Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Обыкновенный, или золотой, карась (Carassius carassius) отличается от другого вида, серебряного карася, меньшим числом жаберных тычинок на первой дуге (у золотого карася 23—33, у серебряного 39—50). Спина карася обычно темно-коричневая, с зеленоватым отливом; бока темно-золотистые, иногда с медно-красным отливом; парные плавники бывают слегка красноватые. Распространен он в Средней и Восточной Европе, а также в Сибири до р. Лены. Живет обыкновенный карась в заболоченных, заросших водоемах, в пойменных озерах, в реках он редок, держится на участках с замедленным течением. Караси отличаются особенной привязанностью к водам с илистыми грунтами. На зиму караси закапываются в ил и выживают даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие водоемы промерзают до самого дна. Такую же стойкость караси проявляют и при летних засухах, когда озера и болота, в которых они живут, полностью пересыхают. Они способны закопаться в ил на глубину до 70 см. Вероятно, таким переживанием карася в иле объясняются случаи загадочного появления их в пересохших озерах Северного Казахстана после заполнения их водой.
Благодаря необыкновенной выносливости к неблагоприятным факторам по сравнению с другими видами рыб карась часто является единственным представителем ихтиофауны водоемов. Карась проявляет значительную изменчивость в зависимости от условий существования. В водоемах сильно заболоченных, с неблагоприятными условиями питания, он образует низкотелую, большеголовую, медленно растущую и рано созревающую карликовую форму, а в водоемах с благоприятными условиями карась высокотел и быстро растет. Половозрелым карась становится на 4-м году. Самцы созревают несколько раньше самок. Икрометание начинается при температуре не ниже 14°С. Икра липкая, выметывается на подводную растительность. Нерест порционный. Плодовитость большая, до 300 тыс. икринок. Нерест групповой, довольно шумный. Обычно ближе к дну находятся самки, а наверху вертятся и прыгают самцы. Как только самки начнут выпускать икру, самцы начинают переворачиваться набок и поливать молоками икру. Нерест карася продолжается 2—3 дня, но так как икрометание порционное, наблюдается несколько подходов на нерест. Развитие икры происходит на водных растениях, к которым приклеиваются выметанные самкой икринки. Молодь карася питается планктоном.
Пищу взрослого карася составляют растительные и животные организмы, а также детрит. Растет карась в различных водоемах по-разному. При благоприятных условиях он растет довольно хорошо, и его разводят в прудах северных районов, где карп приживается плохо. Карась может достигать длины 45 см и веса более 3 кг. Но обычно уже превосходными карасями считаются экземпляры весом 500—600 г.
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
1. Carassius carassins (Linne). — Круглый, золотой карась
(Якуты собо, тунгусы колэмтэ, венцы яля-халя (= солнечная рыба), финны ruutu, ruutana, kouri, kouru, karussi.)
Cyprinus carassius Linne, Syst. nat., ed. X, 1758, p. 321 (Европа).
Carassius humilis Heckel, Ann. Wien. Mus., II, 1840, p. 156, табл. IX, фиг. 4 (Палермо; длина до 75 мм).
Carassius vulgaris (Nils.) Кесслер, Рыбы Киевск. учебн. округа, 1856, стр. 38.
Carassius gibelio var. minutus Кесслер, 1. с., стр. 42 (пруды у Киева; степной, карась, подройка, подрыйка).
Carassius vulgaris (Nils.) Heckel und Kner, Süsswasserfischie Oestr., 1858, p. 67, fig. 29 (ср. и сев. Европа).
Carassius gibelio (non Bloch) Heckel und Kner, 1. c., p. 70, fig. 30 (Европа).
Carassius moles (Agass.) Heckel und Kner, 1. c., p. 72, fig. 32 (Вена, рынок; пруды у Львова; Грейфсвальд, Рейн).
Carassius oblongus Heckel und Kner, 1. с., р. 73, fig. 33 (Львов, Стрый; l.l. 34—35) (Heuschmann (1939, p. 260) предполагает, что Carassius oblongus есть Carassius auratus gibelio. Необходимо исследование типов, хранящихся в Вене.). — Dybowski, Cyprin. Livl., 1862, p. 50, табл. III и VI (IV) (Лифляндия).
Carassius vulgaris Кесслер, Рыбы СПб. губ., 1864, стр. 81.
Carassius vulgaris var. oblongus Вapпaxовский, Зап. Акад. Наук, LII, прил. № 3,: 1886, стр. 54 (Казанская губ.).
Cyprinus carassius Smitt, Scand. fish., II, 1895, p. 735, табл. XXX, фиг. 2.
Carassius oblongus А. Тихомиров, Дневн. Зоол. отд., II, № 5, 1897, стр. 9, рис. (Москва: Воробьевы горы).
Carassius carassius Белинг, Тр. Днепр. биол. ст., № 1, 1914, стр. 31 (отт.) (Днепр).
золотой карась М. Розанова, Тр. Косинск. биол. ст., вып. 6. М., 1927, стр. 27—42 (Косинские озера под Москвой; биометрика, рост, питание).
Carassius carassius Берг, Рыбы пресных вод СССР, I, 1932, стр. 528; II, 1933, стр. 858 (бассейн Южн. Буга, озера в долине Днепра близ Киева, Петергоф, озера по р. Уралу). — Вовк, Тр. Зап.-сиб. отд. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., II, Томск, 1935, стр. 8 (озера зап. Сибири). — Гриб, Тр. Петергофск. биол. инст., XIII—XIV, 1935, стр. 96 [оранжерейный пруд в Петергофе; 53 экз., наичаще: D ветвистых 17—18, А ветвистых 6, жаберных тычинок 25, l.l. 33—35 (36)].
Carassius carassius morpha humilis Меньшиков и Ревнивых, Тр. Пермск. биол. инст., VII, вып. 3—4, 1937, стр. 151 (бассейн Иртыша в Вагайском районе Омской, обл.: озера Голодовка и Урашное — совместно с gibelio; темп роста).
Carassius carassius Дрягин, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XXI, 1939, стр. 89—90, 97, 105—107 (оз. Ильмень; нерест, плодовитость). — Heuschmann, Zeitschr. f. Fischerei, XXXVI (1938), № 3, 1939, p. 249—285 [Wielenbach в Баварии; у 100 экз. l.l. 32—35, жаберных тычинок (23) 25—33, позвонков 31—33].
Carassius carassius typ. А. Масловский, Тр. Донецк. гидробiол. ст., I, Харьков, 1940, стр. 149 [пойменные озера р. Донца в Змиевском районе; жаберных тычинок у 357 экз. (23) 24—34 (35), наичаще 26—31, в среднем 29].
Carassius carassius morpha humilis Масловский, 1. с. [озера Боровое и Чайки на второй надлуговой террасе р. Донца; у 527 экз. жаберных тычинок (23) 24—32 (33), наичаще 26—30, в среднем 28].
Carassius carassius Николюкин, Докл. Акад. Наук СССР, LII, № 4, 1946, стр. 375 [Медовское оз. в пойме верхн. Дона; биометрические данные о 25 экз.: D III—IV 16—19, А III (5) 6, жаберных тычинок 28—33, в среднем 30.4, l.l. 32—35, в среднем 32. 9, позвонков 31—34, в среднем 32.5]; Межвидовые гибриды костистых рыб, 1946 [Подклетненское оз. в пойме Дона близ Воронежа, D III—IV (обычно IV) 16—20, наичаще 17—18, в среднем 17.5 у 167 экз.; А III 6 (7) у 168 экз., squ. 29 (7—8)/(6—7) 36, наичаще 33 8/7 34, в среднем 33.6 у 60 экз.; l.l. 12—33 (Вероятно, это была morpha humilis. — Л. Б.); жаберных тычинок 26—30 (31), в среднем 28.1 у 25 экз.; позвонков (31) 32—33 (34), наичаще 32, в среднем 32.3 у 27 экз.; наибольшая высота тела 48% длины тела в среднем у 25 экз., длина всего тела 97—119 мм].
D III—IV 14—21 (наичаще 15—19), А II—III (5) 6—8 (5, как исключение, в бассейне верхн. Дона (Н. И. Николюкин).), обычно 6, l.l. 32 (6—8)/((5)6—7) 35 (36). Позвонков 31—34, в среднем 32.5 (Николюкин, 1946, бассейн Дона); 31—33, наичаще 32 у 100 экз. из Баварии (Heuschmann, 1939). Жаберных тычинок на 1-й дуге, по данным П. А. Дрягина, впервые обратившего внимание на этот признак для различения обоих видов карасей, 23—33, по данным А. Масловского для 357 экз. из бассейна Донца, (23) 24—34 (35), наичаще 26—31, в среднем 29. Чешуя гладкая. Брюшина обычно не пигментирована. Спинной плавник на вершине у взрослых слегка закруглен. Хвостовой плавник у взрослых обычно слабо выемчатый (гораздо менее выемчатый, чем у gibelio). Икринки, по Дрягину, светложелтые с золотистым оттенком. Плавательный пузырь в задней части удлинен и овальной формы. Тело высокое; высота тела в длине его (без С) 1.8—2.0 раза. По данным А. Д. Масловского (1940, стр. 149), у 357 экз. из поймы Донца в Змиевском районе это отношение равно в среднем 2.03—2.09. Водится преимущественно в озерах. Бока медно-красные или золотистые, плавники тёмнокрасные с темными концами. Длина до 500 мм, редко более.
В мелких озерах встречается особая малорослая и низкая форма: С. carassius morpha humilis Heckel, 1840 (= minutus Kessler, 1856 = oblongus Heckel, 1858). Тело продолговатое, высота тела 2.4—3.0 раз в длине его. По данным А. Д. Масловского (1940, стр. 150), у 527 экз. из озер Змиевского района (бассейн Сев. Донца) это отношение равно в среднем 2.67—2.87. Боковая линия очень часто неполная или прерывистая. Нижняя челюсть обычно круто заворочена кверху. Окраска темная; у основания хвостового плавника нередко темное пятно. Длина 75—120 мм, редко до 150—180 мм. Водится повсюду в прудах и мелких болотистых озерках. У карасей из прудов под Киевом (№ 7192) жаберных тычинок 26 (рис. 568); карась длиной 104 мм имеет возраст 3+. У карасей из Салгира 30 жаберных тычинок.
Длина карасей обычно до 200—350 мм, но местами попадаются караси весом до 4—5 кг.
Вся вост. и ср. Европа, включая Англию и Скандинавию, Македонию (Филиппополь, Салоники), сев. Италию (бассейн По), Сицилию. Нет карася в зап. и южн. Франции, в Швейцарии. В Испании разведен искусственно, то же предполагают и относительно Лотарингии. В Финляндии есть всюду, кроме бассейнов Сев. Ледовитого и Белого морей. От р. Онеги (карась И. Поляков, Зап. Геогр. общ. по общ. геогр., XVI, № 2, 1886, стр. 66 (замкнутое озерко около Печниковской станции в 20 км от Каргополя — бассейн р. Онеги). Какой это вид, сказать с уверенностью нельзя, но можно предполагать, что Carassius carassius. Части ключицы Carassius sp. обнаружены Г. В. Никольским (Зоол. журн., 1943, № 1, стр. 30) в неолитической стоянке, относящейся к концу II или началу III тысячелетия до н. э. и расположенной на р. Модлоне (бассейн оз. Воже и р. Онеги).), Сев. Двины и Печоры до Крыма, Кубани (№ 14782), зап. Закавказья (оз. Палиостом), Кумы, Терека, Волги вплоть до дельты, р. Урала и Эмбы. В вост. Закавказье, Мал. Азии, Иране, в Средней Азии (кроме низовьев Сыра и Аму, где другой вид, см. ниже) в бассейнах Иссык-куля и Балхаша, а равно во внутренних бассейнах центр. Азии, карась отсутствует. Есть в бассейнах Оби и Енисея и в озерах Кокчетавского района. Есть в бассейне Лены (№ 10413, бассейн Алдана. По личному сообщению П. А. Дрягина, в бассейне Лены водятся оба вида карасей, но в озерах центр. Якутии чаще встречается, по наблюдениям Павла Амфилохиевича, Carassius carassius. Направленная П. А. Дрягиным на оз. Малыда Кобяйского района Якутии студентка Н. З. Зубкова наблюдала здесь порционное икрометание Carassius carassius в три срока: 5—8 июня, 28—30 июня и в последних числах августа 1942 г. В оз. Кобяй она встретила Carassius auratus gibelio.), но отсутствует в реках восточнее ее. Указывается для Вардара и Марицы, но неизвестно, этот ли вид, или следующий. Вообще, так как до сих пор Carassius carassius и Carassius auratus gibelio смешивались, то точное распространение обоих видов плохо известно.
Своей крупной величиной, до 5 кг, славятся караси из оз. Чухломского, в бассейне р. Костромы (приток Волги). Караси эти подробно исследованы И. Ф. Правдиным, любезно предоставившим мне результаты промеров 101 экз. длиной (до основания С) от 177 до 386 мм, в среднем 185 мм. По жаберным тычинкам (27—30, у 4 экз.) это Carassius carassius (А не Carassius gibelio, за какового его принимал Кесслер (Рыбы СПб. губ., 1864, стр. 83).), по высоте тела morpha humilis: высота тела от 36 до 45%, в среднем 39.5% длины тела (у одного из 101-го, длиной 235 мм до основания С, высота тела 48.1 %). Длина головы в среднем 20.8% длины тела. Но замечательно, что по другим признакам это нормальный «круглый» карась: величина его громадная, нижняя челюсть не загнута кверху, боковая линия полная. Формула D III 16—19 (20), А III (5) 6 (7), l.l. 32—35 (промеры произведены А. Ф. Смирновым).
Икрометание в мае, июне, июле. По исследованиям П. А. Дрягина (1939) на Ильмене, нерест карася (Carassius carassius) порционный: он мечет 3—5 раз за лето. У карася длиною (до основания С) 18—22 см общая плодовитость от 137 до 244 тыс. икринок, но одновременно выметывается 24—90 тыс. икринок. В 1936 г. нерест на Ильмене начался 2 июня и к 14 июля еще не закончился; разгар нереста приходился на время с 6 июня по 14 июля. В уловах каждой партии были представлены караси в возрасте от 3 до 5 лет; таким образом, повторность нереста не зависит от возраста и размеров (Дрягин). Икра приклеивается к растениям поймы; оплодотворенная икринка золотистого цвета и имеет в диаметре 1.4—1.7 мм. Вес икры карася перед началом нереста составляет 11.7—20.3% от веса всей рыбы (целой).
Темп роста низкорослого карася (morpha humilis), понятно, ниже, чем у крупного (Carassius carassius typ.). Вот данные о темпе роста того и другого из озер бассейна Сев. Донца в Змиевском районе, по данным А. Д. Масловского (1940) (обратное расчисление, в миллиметрах до основания С):.
При скрещивании самок Carassius carassius из верхн. Дона с голавлем и красноперкой Н. И. Николюкин (Докл. Акад. Наук СССР, LII, № 4, 1946, стр. 373—376.) получил потомство, состоявшее из одних карасей (матроклинное наследование; ср. ниже при Carassius auratus gibelio).
О помесях карася и сазана см. ниже.
Cyprinus carpio L. х Carassius carassius (L.). — Помесь сазана и карася
(На юго-западе карп-карась, крап-карась, в Польше дубель.)
Cyprinus kollarii Heckel, Ann. Wien. Mus., I, 1836, p. 223, табл. XIX, фиг. 2 (Нейзидлерское оз.; Karpf-Gareissl).
Carpio kollarii Heckel und Кner, Süsswassf. Oestr., 1858, p. 64, фиг. 27 (Нейзидлерское оз., Эч, Львов). — Kessler, Bull. Soc. nat. Moscou, XXXII, 1859, I, p. 523, (Крым). — Dybowski, Cyprin. Livlands, 1862, p. 55, табл. V (Курляндия, Польша).
Cyprinus carpio х Carassius carassius Николюкин, Тр. Воронежск. унив., IX, вып. 2, 1937, стр. 104—122 (самка зеркального карпа х Carassius carassius самец; Изв. Воронежск. педаг. инст., III, № 3, 1938, стр. 5—35, рис.); Межвидовые гибриды костистых рыб, 1946, диссертация (реципрокные скрещивания).
Эту помесь Геккель (1858) описал как особый род Carpio. Обыкновенно две пары усиков, но гораздо более тонких и коротких, чем у сазана. Глоточные зубы обычно 1.4—4.1, l.l. 34 (6—8)/(6—7) 39. Длина до 300 мм, редко больше. По данным Н. И. Николюкина (1937, 1946):
Cyprinus carpio самка х Carassius carassius самец. D у 184 экз. (III) IV—V (16) 17—21, наичаще IV 18—19; А у 250 экз. III 5—6, обычно 5; l.l. 35—38, наичаще 35—36; глоточные зубы 1.4—4.1 у 68, 1.1.4—4.1 у 6, 1.4—4.1.1 у 5, 1.1.4—4.1.1 у 3, 1.4—4.2 у 3, 2.4—4.2 у 3, 1.1.3—3.1.1 у 3, 1.4—4 у 2, 4—4.1.1 у 2 и т. д.; позвонков у 120 экз. 33—36 (37), наичаще 35—36, в среднем 35.1.
Carassius carassius самка х Cyprinus carpio самец дикий. D у 167 экз. III—IV 17—20 (21), наичаще IV 18—19; A III 5 (6) у 72 экз.; l.l. 36 (6—8)/(6—7) 39, наичаще 37 7/7 38, в среднем 37.4 у 60 экз.; глоточные зубы у сеголетков обычно (1) 4—4 (1), в скобках обозначен бугорок, заменяющий зуб внешнего ряда, реже 1.4—4 (1) и (1) 4—4.1; у двухлеток 1.4—4.1, но бывает 4—4.1, 1.1.4—4.1, 1.1.4—4.1.1, 4—4 и др.; жаберных тычинок у 50 экз. (26) 27—30 (31) (32), в среднем 28.3.
По данным Н. И. Николюкина, обе помеси промежуточны в отношении большинства признаков, но по количеству позвонков ближе к матери. Как правило, помеси бесплодны. Изредка встречаются плодовитые самцы, реже самки (Николюкин).
Попадаются всюду, где встречаются сазан и карась.