Squalius cephalus (Linnaeus, 1758)
Голавль, Обыкновенный голавль, Европейский голавль, Речной голавль, Озёрный голавль, Обыкновенный речной голавль, Европейский речной голавль, Обыкновенный озёрный голавль, Европейский озёрный голавль, Кавказский голавль, Западно-закавказский голавль, Абхазский голавль, Аралыхский голавль, Кавказский озёрный голавль, Ноурский голавль, Ноурский озёрный голавль, Вятский голавль, Сквалиус цефалус (Rus),
Chub, Common chub, European chub
(Eng)
Синонимы:
Cyprinus albula Nardo, 1827
Cyprinus capito Scopoli, 1786
Cyprinus cephalus Linnaeus, 1758
Cyprinus chub Bonnaterre, 1788
Cyprinus kietaibeli Reisinger, 1830
Cyprinus lugdunensis Walbaum, 1792
Cyprinus orthonotus Hermann, 1804
Cyprinus rufus Vallot, 1837
Cyprinus salmoneus Gronow, 1854
Leucalburnus kosswigi Karaman, 1972
Leuciscus albiensis Valenciennes, 1844
Leuciscus brutius Costa, 1838
Leuciscus cabeda Risso, 1827
Leuciscus cavedanus Bonaparte, 1838
Leuciscus cephaloides Battalgil, 1942
Leuciscus cephalus (Linnaeus, 1758) Голавль (Rus),
Leuciscus cephalus albus Bonaparte, 1838
Leuciscus cephalus cabeda Risso, 1827
Leuciscus cephalus cavedanus (Bonaparte, 1838)
Leuciscus cephalus cephalopsis Heckel, 1843
Leuciscus cephalus macedonicus Karaman, 1955
Leuciscus cephalus orientalis (Heckel, 1846-49) Кавказский голавль (Rus),
Leuciscus cephalus orientalis aralychensis Barach, 1934 Аралыхский голавль (Rus),
Leuciscus cephalus orientalis ardebilicus Barach, 1934
Leuciscus cephalus orientalis kaznakovi Berg, 1912 Ноурский голавль (Rus),
Leuciscus cephalus orientalis n. platycephalus (Kamensky, 1897) Кавказский озерный голавль (Rus),
Leuciscus cephalus orientalis thracicus Drensky, 1930
Leuciscus cephalus orientalis zangicus Barach, 1934
Leuciscus cephalus ruffoi Bianco & Recchia, 1983
Leuciscus cephalus wjatkensis Lukasch, 1925 Вятский голавль (Rus),
Leuciscus chub pictava De la Pylaie, 1835
Leuciscus dobula Kessler, 1856
Leuciscus fellowesii Günther, 1868
Leuciscus frigidus Valenciennes, 1844
Leuciscus latifrons Nilsson, 1855
Leuciscus nothulus Bonaparte, 1841
Leuciscus orientalis Nordmann, 1840
Leuciscus orientalis pursakensis Hanko, 1924
Leuciscus rissoi Schinz, 1840
Leuciscus ruffoi Bianco & Recchia, 1983
Leuciscus squalius Valenciennes, 1844
Leuciscus svallize zrmanjae risae Vladykov & Petit, 1930
Squalius berak Heckel, 1843
Squalius cephalopsis Heckel, 1843
Squalius cephalus athurensis Roule & Cardaillac de Saint-Paul, 1903
Squalius cephalus cavedanus prespensis Karaman, 1924
Squalius clathratus Blanchard, 1866
Squalius dobula Heckel & Kner, 1858
Squalius meridionalis Blanchard, 1866
Squalius meunier Heckel, 1852
Squalius orientalis Heckel, 1846-49
Squalius pareti Bonaparte, 1841
Squalius turcicus platycephala Kamenskii, 1897
Squalus tyberinus Bonaparte, 1841
Материал подготовил Фактистов И. Е., 2022 г. Сайт www.fishbiosystem.ru
Впервые новый вид Squalius cephalus описал в 1758 году, как Cyprinus cephalus, шведский учёный Карл Линней (Карл Линней (Карл Линнеус) — швед. Carl Linnaeus, Carl Linné, лат. Carolus Linnaeus, 1707 — 1778, шведский естествоиспытатель (ботаник, зоолог, минералог) и медик, учился в Лундском университете (Lund University), затем в Уппсальском университете (Uppsala University), в 1732 году в одиночку совершил научное путешествие в Лапландию (Lapland), преодолев за пять месяцев более 2000 км, в 1735 году получил степень доктора медицины в университете Хардервейка (University of Harderwijk), между 1735 и 1738 годами жил и учился за границей, где опубликовал первое издание своей «Systema Naturae» в Нидерландах, с 1741 года до конца жизни — профессор Уппсальского университета (Uppsala University), создатель единой системы классификации растительного и животного мира, участвовал в создании Шведской королевской академии наук (Royal Swedish Academy of Science), был избран членом многих академий и научных обществ, с 1959 года Линней считается лектотипом вида Homo sapiens, является автором описания более 400 новых таксонов рыб). [Linné, C. (1758) Systema Naturae per regna tria naturae, regnum animale, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus differentiis synonymis, locis. Ed. X., 1: 824 p. Stockholm (L. SALVIUS)]
Голавль, Обыкновенный голавль, Европейский голавль, Речной голавль, Озёрный голавль, Обыкновенный речной голавль, Европейский речной голавль, Обыкновенный озёрный голавль, Европейский озёрный голавль, Кавказский голавль, Западно-закавказский голавль, Абхазский голавль, Аралыхский голавль, Кавказский озёрный голавль, Ноурский голавль, Ноурский озёрный голавль, Вятский голавль, Сквалиус цефалус (Squalius cephalus) — вид лучепёрых рыб из отряда карпообразные (Cypriniformes Bleeker, 1859) семейства карповые (Cyprinidae Rafinesque, 1815), обитающих в пресных водах Европы и западной Азии. В литературе описано более 12 подвидов и рас. Систематика вида противоречива. В свете недавних генетических и молекулярных исследований, которые выявили расхождения, многие популяции, приписываемые этому виду, оказались действительными видами.
Название рода Squalius было предложено французским натуралистом Шарлем Бонапартом (Шарль Люсьен Бонапарт — Charles Lucien Bonaparte, 1803 — 1857), как подрод рода Leuciscus, и, предположительно, происходит от видового эпитета вида итальянский голавль — Leuciscus squalus (теперь Squalius squalus), с добавлением «i», чтобы избежать омонимии с родом акул Squalus (на классической латыни «squalus» относится к акулам). Кроме того, название Squalius также может быть латинизацией итальянского слова «squaglio» — народного названия Squalius squalus в Риме и прилегающих районах (Holger Funk). Видовое название cephalus происходит от греческого слова κεφαλι (kephale) — «голова» и относится к большой и широкой голове этой рыбы. В частности, под этим именем голавль фигурирует в поэме римского консула в Галлии Деция Магнуса Авзония (310 — 390 гг. н. э.), посвященной германской реке Мозель и населяющим её рыбам. Английское название «chub» — «голавль» произошло от среднеанглийского названия Squalius cephalus — «chubbe» («короткий, толстый вид рыбы, используемый в качестве наживки»), на этом языке говорили после норманнского завоевания (1066 г.) до конца 15 века.
Найденные окаменелости (fossils) отнесённые к Leuciscus (Squalius) sp. (наиболее ранние) были датированы поздним эоценом — ранним олигоценом (33,9—28,4 млн лет назад). Местонахождение ископаемых останков: зона MP 21, южные склоны холма Гальгенберг (Galgenberg hill), Валеч (Valeč), Чехия (50,2° с.ш., 13,3° в.д.; палеокоординаты 49,8° с.ш., 9,6° в.д.). Окружающая среда — речно-озёрная; литология — туфогенный известняк. Были описаны следующие вымершие виды: † Leuciscus brevis; † Leuciscus colei и † Leuciscus stephani. [O. Fejfar. 1987. A Lower Oligocene Mammalian Fauna from Dětañ and Dvérce NW Bohemia, Czechoslovakia. Münchner Geowissenschaftliche Abhandlungen A 10:253-264]
На территории Российской Федерации окаменелости † Leuciscus sp. обнаружены в Ростовской области, поздний / верхний миоцен (Туролийский период, турол — Turolian, 8,7–5,3 млн лет назад). Местонахождение ископаемых останков: Морская-2, зона MN 12, Ростовская область, РФ (47,2° с.ш., 38,9° в.д.; палеокоординаты 47,5° с.ш., 38,4° в.д.). Окружающая среда — флювиально-дельтовая; литология — зелёный аргиллит. Материал собран с 1932 г. и хранится в Геологическом институте (ГИН) РАН, г. Москва и Ростовском государственном университете (РГУ), г. Ростов-на-Дону. [N. V. Zelenkov and A. V. Panteleyev. 2015. Three bird taxa (Aves: Anatidae, Phasianidae, Scolopacidae) from the Late Miocene of the Sea of Azov (Southwestern Russia). Paläontologische Zeitschrift 89:515-527]
Обыкновенный голавль имеет удлинённое, прогонистое, толстое, почти цилиндрическое, крепкое тело, с овальным поперечным сечением, слегка сжатое с боков. Высота тела 22—27% SL. Спинной плавник — усечённый или слегка закруглённый, с началом несколько позади начала основанию брюшных плавников (над серединой). В спинном плавнике (см. фото) 2—3 неразветвлённых и 7—9 разветвлённых лучей, наичаще 8 (D II—III 7—9). Анальный плавник закруглённый, с выпуклым наружным краем. В анальном — 3 неветвистых и 8—10 ветвистых лучей (A III 8—10). Спинной и анальный плавники относительно короткие. Грудные плавники: P I 14—19. Брюшные плавники: V II/6—9. Хвостовой плавник с 19 лучами, серповидный, с чётко вырезанным краем и с заострёнными вершинами лопастей (C 19). Длина нижней лопасти хвостового плавника меньше длины головы. Спина закруглённая (не плоская), брюхо с боков не сжатое или слегка сжатое. У крупных экземпляров имеется заметный затылочный горб.
Голова массивная, немножко приплюснута сверху. Спина и голова довольно широкие. Длина головы меньше высоты тела или почти равна ей. Широкий и плоский лоб (его ширина равна 24—26% длины головы). Рот большой, конечный, с толстыми губами. Ротовое отверстие доходит до переднего края глаза. Рыло (передняя часть головы до глаза) удлинённое. Длина рыла в 1,5—2,3 раза больше диаметра глаза. Глаза сравнительно большие. Диаметр глаз равен 17—22% длины головы (HL). Межорбитальное расстояние 37—42% HL. Заглазничное расстояние 47—51% HL. Челюсти приблизительно равной длины (верхняя челюстью немного длиннее, чем нижняя). Жаберные тычинки короткие, очень грубые и редкие, их 7—12, обычно на 1-й дуге 8—11. Глоточные зубы двурядные, 2,5—5,2, зубы мощные, расположены очень близко друг к другу, с крючковатой вершиной и зазубренным краем (см. фото). Чешуя крупная, циклоидная, плотно сидящая, в боковой линии 40—45 + 2—3 чешуй. Чешуй над боковой линией: 7—8. Чешуй ниже боковой линии: 3—4. Особенностью является наличие тёмной окантовки свободного края каждой чешуйки, что создает своеобразный рисунок, в центральной части чешуи пигмент отсутствует или его очень мало (см. фото). Боковая линия дугообразная, расположена ближе к брюху, в передней части слегка изогнута вверх. В позвоночнике 42—48 позвонков. Число хромосом: 2n = 50. Количество хромосомных плеч (фундаментальное число): NF = 88.
Окраска голавля варьируется в зависимости от окружающей среды (характера водоёма) и физиологического состояния особи. Окраска спины серо-зелёная, зеленовато-коричневая, тёмно-зелёная или почти чёрная с коричневатыми или голубоватыми отблесками. Бока серебристые, того же цвета, что и спина, постепенно светлеют к брюху. Брюхо и нижняя часть головы жемчужно-белые или желтовато-белые. Если посмотреть на экземпляр под определенным углом, то можно заметить золотистую радужную полоску, расположенную между спиной и боковой линией. По внешнему краю чешуи имеется заметная блестящая тёмная кайма, состоящей из чёрных точек, образующая на теле правильный сетчатый рисунок. Глаза блестящие, с буровато-зелёным пятном сверху. Радужная оболочка (ирис) серебряная. Плавники полупрозрачные. Спинной плавник и хвостовой плавник темнее и толще. Хвост тёмно-коричневый или черноватый, спинной плавник серовато-зелёного цвета. Грудные плавники могут иметь желтую или красновато-оранжевую основу, цвет которой может распространяться на первые 2—3 луча. Брюшные плавники и анальный плавник оранжевого или красного цвета. Внешний край хвостового плавника окрашен в чёрный цвет (чёрная кайма по заднему краю), хорошо виден при наблюдении за голавлями сверху (см. фото).
Максимальная зарегистрированная длина: 60,0 см, средняя длина 25—30 см. Наибольший зафиксированный вес 8,0 кг. Максимальный заявленный возраст 22 года (по данным FishBase).
Половой диморфизм у голавлей явно не выражен. В репродуктивный период у самцов на голове и теле появляются небольшие брачные бугорки, а самки кажутся более коренастыми из-за созревания половых желез. Абдурахманов (1962) отмечает, что у самцов большая длина головы и диаметр глаза, большая длина хвостового стебля, большая высота спинного и анального плавников, большее развитие нижней доли хвостового плавника, а у самок, он сообщает, о большем заглазничном и межорбитальном расстоянии, о большей высоте головы и о большем расстоянии между парными плавниками.
Распространение (карта): пресные и солоноватые воды Евразии (64° с. ш. — 35° с. ш., 10° з. д. — 60° в. д.) от Западной Европы, включая Британские острова (до 56° с. ш.), на восток до Северной Двины (восточнее отсутствует), в Скандинавии на юге Финляндии и юге Швеции на север до Стокгольма, в Малой Азии, на Кавказе, в Закавказье, вплоть до бассейнов рек Тигр и Евфрат. В России распространён в бассейнах Балтийского и Белого морей (нет в реке Онега, но есть в самой Северной Двине и в 2 озёрах Шенгурского района), в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей, на восток до Урала.
В бассейне Средиземного моря он присутствует на юге Франции от реки Вар до Эро (возможно, Од). Интродуцирован с акклиматизацией в Италии, Ирландии и других странах.
Обыкновенный голавль широко распространён в проточных и стоячих водах, связанных с водотоками, где может иметь место зарастание. Предпочтение отдаёт твёрдому дну, из гравия, песка и щебня, характерное для реофильных видов. В период размножения встречается и на участках с илистым дном, богатых подводной растительностью. В проточных водах более многочислен на участках с быстрым и умеренным течением средних рек и крупных ручьёв, где есть перекаты и заводи, а так же в большом количестве присутствует во многих крупных равнинных реках и в мелких холмистых и предгорных ручьях. Любит держаться на отмелях с песчаным, каменистым или просто неровным дном, часто встречается и в омутах на границе быстрого и обратного течений, в устьях быстрых рек. Излюбленными местами голавля (см. Видео) являются участки с нависшими кустами и крутоярами, но особенно густой подводный коряжник. Воспроизводящиеся озёрные популяции и находящиеся в искусственных водоёмах совершают репродуктивные миграции вверх по притокам. В стоячих водоёмах, в том числе в водохранилищах практически не встречается, уходя из них в притоки. Вид также колонизирует каналы, проточные пруды и болота. В горах доходит до нижней части «форелевого ареала», а на равнинах доходит почти до устья, будучи способным переносить слабосолоноватую воду. Вид не очень чувствителен к загрязнению, часто обитает возле канализационных стоков, питаясь отходами, присутствующими в нечистотах. Имея стадный характер, Squalius cephalus также образует очень многочисленные стаи, обычно состоящие из особей одного размера и возраста. Более крупные экземпляры имеют тенденцию изолироваться или перемещаться небольшими группами, состоящими из двух или немногим более дюжины особей. Молодые рыбы (до 10 см) могут пристраиваться к другим стайным рыбам и предпочитают довольно мелководные места обитания вдоль береговой линии. В тёплый сезон наибольшая активность наблюдается в сумеречные часы, а в средние часы дня стаи почти неподвижно стоят у поверхности. С наступлением первых холодов и до весны голавли держатся в глубине, приступая к питанию в полуденные часы. В крупных озёрах стаи перемещаются вслед за смещением термоклина.
Голавль относится к всеядным рыбам (эврифаг). Компоненты рациона меняются в зависимости от сезона и трофической емкости среды обитания. Питание включает животные и растительные организмы, органические остатки и отходы. Среди компонентов животного происхождения преобладают водные насекомые и их личинки, такие как эфемероптеры, трихоптеры, плекоптеры и хирономиды, моллюски, черви, ракообразные, икра и мальки. Более крупные экземпляры являются активными хищниками для других видов рыб, пресноводных креветок, раков, мелких млекопитающих и мелких земноводных, таких как неполовозрелые лягушки, головастики и тритоны. Ранней весной голавль переходит к питанию пиявками и червями, смытыми паводком. С середины весны до конца лета питается преимущественно верховым кормом, частично зеленью и молодью рыб. Летом растительная составляющая больше, и кроме нитчатых водорослей и водных макрофитов в неё входят также упавшие в воду плоды и семена. С начала осени и зимой главным кормом являются другие рыбы, особенно пескари и уклейки. Немалую долю в рационе имеют и вещества человеческого происхождения, рацион часто дополняют городские отходы и прикормки, выбрасываемые в воду рыбаками. Личинки и мальки питаются планктонными организмами, микробеспозвоночными, водорослями и органическим детритом. В Соединенном Королевстве было зарегистрировано, что голавль питается червями, моллюсками, ракообразными и личинками различных насекомых, в то время как крупный голавль поедает значительное количество мелкой рыбы (уклейка, гольян, угорь, елец, плотва, пескарь и др.), а также лягушек, раков, полёвок и молодых водоплавающих птиц. Также было замечено, что голавли поедали ягоды, такие как ежевика и бузина с деревьев, нависающих над водой. В спектре питания голавля Куйбышевского водохранилища присутствуют дрейссена, гаммариды, речные раки, насекомые, молодь рыб, водные растения. Кормятся голавли круглый год, если есть возможность, даже в самые холодные дни середины зимы.
В зависимости от широты и высоты местности нерест проходит с апреля по июль, при температуре воды не ниже 12 °С. Половозрелым голавли становятся на 3—4-м году жизни при длине тела около 20 см. На половую зрелость голавля влияют факторы окружающей среды: самцы достигают половой зрелости в возрасте 2—4 лет, а самки — в 4—6 лет, хотя некоторые особи могут созревать намного позже. Для размножения голавли поднимаются вверх по течению реки или заходят из озёр в притоки, где ищут быстрые неглубокие перекаты. Нерест проходит коллективно, небольшими группами, в которых численно преобладают самцы. Самки нерестятся более одного раза в течение сезона, и каждая самка спаривается с несколькими самцами. Самцы собираются в местах нереста и следуют за созревшими самками, часто с сильными всплесками, к мелким перекатам. Икрометание порционное, обычно в ночное время, в основном на гравийном дне, в мелководных, проточных и хорошо насыщенных кислородом водах, и лишь изредка голавли нерестятся среди подводной растительности. За каждый сезон самка может произвести примерно до 50 000 икринок на килограмм веса. Плодовитость голавля от 9,7 до 200 тысяч икринок. Икра оранжевого или бледно-жёлтого цвета, клейкая, диаметром 1,5—2,0 мм. После оплодотворения икринка прилипает к субстрату до вылупления. Большая часть икры уносится течением неоплодотворённой, не успев прилипнуть к камням или другим подводным предметам, кроме того, много оплодотворённой икры поедается рыбами. Эмбриональное развитие занимает около 6—10 дней в зависимости от температуры воды. При вылуплении личинки имеют размер около 5 мм (см. фото). Первое время прячутся под камнями, потом начинают питаться мелким зоопланктоном. Европейский голавль гибридизуется со всеми другими видами рода Squalius. Известны гибриды с различными видами родов Telestes, Alburnus и Rutilus, а также с Aspius (см. фото).
Минимальное время удвоения популяции — среднее: 1,4—4,4 года (K = 0,12—0,28; tm = 3—7; tmax = 10; рождаемость = 20 000). Половая зрелость наступает между вторым и четвертым годами жизни, самцы более скороспелы, чем самки. Различные популяции демонстрируют заметное разнообразие скорости роста в зависимости от экологических и трофических условий среды обитания. Самки имеют более быстрый темп роста, чем самцы, и, как правило, живут дольше, поэтому общее соотношение полов смещается в пользу самок. Озёрные экземпляры достигают наибольших размеров, вероятно, из-за большего обилия пищи. Обыкновенный голавль в дикой природе может жить до 22 лет, возраст рыбы можно оценить по количеству колец, видимых на чешуе, которые представляют сезонные модели роста (см. фото).
Европейский голавль умеренно чувствителен к болезням вирусного и бактериального происхождения, является хозяином и переносчиком различных видов паразитов, в том числе гельминтов, пиявок родов Piscicola Blainville, 1818 и Ichthyobdella Blainville, 1827 из семейства Рыбьи пиявки — Piscicolidae Johnston, 1865 и ракообразных, таких как паразитический веслоногий рачок Lernaeocera cyprinacea (Linnaeus, 1746) из семейства Пеннеллиды — Pennellidae Burmeister, 1835. Больные и / или травмированные экземпляры могут заразиться грибковыми инфекциями. Хищники представлены водными рептилиями и рыбами (Silurus glanis, Esox lucius, Hucho hucho, Salmo trutta, Sander lucioperca). Во многих бассейнах рыбный промысел со стороны ихтиофагов, включая бакланов, куликов и поганок, принимает угрожающие масштабы. Икра, личинки и мальки входят в рацион ракообразных, водных насекомых или личинок плотоядных водных насекомых.
В некоторых водоёмах голавль покрывается тёмными пятнами (точками) различных размеров (см. Видео). Это болезнь пресноводных рыб — постодиплостомоз (постодиплостоматоз, неаскоз, чёрно-пятнистая или чернильная болезнь), вызываемая метацеркарией дигенетического сосальщика — трематоды Posthodiplostomum cuticola (von Nordmann, 1832) Dubois, 1936 из семейства Diplostomidae Poirier, 1886, класс Trematoda Rudolphi, 1808. Постодиплостомозом болеют более 40 видов рыб. Каждая точка — это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Места локализации паразита у рыб: кожа, плавники, жабры, подкожная мускулатура, слизистая оболочка рта, роговица глаза. Жизненный цикл трематоды Posthodiplostomum cuticola протекает с участием трёх хозяев: первого промежуточного — брюхоногих моллюсков-катушек Planorbis planorbis, Planorbis carinatus и других, второго промежуточного (дополнительного) — рыб (в основном представители семейства карповых) и дефинитивного (окончательного) — голенастых птиц, питающихся рыбой, — серая, рыжая и желтая цапли, квакши. Постодиплостомоз пресноводных рыб встречается почти повсеместно, но наиболее широко распространён как в естественных водоёмах и водохранилищах, так и в прудовых хозяйствах южных регионов России, что связано с обитанием на водоёмах большого количества рыбоядных птиц, особенно цапель. В организме рыбы метацеркарии сохраняются до 1,5 лет, хотя часть их погибает через 3—4 месяца. После гибели личинок паразита пигментные пятна или бугорки остаются. Находясь в теле рыбы, церкарии не выделяют опасных для человека токсинов. Согласно соответствующим ГОСТам при наличии на теле товарной рыбы единичных чёрных точек она допускается в продажу без всякой специальной обработки. Так что рыбу, поражённую постодиплостомозом, в пищу употреблять можно, с одной оговоркой. Рыба должна быть правильным образом приготовлена (сварена, пожарена, посолена), чтобы исключить возможность сохранения в ней в жизнеспособном состоянии каких-нибудь других паразитических организмов.
Обыкновенный голавль является обычным и относительно многочисленным видом почти на всей территории своего распространения, о каких-либо особых причинах угрозы не сообщается. Некоторые популяции могут сократиться из-за серьезного изменения окружающей среды, чрезмерного рыболовства или хищничества ихтиофагов. Во многих странах существуют меры защиты как минимальная норма вылова, защитные зоны и периоды запрета. В Красном списке МСОП (Международный союз охраны природы и природных ресурсов) вид отнесен к категории минимального риска (LC, Least Concern). Squalius cephalus значительно расширяет ареал своего распространения благодаря более или менее легальным интродукциям в пользу спортивного рыболовства. Эти интродукции чрезвычайно вредны для других резидентных видов рода Squalius, учитывая легкость гибридизации между всеми видами рода, и, таким образом, имеет место тенденция порождать гибридные популяции, разрушая генетический пул (генофонд) исходных резидентных видов.
В Западной Европе вид практически не представляет коммерческого интереса, в то время как в Восточной Европе и России довольно высоко ценится. В некоторых местах он даже считается деликатесным видом. Мясо голавля костлявое, но очень вкусное, особенно когда рыба крупная или очень мелкая. Рыбу продают свежей, охлаждённой, копчёной, солёной или консервированной. Коммерческое рыболовство, ограниченное некоторыми странами Восточной Европы и Россией, осуществляется донными тралами или жаберными сетями. Стоит признать, что использующие неправильные способы приготовления кулинары, называют голавля безвкусным или, что ещё хуже, непригодным в пищу из-за характерного илистого запаха. Нужно просто знать некоторые нюансы приготовления. На самом деле у речного голавля нет никакого плохого запаха. А гурманам можно использовать давно проверенный метод. Просто тщательно вычистить рыбу, несколько раз промыть её под проточной водой, а потом сбрызнуть лимонным соком. Так и запах уйдёт, и мясо более нежным станет. Голавль можно потушить с овощами, запечь, но вкуснее всего, да и быстрее, просто пожарить (см. фото). Идеально, если голавль будет свежим. В замороженном виде или спустя 12 часов после вылова как раз и может появиться тот самый «неприятный речной запах».
Европейский голавль является объектом спортивного и любительского рыболовства. Ловят голавля поплавочной, проводочной, донной удочками, спиннингом, нахлыстом, а также используется ловля перетягом (см. Список статей). В качестве наживки используются насекомые, такие как кузнечик, майский жук и его личинка, черви, мальки-сеголетки. Хорошей приманкой для голавля являются сухие и мокрые мушки, а при ловле спиннингом — небольшие воблеры и вращающиеся блёсны. Особенно хорошо голавль ловится весной, в середине мая и с наступлением осени. Зимой его клёв ослабевает, но в начале и конце ледового сезона наблюдается небольшое повышение активности. Поклёвка резкая, подсеченный голавль сильно сопротивляется, часто делает «свечки», за что и ценится рыболовами-спортсменами.
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Голавль обыкновенный — Leuciscus cephalus (Linnaeus, 1758)
У всех голавлей массивная голова с большим конечным ртом. Голова чуть-чуть приплюснута сверху. По заднему краю чешуек проходит черная кайма. Чешуя крупная, плотная. D 11. А 11—13. В боковой линии 44—46 чешуй; есть 8—11 коротких и очень грубых тычинок. Хищник. Спина темная с зеленоватым отливом, спинной и хвостовой плавники темно-серые. Длина тела до 80 см. Пресноводная рыба, населяющая реки и озера европейской части страны, от Северной Двины до Урала (встречается на западе Сибири). На Кавказе и в Краснодарском крае представлен подвидом:
Голавль кавказский — Leuciscus cephalus orientalis
Отличается несплюснутой сверху головой и окраской. Речная рыба, обитающая в водоемах Краснодарского края и Кавказа, в пределах ареала образует множество местных форм.
Иллюстрированная энциклопедия рыб. Ст.Франк 1983 г.
Выпуклым анальным плавником характеризуется голавль (Leuciscus [Squalius] cephalus). Все плавники красные или с красноватым оттенком. Живет в реках Европы, в том числе и в Англии, на востоке - до Урала, в Азии проникает на юг вплоть до Евфрата. Достигают 80 см длины и веса 5 - 8 кг. Молодые рыбы живут стаями, взрослые - поодиночке. Встречается во всех типах вод. Голавль питается всем, что он находит в воде и что сможет переварить.
Словарь названий пресноводных рыб СССР. Г.У.Линдберг и А.С.Герд 1972 г.
12.32.6 (2а). Leuciscus cephalus orientalis n. kaznakovi Berg, 1912 — Ноурский голавль (Б. : 560).
[1] русск. Ноурский голавль — Абдур. : 106. [47] азерб. Енлибаши — Аб- дур. : 106.
12.32.6 (26). Leuciscus cephalus orientalis n. platycephalus (Kamensky, 1897) — Кавказский озёрный голавль (Б. : 559).
[1] русск. Озерный кавказский голавль — Б., 1912а : 141. [30] арм. Тепуг — Барач, 1941 : 153.
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Голавль (Leuciscus cephalus) населяет пресные
воды Европы и Передней Азии. На
северо-востоке Европы ареал голавля
ограничен Северной Двиной; в Передней
Азии — водами Евфрата. На восток за
Уральские горы голавль не идет.
На Кавказе и в Закавказье голавль
представлен особым подвидом (Leuciscus cephalus orientalis). Голавль достигает 80 см
длины и 4 кг веса. Обитает в реках. В
озерах встречается редко.
Голавль — крупная, сильная и очень
красивая рыба. Спина у него темно-
зеленая, почти черная, бока серебристые,
а так как края отдельных .чешуек
оттенены блестящей темной каемочкой, то
создается впечатление, что они покрыты
чернью. Грудные плавники оранжевые,
брюшные и анальный — красные,
хвостовой — по краю черный. По
ярко-красному анальному и черному хвостовому
плавникам голавля легко отличить от других
рыб, плавающих в воде.
У голавля толстая, широкая, немного
уплощенная голова (отсюда и название)
и почти цилиндрическое туловище.
Голавль избегает больших, медленно
текущих рек. Чаще всего голавль встречается
в небольших быстрых реках с достаточно
холодной водой, с перекатами, плесами
и омутами. Голавль встречается в очень
немногих озерах, например в Ильмене,
Селигере и некоторых других. Голавль
любит песчаное, каменистое или
глинистое дно, избегая ила и тины. Он часто
выходит на перекаты, на песчаные мели
или держится в водоворотах под крутоярьем, а также в омутах и под берегом
с нависшими над водой кустами и
деревьями, где подбирает падающих в воду
насекомых. Пища голавля весьма
разнообразна. Молодые голавли в значительном
количестве потребляют водоросли,
личинок насекомых и наземных насекомых,
упавших в воду. Взрослые голавли,
помимо этой пищи, начинают питаться
высшей растительностью, моллюсками,
дождевыми червями, мелкими рыбами,
молодыми и линючими раками,
лягушками. Иногда добычей голавля делаются
мелкие млекопитающие, например
полевки, мыши, выхухоль, а также мелкие
птицы и птенцы, попавшие в воду.
Растет голавль относительно быстро,
половой зрелости достигает в возрасте
4—5 лет, имея длину более 20 см.
Нерестится голавль весной в мелких притоках
на быстрых неглубоких перекатах, там
же, где елец, но позже последнего.
Плодовитость голавля колеблется от 9,7 до
52,4 тыс. икринок, у самых крупных
может достигать 100 тыс. и более икринок.
Нерест у одних особей может быть
однократным, а у других в том же водоеме —
порционным. В Дубоссаровском
водохранилище (р. Днестр) у самок, которые
мечут икру в начале мая, к началу августа
созревает и выметывается вторая порция
икры; у самок, которые нерестятся в
конце июня, нерест однократный. Голавли
не образуют больших скоплений, только
более молодые экземпляры держатся
группами. На зиму голавль залегает в
глубокие омуты.
Промыслового значения голавль не
имеет, но как объект спортивного
рыболовства представляет большой интерес.
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
8. Leuciscus cephalus (Linne). — Голавль
(Также головль, головень и пр. На Днестре и Днепре клень, на Луге турбак (с ижорского), финны turpa.)
Cyprinus cephalus Linne, Syst. nat., ed. X, 1758, p. 322 (южн. Европа).
Leuciscus dobula Кесслер, Ест. ист. Киевск. округа, VI, 1856, стр. 51 (Днепр, Ока).
Squalius dobula Heckel und Kner, Süsswassf. Oestr., 1858, p. 180, фиг. 99—100 (Дунай, Одер, Эльба, Рейн, Висла, Днестр).
Squalius cephalus Кесслер, Рыбы СПб. губ., 1864, стр. 118.
Leuciscus latifrons Reuter, Mela & Sundman, Fishes of Finland, 1883—1893, pl. XXXIX (южн. Финляндия).
Leuciscus cephalus Smitt, Scand. fish., II, 1895, p. 769, фиг. 191, табл. XXXII, фиг. 3 (южн. Швеция, юго-вост. Норвегия). — Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 124.
D III 8, А III (8) 9 (10), l.l. (43) 44 (7—7.5)/3 46 (47). Длина головы меньше высоты тела или почти равна ей. Анальный плавник закруглённый. Спинной — усеченный или слегка закругленный; как правило, с 8 ветвистыми лучами; начало его над серединой основания брюшных. Длина нижней лопасти хвостового плавника меньше длины головы. Лоб широкий, плоский. Спина закругленная (не плоская); брюхо с боков не сжатое или едва сжатое. Рот конечный, челюсти равной длины. Вершина рта на уровне середины глаза. Жаберные тычинки короткие, редкие, числом 8—11 на 1-й дуге. Из нижеследующей таблицы видны отличия голавля от ельца:
Анальный плавник слегка выемчатый (или усеченный); l.l. наичаще 49—58, но бывает до 47; D III 7 (8), А III 8 (7—9). Наименьшая высота тела составляет обыкновенно не более 43% длины хвостового стебля (и менее длины D). Рот маленький, нижний; вершина его на уровне нижнего края глаза. Хвостовой плавник длинный, сильно выемчатый. Глоточные зубы не складчаты. Leuciscus leuciscus
Анальный плавник закругленный; l.l. наичаще 44—46; но бывает 43—47; D III (7) 8 (9), А III (7) 8—9 (10). Наименьшая высота тела составляет минимум 43% длины хвостового стебля (и равна или немного более длины D). Рот большой (широкий), конечный, вершина его на уровне середины глаза. Лоб широкий, уплощенный. Хвостовой плавник сравнительно короткий, слабо выемчатый. Глоточные зубы на вершине слегка складчаты. Leuciscus cephalus
Спина темнозеленая, спинной и хвостовой плавники темные, грудные, брюшные и анальный — оранжевые или красные. Иногда темное пятно за жаберной крышкой, при основании грудных плавников. На заднем крае каждой чешуи каемка из темных точек. Достигает длины в 500—800 мм и более и веса до 4 кг; изредка попадаются и еще более крупные (в Днестре, по Кесслеру, до 8 кг).
Голавль в широком смысле слова, т. е. conspecies Leuciscus cephalus (другими словами, вид со всеми его подвидами), распространен во всей Европе, включая полуострова Пиренейский, Апеннинский и Балканский, в Мал. Азии, на Кавказе, в Закавказье, в бассейне оз. Урмии и вплоть до бассейна Евфрата и Тигра. Типичный голавль (Leuciscus cephalus cephalus) водится в сев. Франции, в Англии, в южн. Шотландии (отсутствует в сев. Шотландии и Ирландии), во всех реках Германии, в Швейцарии — лишь на северном склоне Альп; в Дании отсутствует; имеется в южн. Швеции (к югу от параллели Стокгольма), в южн. Норвегии (Гломмен), во всем бассейне Дуная от Баварии вплоть до дельты. В вост. Европе встречается повсеместно, но на крайнем севере редок. Есть в речках по северному берегу Финского зал., но указывается и для широты в 63°; встречается в Финском зал. и в южной и средней части Ботнического. Водится в Неве, Ладожском оз., Волхове и Ильмене, но в Онежском — отсутствует. Редок в Чудском оз., еще более редок в Псковском (В. В. Петров). В Сев. Двине, хотя и редко, встречается. Восточнее Сев. Двины голавля нет. Распространен во всех наших южных реках, начиная от низовьев Дуная и вплоть до Дона, Волги и Урала. Есть и в крымских реках. В низовьях Волги водится, но не часто. В Кубани и Тереке представлен уже кавказским подвидом.
Мечет икру на средней Волге в середине мая. В низовьях Днепра нерест начинается в первых числах мая; плодовитость 109—193 тыс. икринок.
Из р. Вятки в районе Мулина Б. С. Лукаш (Тр. Вятск. инст. краевед., I, 1925, стр. 9, 48) описывает var. wjatkensis Lukasch, у которой начало D у крупных (от 17 см) ясно за вертикалью конца основания V; у голавля в 23 см начало D отступает кзади на длину основания V. Других отличий нет.
8а. Leuciscus cephalus orientalis Nordmann. — Кавказский голавль
Leuciscus orientalis Nordmann, Faune pontique, III, 1840, p. 484 (Абхазия).
Squalius turcicus Filippi, Viag. in Persia, 1865, p. 359 (Аракс близ Эрзерума). — Кесслер, Рыбы Арало-касп.-понт. обл., 1877, стр. 122 (Тифлис, Боржом, Сухум).
Leuciscus cephalus orientalis Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 134, табл. II, фиг. 2. — Державин, Изв. Бакинск. ихтиол. лаб., II, вып. 1, 1926, стр. 173 (р. Карасу, приток Аракса; А III 8—9, l.l. 41—44); вып. 2, 1929, стр. 72 (р. Кередж в 30 км от Тегерана; l.l. 41—43; Гилян, Мазандеран, Астрабад). — А. Александров, Тр. Керч. рыбохоз. ст., I, вып. 2—3, 1927, стр. 154 (реки Псекупс, Афипс, Убнн, Шебш — притоки Кубани; абс. длина до 453 мм). — Барач, Тр. Зоол сект. Грузинск. отд. Закавк. фил. Акад. Наук, I, Тифлис, 1934, стр. 105 (Абхазия); l.l. (38) 42—44 (45) (46), А III (8) 9 (10); длина тела без С до 23 см).
Leuciscus cephalus orientalis natio aralychensis Бapач, 1. с., стр. 109 (p. Карасу у подножия Арарата вблизи Аралыха; тело высокое: 3.5—4 раза в длине; длина тела (без С до 19 см). Эти же описания повторены автором в Тр. Севанск. гидробиол. ст., VI, 1940, стр. 13—20.
Leuciscus cephalus orientalis natio zangicus Барач, 1. с., стр. 111 [р. Занга у Эривани; А III 8 (9), голова обычно превышает высоту тела; высота тела около 4 раз в длине его]. Эти же описания повторены автором в Тр. Севанск. гидробиол. ст., VI, 1940, стр. 13—20.
Leuciscus cephalus orientalis natio ardebilicus Барач, 1. с., стр. 114 (р. Балык-чай близ Ардебиля в системе Аракса; тело удлиненное: 4.3—4.8 раза в длине).
Leuciscus cephalus orientalis Берг, Тр. Зоол. инст. Акад. Наук СССР, 1949 (Тигр, Евфрат).
D III (7) 8, A III 8—9 (10), l.l. (38) 41 (7—8)/3 46 (47). Длина головы больше высоты тела, иногда (реже) равна ей, у абхазских нередко несколько меньше высоты тела (у абхазских наибольшая высота тела 23.0—27.3%, в среднем 25.1, обычно 23—26% длины тела; Барач). Тело обычно более удлиненное, и обыкновенно окраска более темная, чем у типичного европейского голавля. Спина темная. Обыкновенно резкое темное пятно позади жаберной крышки над основанием грудных плавников. По заднему краю каждой чешуи темная полоска из черных пигментных точек. Профиль спины за затылком дугообразный. В анальном плавнике, как правило, 8 ветвистых лучей, но у абхазских 8—9. Глоточные зубы 2.5—5.2, довольно сильно складчатые (несколько сильнее, чем у типичного голавля). Длина до 450 мм (Нордманн для Абхазии указывает 800 мм).
Подвид этот отличается большой изменчивостью. Абхазские голавли (тип подвида) приближаются к типичным европейским Leuciscus cephalus cephalus, представляя собой промежуточную форму между европейскими и восточно-закавказскими голавлями. Западно-закавказские голавли отличаются от типичных, помимо наличия темного пятна за жаберной крышкой, несколько меньшим в среднем количеством лучей в анальном плавнике, несколько более крупной чешуей и более низким телом (в среднем). У восточно-закавказских голавлей, описанных как turcicus из верхнего течения Аракса, все эти признаки выражены гораздо резче.
Голавли из Аралыха (бассейн Аракса), описанные (по 10 экз.) как natio aralychensis Baratsch, отличаются сравнительно высоким телом: у особей длиною 15—19 см (без С) высота тела составляет 26.1—28.6% его длины (Барач).
Сев. Кавказ (Голавли из речек, впадающих с севера в Азовское море (р. Берда, р. Обиточная), обнаруживают некоторое приближение к Leuciscus cephalus orientalis. (сообщение Д. Е. Белинга).), Закавказье (западное и восточное), верховья Евфрата, Тигр. Бассейны Кубани и Терека, Кума, все реки и речки Дагестана, Кура и Аракс. Реки иранского побережья Каспия на восток до Астрабада. Атрек и его бассейн (Сумбар, Чандырь), вероятно и Гюрген. Бассейн оз. Урмии. Река Кередж в сев. Иране (стекает с южного склона Эльбруса). Все реки и речки Зап. Закавказья на юг вплоть до Чороха.
В Мал. Азии заменяется формой Leuciscus cephalus cephalopsis Heckel, у которого длина головы меньше высоты тела. На Балканском п-ве к югу от бассейна Дуная, от Вардара до Струмы, распространен голавль (Squalius cephalus vardarensis Karaman, 1928), близкий к orientalis.
8а (1). Leuciscus cephalus orientalis natio platycephalus (Kamensky). — Озерный кавказский голавль
Squalius turcicus var. platycephala Каменский, Тр. Харьк. общ. ест., XXXI 1897, стр. 85, табл. IV, фиг. 6—8 (голова) (оз. Топоровань, Туман-гель).
Leuciscus cephalus orientalis natio platycephalus Берг, фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 141. — Барач, Тр. Севанск. гидробиол. ст., VI, 1940, стр. 19.
D III 7—8, А III 8—9, l.l. 42 (7—8)/(3—4) 47. Профиль спины за затылком уплощенный. Голова сверху сильно сплющена. Жаберных тычинок 9. Длина до 380 мм, вес до 1.5—2.0 кг.
Озера в верховьях Куры и Аракса: оз. Топоровань, Туман-гель, Чалдыр, Арпа-гель. Икрометание около конца мая или немного ранее.
8а (2). Leuciscus cephalus orientalis natio kaznakovi Berg
Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 143, табл. II, фиг. 3.
D III 7—8, А III 7—8, l.l. 42 (8—8.5)/3 45. Форма эта отличается весьма длинной и плоской головой, а также плоской спиной за затылком.
Длина головы заметно больше высоты тела и в длине тела (без С) 3.4 раза. Глоточные зубы 2.5—5.2, коронки их заметно складчаты. Окраска темная; чешуи, особенно выше боковой линии, по краям с темными пигментными точками. Темное пятно за жаберной крышкой над грудными плавниками. Все плавники темные. Длина до 245 мм.
Оз. Ноур у Вандама, в бассейне р. Турьян-чай, относящейся к системе Куры (Нухинский район), но не доходящей до нее в настоящее время.
Leuciscus cephalus (L.) х Chalcalburnus chalcoides mentoides (Kessler). — Помесь голавля и шемаи
Alburnus tauricus Kessler, Bull. Soc. nat. Moscou, 1859, I, p. 534 (Симферополь).
D II 8, A III 10—11, l.l. 54 9/4 55. Облик, как у Chalcalburnus chalcoides, но нижняя челюсть не так сильно выдается вперед, тело выше, анальный плавник короче и выше, чешуя крупнее, и лучи на ней резче выражены, киль впереди анального отверстия не так резок и т. д. Встречена на рынке в Симферополе и происходит, по всем вероятиям, из Салгира (Кесслер).
Leuciscus cephalus (L.) х Chalcalburnus chalcoides danubicus (Antipa). — Помесь голавля и черноморской шемаи
По сообщению С. К. Троицкого, им в ноябре 1938 г. в дельте Кубани, в Черноерковском опреснительном канале поймано 20 экз. этой помеси длиною (абс.) в среднем 285 мм. D III 8 (9), А III 11—12, l.l. 48—53, наичаще 50—52, жаберных тычинок 14—15. В процентах длины тела (без С): наибольшая высота тела 23.1, длина головы 22.5. Бывают половозрелыми.
Leuciscus cephalus orientalis (Nordm.) х Chalcalburnus chalcoides (Güld.). — Помесь кавказского голавля и шемаи
Берг, Ежегодн. Зоол. муз. Акад. Наук, XV, 1910, стр. 0159.
D III 8, А III 11, l.l. 47—47. Длина 160 мм. Глоточные зубы 2.5—5.2, слегка зазубренные. Рот конечный, вершина его на уровне середины глаза, челюсти равной длины. Жаберных тычинок около 20 на первой дуге. Киля, не покрытого чешуей, впереди анального отверстия нет. Чешуя довольно плотно сидящая, не блестящая.
В устье речки у населенного пункта Каякент в Дагестане. В бассейне Кубани эту помесь образуют кавказский голавль и черноморская шемая (Chalcalburnus chalcoides schischkoffi).
Leuciscus cephalus orientalis natio platycephalus (Kam.) х Acanthalburnus punctulatus (Kessler)
Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 142.
D III 8, А III 10, l.l. 51 10/5 56. Тело выше и с более мелкой чешуей, чем у Leuciscus cephalus orientalis. Форма и прикрепление чешуй, как у orientalis. Анальный плавник закруглен. Рот конечный, не очень большой. Непокрытого чешуей киля впереди анального отверстия нет. Жаберные тычинки редкие, короткие, числом 11. Глоточные зубы 2.5—5.2. Длина верхней лопасти хвостового плавника 5.0 раз в длине тела. Длина 327 мм.
Оз. Чалдыр (Ардаганский район) в системе Аракса.
Уклейка образует помеси с голавлем (описана как Leuciscus dolabratus Holandre, 1836; Abramis dobuloides Günther, 1857, Англия, Германия, Австрия, нижнее течение Дуная).
При скрещивании самок Carassius carassius из верхн. Дона с голавлем и красноперкой Н. И. Николюкин (Докл. Акад. Наук СССР, LII, № 4, 1946, стр. 373—376.) получил потомство, состоявшее из одних карасей (матроклинное наследование; ср. ниже при Carassius auratus gibelio).