающийся из предустьевых пространств в реки.
В Волге жилой сазан распространен вплоть до дельты; исследователи дельты Волги (С. Г. Зуссер, Рыбн. хоз., 1938, № 3.) называют его также дельтовым, ямным, ильменным.
Ходовой сазан, входящий в Волгу из моря, резко отличается от дельтового (и ильменного) как морфологическими признаками, так и особенно по темпу роста: ходовой сазан растет значительно быстрее жилого (дельтового). По данным С. Г. Зуссер, весенний, ходовой сазан, взятый на Оранжерейном и Самойловском промыслах, имеет 35—38, в среднем 36.1 позвонков (у 98 экз.). Между тем у ильменного сазана, взятого из ильменя Байбак, 35—39, в среднем 37.1 позвонков (отметим, что по взглядам С. Г. Зуссер, ильменный сазан не отличается от дельтового).
А. М. Шуколюков сообщил мне результаты своих исследований сазана иранского побережья Каспия из района западнее Сефид-руда. Сазан из зал. Мурдаб отличается от морского большей длиной головы, рыла, заглазья, большей шириной лба и большим глазом; напротив, у сазана из залива антедорсальное и антеанальное расстояния, длина D, А, Р, С и высота А меньше. Исследованы были из зал. Мурдаб 5 декабря 1935 г. 56 самок средней длиной 450 мм и 54 самца средней длиной 439 мм; из моря 11 апреля 1935 г. 65 самок (481 мм) и 42 самца (453 мм).
Ниже приводится темп роста весеннего ходового сазана и осеннего дельтового, выловленных в Волге на Оранжерейном промысле в 1932 г. (возраст весеннего 3 года, осеннего 3+, длина в миллиметрах до основания С, С. Г. Зуссер):
Ильменный сазан по величине и темпу роста сходен с осенним речным. — Разгар весеннего хода приходится на апрель — май, осеннего — на сентябрь — октябрь.
В дельте Волги в апреле и мае, во время нерестового хода сазана, С. Г. Зуссер наблюдала, наряду с особями в V и VI стадии, еще некрупных особей, самцов и самок, во II стадии, причем по наружным признакам это были не отнерестовавшие особи. — Возможно, что особи во II стадии принадлежат к озимой форме.
Ямный сазан залегает на зиму на ямах в устьях протоков дельты Волги, по соседству с морем. Весной он подымается с ям и идет на полой в нижней части дельты для икрометаний; небольшая часть мечет икру в средней части дельты и небольшая — в приморских ильменях и в прибрежных полоях. Таким образом, больших передвижений этот сазан не производит. В 1910 г. на Дамбе (восточная часть дельты Волги) ямный сазан ловился с 29 марта по 1 апреля нов. ст. (А. Н. Державин, Тр. Астрах. ихтиол. лаб., II, вып. 3, 1913, стр. 25.)
Сазан в дельте Волги достигает половой зрелости на 3-м или 4-м году; средний возраст промыслового 3—5 лет. Средние размеры сазана в Каспийско-волжском районе, по данным Астраханской станции (в миллиметрах до основания С):
Только что перезимовавшие годовики (сеголетки) сазана из предустьевого пространства Волги имеют вес обычно 37—74 г; в особо благоприятные годы (каким был, например, 1914 г.) сеголетки сазана могут здесь в октябре достигать веса в 353 г (Чугунов, 1928, стр. 122).
Средний размер (до основания С) и вес сазана в дельте Волги:
Весной в начале хода в реку преобладают трехгодовалые самцы, в разгар хода много 4- и 5-годовалых с преобладанием самок; к концу хода возраст снова снижается. Осенью в уловах в реке встречаются все возрасты, начиная с однолеток.
Массовый нерест сазана в дельте Волги начинается в первой половине мая при температуре воды в реке в 10—12° и на полоях 16—18°. Нерест происходит на полоях, в местах с мягкой луговой растительностью. В дельте Волги в 1909 г. нерест происходил с 21 мая по середину июня нов. ст.
Плодовитость сазана в дельте Волги такова:
В морских районах сазан совершает очень небольшие миграции. В период нереста он подходит очень близко к берегу и нерестится в прибрежной, мелководной полосе в солоноватой воде.
По мнению С. Г. Зуссер, «ильменный сазан — это тот же ямный (дельтовый), зашедший весной во время паводка на нерест в ильмени, не успевший скатиться вместе с остальным стадом и оставшийся там на зиму». Напротив, по мнению Киселевича, ильменный сазан всю жизнь проводит в районе западных и восточных ильменей.
В Каспийско-волжском районе сазан приурочен к пресным и слегка солоноватым водам. Но в Каспийско-куринском районе он не избегает и соленой воды Каспийского моря: он попадается, например, вместе с сельдью к югу от Баку. Есть сазан и в Красноводском районе (Булгаков): у о. Огурчинского и у м. Тарта. Однако всюду сазан предпочитает опресненные части приустьевых пространств, а также устья.
В сев. Каспие сазан распространен по всему побережью в опресненных местах, до глубины 4—6 м. В дельте Волги в 1925—1926 гг. преобладали 4—5-годовалые, в 1931 г. — 3—4-годовалые, в Урале в 1931 г. — 2-годовалые. Размеры в дельте Волги в 1926 г. (без С) 40 см (1.4 кг), в 1931 г. 32 см (910 г). Первый нерест происходит у 3-годовалых. Начало хода в дельту Волги во второй половине марта, конец хода во второй половине мая. Летне-осенний ход начинается в начале августа, заканчивается в конце ноября. В Волгу ходовой сазан подымается не высоко, всего километров на 15. Уловы сазана в сев. Каспие до 1914 г. составляли в среднем 120 000 ц в год, в 1917 г. 606 000 ц, в 1926 — 152 000 ц, в 1930 — 85 000 ц.
В Куру сазан подымается дважды: весною и осенью. Весенний ход, по данным М. П. Борзенко, начинается в половине марта, достигая разгара в апреле. Летне-осенний, весьма слабый ход наблюдается в августе — сентябре; к середине октября ход совершенно прекращается. Из 1034 рыб весеннего хода 1923 г. 49.3% было самцов и 50.7% самок.
Куринский сазан среди всех каспийских обладает наиболее быстрым темпом роста, но вместе с тем он позднеспелый: половая зрелость наступает в возрасте 4, чаще 5 лет. Этой особенностью, повидимому, отличаются и другие рыбы Куры. Темп роста куринского виден из следующей таблички (в сантиметрах до основания С):
В Куре сазан подымается до озер Аджикабул и Сары-су, где он мечет икру. Но, кроме того, есть нерестилища и в прибрежных зарослях в Кизилагачском зал.
Возрастной состав каспийского сазана приведен в следующей табличке (в процентах):
Процентов соотношение в улове рыб различных размеров в низовьях Куры осенью 1922 г.:
Нерест сазана в Каспийско-куринском районе происходит в середине мая (самый ранний 1 мая). Плодовитость куринского сазана (80 экз.) от 93 000 до 1 664 000 икринок; последнее число у рыбы длиною 92 см (абс.) и весом 10.8 кг (из них 1.7 кг приходятся на икру).
Средний вес куринского сазана, по данным непосредственных измерений (длина абс. см, улов в августе 1922 г.), а также вес (кг), таковы:
Питается сазан в каспийском бассейне преимущественно моллюсками, ракообразными, червями.
Уловы по Каспийско-куринскому району для годов 1921—1925 (Борзенко):
В течение апреля 1923 г. в низовьях Куры и в ее притоке Акуше поймано свыше 300 000 шт. сазана.
На Аральском море сазан после леща занимает в уловах первое место. Большие количества сазана ловятся в предустьевых пространствах Сыра, Аму, а также у о. Возрождения; в последнем месте средний вес сазана 6—7 кг, но попадаются особи в 14 кг. На Муйнаке бывают, как редкость, сазаны в 16 кг, в среднем же считают в сотне от 130 до 212 кг. Летом на Аральском море сазана не ловят: он отходит на более глубокие места; впрочем, подобно лещу, есть и сазан камышовый, который проводит всю жизнь в камышах (Берг, 1926): он отличается медленным темпом роста, удлиненным телом и более темной окраской.
Темп роста сазана в бассейне Аральского моря таков, в миллиметрах до основания С (Г. Никольский, 1940, стр. 157—158):
Наиболее быстро растет сазан иссыккульский, а затем аральский. Весовой прирост аральского сазана (Никольский):
Возрастной состав нерестовых косяков сазана у о. Возрождения (в процентах) (Никольский):
Средний размер нерестового аральского сазана 32—48 см (без С). Половозрелым аральский сазан становится в возрасте 3 лет; как исключение, достигает половой зрелости, имея полных 2 года. Предельный наблюдавшийся возраст 17 лет.
На юге Аральского моря и у о. Возрождения нерест сазана начинается в конце апреля — начале мая при температуре воды около 15°; в районе дельты Сыр-дарьи сазан приступает к нересту позднее, около середины мая, в районе Куландов — во второй половине мая. Нерест очень растянут, продолжаясь до конца июня и, возможно, даже в июле (Филатов, Дуплаков). Происходит он или среди зарослей камыша (Phragmites), или глубже, среди рдеста Potamogeton crispus и Myriophyllum. Сазан мечет икру по всем берегам Аральского моря, кроме западного, при всех соленостях, начиная от пресной воды до солености свыше 10 pro mille (напр., у берегов о. Возрождения). Икра откладывается на растения (Г. Никольский, 1940). В марте взрослый сазан начинает подходить к берегам. В открытом море сазана в апреле и мае нет. В июне нерест заканчивается, после чего сазан отходит от берегов. Осенью он снова подходит к берегам, на зиму удаляется на более глубокие места (но не на большие глубины). Основным предметом питания аральского сазана служат остракоды и моллюски Adacna и Dreissena; в береговой зоне большое значение в питании сазана принадлежит мотылю; известное значение в этой зоне имеют Cladocera.
Уловы сазана в Аральском море (в тысячах центнеров) (Г. Никольский, 1940, стр. 167):
Средний размер (абс.) иссыккульского сазана (в с. Рыбачьем) в 1930 г. был 47 см, вес 1.4 кг. Нерест сазана происходит здесь в июне и июле. Иссыккульский сазан отличается быстрым ростом; он созревает, как и волжские, в возрасте 3—4 лет (В. Петров, 1935).
В дельте Днепра весенний ходовой сазан крупный, до 13—14 кг весом. Нерест в 1926 г. начался в первых числах мая; вообще нерестовый период здесь очень растянут: разгар икрометания приходится на май, но отдельные косяки мечут во второй половине июня, а отдельные особи вплоть до сентября. И. Я. Сыроватский (1929) не видал в дельте Днепра сазана более 20 кг, но здешние рыбаки сообщали ему, будто «им пришлось в один из прошлых годов поймать коропа в 57 кг».
В низовьях Дона имеется жилой и проходной сазаны. Жилой сазан никогда не уходит в море, подымается с ям с вскрытием реки и мечет икру в начале апреля; рыбаки называют его холодным. Проходной сазан нерестится гораздо позже; так, в 1924 г. массовый нерест повыше Ростова был 25 и 26 мая; нерест продолжается в июне и июле (Недошивин). Значительная часть сазана нерестится в Таганрогском зал., не заходя в Дон. Средний вес сазана (у 1500 экз.) в Таганрогском зал. в 1923 г. 2.0 кг, в Ейском лимане в 1926 г. 1.7 кг (Телегин).
В Азово-кубанском районе различают полупроходного сазана, входящего из моря в лиманы дельты Кубани для нереста, и сазана лиманного, постоянно обитающего в лиманах. Ход проходного сазана начинается во второй половине апреля, усиливаясь к концу апреля или началу мая. Нерест сазана в лиманах дельты Кубани длится с апреля—мая по июль. Улов сазана в дельте Кубани составил в 1926 г. 934 т (Есипов).
Рост сазана из дельты Дона идет медленнее, чем у кубанского (что известно и для донского и кубанского судака). Так, по данным В. В. Петрова (длина до основания С, в сантиметрах):
В Кучурганском лимане в низовьях Днестра, по данным Ф. Ф. Егермана, нерест трехлеток и четырехлеток начался в 1923 г. 23 апреля и закончился 20 мая; более старшие возрастные группы нерестились до 2 июля.
Жилую высокотелую форму сазана из пойменных озер Волги у Саратова И. Ф. Правдин (Учен. зап. Ленингр. унив., № 75, 1945, стр. 11) обозначает как Cyprinus carpio fluviatilis Pravdin. Повидимому, это morpha elatus Bon. = acuminatus Heck. = gibbosus Kessler.
В. В. Вологдин, опытный удильщик и знаток наших пресноводных рыб, сообщил мне, что в начале сентября 1948 г. им добыт на взморье близ устья Невы (близ Елагина острова) сазан весом в 1.5 кг. Вероятно, этот сазан происходит из рыбоводных прудов.
Cyprinus carpio L. х Carassius carassius (L.). — Помесь сазана и карася
(На юго-западе карп-карась, крап-карась, в Польше дубель.)
Cyprinus kollarii Heckel, Ann. Wien. Mus., I, 1836, p. 223, табл. XIX, фиг. 2 (Нейзидлерское оз.; Karpf-Gareissl).
Carpio kollarii Heckel und Кner, Süsswassf. Oestr., 1858, p. 64, фиг. 27 (Нейзидлерское оз., Эч, Львов). — Kessler, Bull. Soc. nat. Moscou, XXXII, 1859, I, p. 523, (Крым). — Dybowski, Cyprin. Livlands, 1862, p. 55, табл. V (Курляндия, Польша).
Cyprinus carpio х Carassius carassius Николюкин, Тр. Воронежск. унив., IX, вып. 2, 1937, стр. 104—122 (самка зеркального карпа х Carassius carassius самец; Изв. Воронежск. педаг. инст., III, № 3, 1938, стр. 5—35, рис.); Межвидовые гибриды костистых рыб, 1946,
диссертация (реципрокные скрещивания).
Эту помесь Геккель (1858) описал как особый род Carpio. Обыкновенно две пары усиков, но гораздо более тонких и коротких, чем у сазана.
Глоточные зубы обычно 1.4—4.1, l.l. 34 (6—8)/(6—7) 39. Длина до 300 мм, редко больше. По данным Н. И. Николюкина (1937, 1946):
Cyprinus carpio самка х Carassius carassius самец. D у 184 экз. (III) IV—V (16) 17—21, наичаще IV 18—19; А у 250 экз. III 5—6, обычно 5; l.l. 35—38, наичаще 35—36; глоточные зубы 1.4—4.1 у 68, 1.1.4—4.1 у 6, 1.4—4.1.1 у 5, 1.1.4—4.1.1 у 3, 1.4—4.2 у 3, 2.4—4.2 у 3, 1.1.3—3.1.1 у 3, 1.4—4 у 2, 4—4.1.1 у 2 и т. д.; позвонков у 120 экз. 33—36 (37), наичаще 35—36, в среднем 35.1.
Carassius carassius самка х Cyprinus carpio самец дикий. D у 167 экз. III—IV 17—20 (21), наичаще IV 18—19; A III 5 (6) у 72 экз.; l.l. 36 (6—8)/(6—7) 39, наичаще 37 7/7 38, в среднем 37.4 у 60 экз.; глоточные зубы у сеголетков обычно (1) 4—4 (1), в скобках обозначен бугорок, заменяющий зуб внешнего ряда, реже 1.4—4 (1) и (1) 4—4.1; у двухлеток 1.4—4.1, но бывает 4—4.1, 1.1.4—4.1, 1.1.4—4.1.1, 4—4 и др.; жаберных тычинок у 50 экз. (26) 27—30 (31) (32), в среднем 28.3.
По данным Н. И. Николюкина, обе помеси промежуточны в отношении большинства признаков, но по количеству позвонков ближе к матери.
Как правило, помеси бесплодны. Изредка встречаются плодовитые самцы, реже самки (Николюкин).
Попадаются всюду, где встречаются сазан и карась.
Cyprinus carpio L. х Carassius auratus gibelio (Bloch). — Помесь сазана и серебряного карася
Хохлина (Докл. Акад. Наук, XXX, № 7, 1941, стр. 650) описывает помесь между самкой золотой рыбки (Carassius auratus) из Японии и самцом культурного («разбросанного») карпа (Cyprinus carpio). Одна пара усиков, глоточные зубы обычно 1.4—4.1 (иногда 4—4). Предполагаемую помесь сазана с серебряным карасем описывает Г. В. Никольский (Тр. Аральск. отд. Инст. морск. рыбн. хоз., III, 1934, стр. 19, рис.) из Аральского моря (Урга); добыт 1 экз. вместе с несколькими серебряными карасями.
Об однополом размножении у серебряного карася см. ниже.
В некоторых прудах попадаются одни самки серебряного карася. Сотрудник Института прудового рыбного хозяйства И. А. Анищенко, работая на рыбоводных прудах северного Казказа, вскрыл в 1940 г. 600 серебряных карасей, происходивших из старицы р. Кубани близ Усть-Лабинской. Все эти караси сплошь оказались самками. И тем не менее в прудах, где совместно с самками серебряного карася содержался сазан, происходил усиленный нерест серебряного карася, причем получалась молодь карася. Затем К. А. Головинской и Д. Д. Ромашовым (К. А. Головинская и Д. Д. Ромашов (при участии В. А. Мусселиус), Исследование по гиногенезу у серебряного карася. Тр. Инст. прудов, рыбн. хоз., М., 1948, список литературы. Реферат: Л. С. Берг, Вестн. Ленингр. унив., 1947, № 7, стр. 55—59.) опытным путем под Москвой было доказано, что самка амурского карася, скрещиваясь с сазаном, карпом, золотистым карасем, золотой рыбкой, дает в потомстве не помесь, а одних самок серебряного карася. Это явление носит название гиногенеза (Это явление было впервые описано для северо-американской рыбки Mollienisia из отряда Cyprinodontiformes в работе: С. L. Hubbs and L. С. Hubbs, Apparent parthenogenesis in nature, in a form of fish of hybrid origin. Science, vol. 76, December 30, 1932, p. 628—630.). В процессе оплодотворения икры gibelio сперматозоидом Cyprinus carpio, сперматозоид, как указывают наши авторы, играет лишь роль стимулятора дробления, но слияния ядер самки и самца в яйце не происходит. Следует отметить, что осенью 1946 г. среди потомства самки амурского карася, перевезенного в 1937 г. в подмосковные пруды, оказался один самец (Головинская и Ромашов). До этого в потомстве этой самки наблюдались одни самки.
Однако среди серебряных карасей есть линии, которые дают нормальные помеси при скрещивании с сазаном. Так, по данным японских авторов, при скрещивании самки японского серебряного карася с самцом сазана получается помесь, подобная помеси между золотым карасем и сазаном. Помесь Carassius auratus с сазаном с о. Хайнана Oshima (1926) описал как новый род Carassioides.
Г. В. Никольский (1940, стр. 154) описывает из Урги (Судочье озеро) помесь между сазаном и серебряным карасем. У единственного экземпляра длиною 20 см (без С) формула плавников, число чешуй и усики, как у сазана, но тело несколько выше (высота тела 49.4% длины тела) и окраска серебристая.