(Siluriformes Cuvier, 1817) Отряд Силуриформес, Сомообразные, Order Siluriformes Cuvier, 1817 (Catfishes, Nematognathi) 37 семейств
Материал подготовил Фактистов И. Е., 2022 г. Сайт www.fishbiosystem.ru
Отряд Siluriformes впервые описал в 1817 году французский учёный Жорж Кювье (Жорж Кювье — Georges Cuvier, барон де Кювье — фр. Baron de Cuvier, Жан Леопольд Николя Фредерик Кювье — фр. Jean Léopold Nicolas Frédéric Cuvier или Жорж Леопольд Кретьен Фредерик Дагобер Кювье — фр. Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier, имя при рождении Жорж Леопольдо Чостито Федерико Дагобер Капен — фр. Jorges Léopoldo Chostito Federico Dagobert Capen, 1769 — 1832, барон, французский естествоиспытатель, натуралист, зоолог, основатель сравнительной анатомии и палеонтологии, получил немецкое образование в Академии Кэролайн (Caroline Academy) в Штутгарте (1785—1788), в 1788 году стал домашним учителем у графа д’Эриси в замке Фикенвилль в Нормандии, где, пользуясь близостью моря, занимался исследованиями морских животных, в 1795 году занял место профессора в Высшей школе Пантеона (École Centrale du Pantheon) в Париже, в 1799 году возглавил кафедру естественной истории в Коллеж де Франс (Collège de France), а в 1802 году — кафедру сравнительной анатомии Сада растений (Jardin des Plantes) Национального музея естественной истории (фр. Muséum national d'histoire naturelle) в Париже, был членом Французской академии и Французского Географического общества, в 1802 стал иностранным почётным членом Императорской Санкт-Петербургской академии наук, в 1806 — иностранным членом Лондонского королевского общества, в 1812 году — иностранным членом Королевской шведской академии наук, в 1822 году — иностранным почётным членом Американской академии искусств и наук, в 1827 году — иностранным членом Королевского института Нидерландов, ввёл разделение царства животных на четыре типа, его самая известная работа — «Le Règne Animal» («Царство животных» — 1817 год), так же он является автором описания более 420 новых таксонов рыб, в его честь названо 11 видов рыб).
Силуриформес, Сомообразные (Siluriformes) — отряд лучепёрых рыб, обитающих в пресных, солоноватых и морских водах всех континентов, как внутри суши, так и в прибрежных водах по всему миру, кроме Антарктиды. С включением эоценовых или олигоценовых ископаемых из Антарктики (Grande & Eastman, 1986), можно сказать, что сомообразные известны на всех континентах. В состав отряда включают 4 подотряда: Diplomystoidei (семейство Diplomystidae), Cetopsoidei (семейство Cetopsidae), Loricarioidei (6 семейств: Trichomycteridae, Nematogenyidae, Callichthyidae, Scoloplacidae, Astroblepidae, Loricariidae), Siluroidei (остальные семейства отряда). Скорость описания новых видов сомообразных находится на рекордно высоком уровне. В период с 2003 по 2005 год было названо более 100 новых видов, что в три раза больше, чем в прошлом столетии. Недавно создано семейство Kryptoglanidae Britz, Kakkassery & Raghavan, 2014 для одного нового вида Kryptoglanis shajii Vincent & Thomas, 2011, найденного в юго-западной Индии. Сомообразные очень близки по строению к карпообразным и раньше обычно рассматривались в качестве подотряда последних.
Название отряда Siluriformes образовано от имени типового рода Silurus Linnaeus, 1758, название которого происходит от древнегреческого слова σιλουρος (silouros) — «сом». Согласно Кювье (Cuvier, 1839 г.), древнегреческое название, возможно, сначала принадлежало виду из Египта или Сирии, но позже было применено к типовому виду Silurus glanis Linnaeus, 1758 в Европе. Окончание названия отряда «–formes» происходит из латинского языка и означает «похожей формы». Отряд Siluriformes ранее назывался Nematognati, слово, происходящее от греческих слов νημα (nema) — «нить», «нитка» и γναθος (gnathos) — «челюсть», «челюстная кость», что означает «челюсти с нитями», ссылаясь на то, что представители отряда имеют усики, расположенные вокруг рта. Английское название «catfishes» — «кошачьи рыбы» дано в честь выступающих усиков сомообразных, которые напоминают кошачьи усы. На юге Соединенных Штатов виды сомов могут быть известны под разными сленговыми названиями, такими как «mud cat» — «иловый сом», «polliwog» — «головастик» или «chucklehead» — «большеголов». Эти прозвища не стандартизированы, поэтому в разных областях могут относиться к разным видам сомов.
Время появления ранних сомообразных рыб было датировано поздним юрским периодом (152—140 млн лет назад). В настоящее время считается, что сомообразные (Siluriformes) являются сестринской группой по отношению к гимнотообразным (Gymnotiformes), с которой они разошлись в меловом периоде около 120 млн лет назад, хотя это ещё обсуждается из-за более поздних молекулярных данных. На сегодняшний день выделяют 3 ископаемых семейства: † Andinichthyidae Gayet, 1988 — Андинихтииды (Пайча Пата — Pajcha Pata, меловой период Боливии), † Bachmanniidae Azpelicueta & Cione, 2011 — Бахманнииды (Лагуна-дель-Хунко — Laguna del Hunco, эоцен Аргентины) и † Hypsidoridae Grande & De Pinna, 1998 — Гипсидоровые (рудник Horse Heaven, эоцен штата Орегон). Обзор ископаемых останков сомообразных, которые известны начиная с позднего мела (ископаемые формы известны на всех континентах, за исключением, очевидно, Австралии), сделан в работе М. Гайе и Ф. Мёнье (Gayet & Meunier, 2003).
Представители отряда сомообразные имеют различную форму тела, у большинства из них тело цилиндрическое с уплощенным брюшком, что позволяет им эффективно питаться бентосом. У сомов нет чешуи, их тело часто голое. У некоторых видов кожа покрыта слизью или используется для кожного дыхания, когда рыба дышит через кожу. У других сомов кожа покрыта костными пластинками, называемыми щитками. У лорикариоидов (подотряд Loricarioidei) и азиатского рода Sisor панцирь в основном состоит из одного или нескольких рядов свободных дермальных пластинок. Подобные пластинки встречаются у крупных экземпляров Lithodoras. Эти пластины могут поддерживаться позвоночными отростками, как у сколоплацид (род Scoloplax) и у сизоров (род Sisor), но позвоночные отростки никогда не сливаются с пластинками и не образуют внешнего панциря. Напротив, у представителей семейства Amphiliidae и у гопломизонов (род Hoplomyzon) панцирь образован исключительно расширенными позвоночными отростками, образующими пластинки. Латеральный (боковой) панцирь дорадид (семейство Doradidae), сизоров (род Sisor) и гопломизонтин (род Hoplomyzon) состоит из гипертрофированных косточек боковой линии с дорсальной и вентральной пластинками.
Все сомообразные, кроме представителей семейства электрические сомы (Malapteruridae), обладают мощными, полыми, костистыми начальными шиповидными лучами на спинных и/или грудных плавниках. В качестве защиты эти шипы могут быть зафиксированы в определённом положении, так что они торчат наружу, что позволяет им наносить серьёзные раны. У многих видов сомов эти лучи плавников могут использоваться для доставки жалящего (ядовитого) белка, если рыба потревожена и раздражена. Таким образом, до половины всех видов сомов могут быть ядовитыми, что делает Siluriformes в подавляющем большинстве отрядом позвоночных с наибольшим количеством ядовитых видов. Яд сомообразных вырабатывают железистые клетки в эпидермальной ткани, покрывающей шипы. У представителей семейства Plotosidae и рода Heteropneustes этот ядовитый белок настолько силён, что может привести к госпитализации человека, получившего укол шипа, а у полосатого угрехвостого сома — Plotosus lineatus (Thunberg, 1787) уколы могут быть смертельными. Шипы на спинном и грудном плавниках являются двумя наиболее заметными особенностями силуриформ и отличаются от шипов у других групп рыб. Несмотря на широкое использование шипов для таксономических и филогенетических исследований, в 2022 году был предложен общий стандарт описательной анатомии шипов сомообразных. У представителей ряда семейств имеется жировой плавник. Причем у сомов из семейств Bagridae, Mochokidae, Heptapteridae и некоторых других видов он имеет очень большие размеры.
Большинство сомов донные рыбы, и, как правило, они имеют отрицательную плавучесть. Это означает, что они обычно тонут, а не плавают из-за уменьшенного газового пузыря и тяжелой костяной головы. Сплющенная голова многих видов позволяет копать субстрат, а также, возможно, служит при плавании подводным крылом. У некоторых сомов рот может раскрываться до больших размеров и не содержит резцовых зубов. Зубы обычно мелкие, ворсинчатые, имеются на сошнике, крыловидной и нёбной кости, но могут и отсутствовать. Сомообразные обычно питаются всасыванием или глотанием, а не кусают и не режут добычу. У сомов верхняя челюсть (maxilla) рудиментарна, служит опорой для усиков. Это означает то, что они не могут выдвигать рот, как другие рыбы, такие как карп (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758). Сомы из некоторых семейств, например Loricariidae и Astroblepidae, имеют присоску, которая позволяет им прикрепляться к объектам в быстротекущей воде.
У сомообразных может быть до четырёх пар усиков — носовых, верхнечелюстных (с каждой стороны рта) и две пары подбородочных усиков, хотя пары усиков могут отсутствовать в зависимости от вида. Усики сома всегда встречаются парами. У многих крупных сомов также есть хеморецепторы по всему телу. Это означает то, что они «пробуют» всё, к чему прикасаются, и «нюхают» любые химические вещества в воде. У сомов вкус играет основную роль в ориентации и местонахождении пищи. Поскольку их усики и хеморецепция более важны для обнаружения пищи, глаза у сомов, как правило, маленькие. Сетчатка сома состоит из одиночных колбочек и крупных палочек. У многих сомов есть тапетум люсидум (tapetum lucidum — светоотражательная оболочка), который помогает улучшить захват фотонов и повысить чувствительность к слабому освещению. Как и у других представителей надотряда Костнопузырные (Ostariophysi Lord, 1922), для сомообразных характерно наличие веберова аппарата, соединяющего плавательный пузырь с внутренним ухом. Функция веберова аппарата заключается в передаче давления воды, испытываемого плавательным пузырем, статическому органу. Хорошо развитый веберов аппарат и уменьшенный газовый пузырь позволяют сомам улучшить слух и воспроизводить звуки.
Молодые сомы, как и большинство рыб, имеют относительно большие головы, глаза и задние срединные плавники по сравнению с более крупными и зрелыми особями. Эти молодые особи могут быть легко идентифицированы, особенно те, у которых форма плавников или тела хорошо унаследована. Насколько известно для большинства сомов, черты, которые часто характерны для видов, такие как положение рта и плавников, форма плавников и длина усиков, практически не отличаются между молодыми и взрослыми особями. У многих видов картина пигментации также одинакова у молодых и взрослых особей. Таким образом, молодые сомы обычно напоминают взрослую форму и плавно развиваются без отчётливых ювенильных изменений. Исключениями являются ариидные сомы (семейство Ariidae), у молоди которых желточные мешки сохраняются на поздних стадиях ювенильной стадии, и многие пимелодиды (семейство Pimelodidae), у которых могут быть удлинённые усики и плавниковые нити или узоры в окраске.
Представителей отряда сомообразные диагностируют по нескольким синапоморфиям, перечисленным у Fink and Fink (1981, 1996), среди которых можно выделить отсутствие чешуи; наличие шипов в грудных и спинных плавниках; теменные кости сросшиеся с надзатылочными, обеспечивающие жесткую структуру черепа; позвонки 2—4 слились в «сложный центр», а третья и четвертая нервные дуги слились вместе. Несмотря на то, что это признанная монофилетическая и интенсивно изучаемая группа, ещё предстоит ответить на некоторые вопросы о классификации и отношениях между семействами.
У сомообразных дополнительная кость (symplectic), подкрышечная кость (subopercular), основная подъязычная кость (basihyal) и межмышечные кости (intermuscular) отсутствуют. Теменные кости (parietals), возможно, имеются, но сращены с верхней затылочной костью (supraoccipital). Задняя крыловидная кость (mesopterygoid) сильно редуцирована. Предкрышечная кость (preopercle) и межкрышечная кость (interopercle) относительно маленькие. Задневисочная кость (posttemporal), возможно, сращена с супраклейтрумом (supracleithrum), но некоторые авторы полагают, что эта кость имеется как отдельный элемент во многих подсемействах. Сошник (vomer) обычно с зубами (как и наружная крыловидная (pterygoid) и нёбная (palatine) кости). Птеригиофоры (pterygiophores) спинного и анального плавников не имеют окостеневающих промежуточных радиалий (что справедливо и для Gymnotiformes). У представителей семейства Siluridae также отсутствуют дистальные радиалии (distal radial). В начале спинного и грудного плавников часто имеются ложные колючки (колючковидные лучи, называемые просто колючками или колючими лучами). Спинной плавник большинства сомообразных имеет две колючки — первая очень короткая, формирующая запирающий механизм для второй колючки, которая при описаниях обычно и упоминается как единственная колючка). Обыкновенно имеется до четырёх пар усиков на голове: одна носовая пара, одна максиллярная (верхнечелюстная) и две на подбородке (то есть, на нижней челюсти). Носовой и подбородочный усики могут варьировать по длине или отсутствовать. Верхнечелюстная кость (maxilla) без зубов, рудиментарна (за исключением представителей семейства Diplomystidae и ископаемых † Hypsidoridae), поддерживает усик. Основных лучей хвостового плавника 18 или меньше (обычно 17). Скелет хвостового плавника изменчив: от полностью раздельных шести гипуралий (hypural) до полного слияния хвостовых элементов. Глаза обычно маленькие, поиск пищи осуществляется с помощью усиков. Позвонков — от очень малого числа, 15 у некоторых Pangasiidae, до более 100 у некоторых Clariidae, не включая веберовские позвонки (Arratia, 2003). В отличие от других костистых рыб, у которых заднеподъязычная кость (urohyale) образуется как непарное окостенение сухожилия стерногиоидной мышцы (sternohyoideus muscle), у сомообразных имеется элемент, называемый парурогиалия (parurohyal), который закладывается как два (парных) окостенения в сухожилии, которые срастаются рано в онтогенезе (Arratia et al., 2003).
У представителей семейств Clariidae и Heteropneustidae имеются органы воздушного дыхания. Виды poдoв Doras, Oxydoras, Rhinodoras, Callichthys из тропической Америки в жаркое время года, когда водоёмы, где они живут, начинают высыхать, предпринимают переходы по суше, иногда на значительные расстояния, в поисках новых водных бассейнов. Такие переходы иногда совершаются большим количеством сомов, и местные индейцы в это время запасаются значительными объёмами пищевой рыбы. Обитающие в реках тропической Африки виды рода электрические сомы Malapterurus, например, Malapterurus electricus (Gmelin, 1789), встречающийся в Ниле, Сенегале, Конго и других африканских реках, обладают лежащим под кожей на всём теле электрическим аппаратом и могут наносить добыче или врагу более или менее сильные, но для человека неопасные, удары током.
Известно, что несколько видов отряда сомообразных ядовиты (подробный обзор у Perriere & Goudey-Perriere, 2003,). Они могут наносить серьезные ранения своими колючками (главным образом колючками грудного плавника) и впрыскивать яд, выделяемый железистыми клетками, расположенными в эпидерме, покрывающей колючки. Большинство видов жалят пассивно (например, представители рода Noturus). Некоторые, такие как обыкновенный мешкожаберный сом — Heteropneustes fossilis (Bloch, 1794) из Индии, который имеет потенциально опасное «жало», нанося болезненные уколы, отличается агрессивным поведением. Зарегистрированы случаи нападения этого вида на людей и других рыб. Уколы от полосатого угрехвостого сома — Plotosus lineatus (Thunberg, 1787) могут привести к смерти.
Сомообразные могут издавать разные типы звуков, а также имеют хорошо развитый слуховой аппарат, различающий звуки разной высоты и частоты. Они также могут определить расстояние до источника звука и направление, из которого он исходит. Это очень важный механизм общения рыб, особенно во время драк, брачных поединков или при стрессовом поведении. Сомы способны издавать различные звуки для общения, которые можно разделить на две группы: барабанные звуки и звуки стридуляции (создания звука путем трения друг о друга определённых частей тела). Изменчивость звуковых сигналов сомов различается из-за нескольких факторов: механизма воспроизведения звука, функции получаемого звука и физиологических различий, таких как размер, пол и возраст. Для создания барабанного звука сом использует механизм непрямой вибрации с помощью плавательного пузыря. Звуки стридуляции создаются при помощи грудных плавников. Многие виды сомообразных обладают усиленным первым лучом грудного плавника, называемым шипом, который может двигаться с помощью больших отводящих (abductor) и приводящих (adductor) мышц. Основание шипов сома имеет ряд зазубрин, и шип обычно скользит в бороздке на тазовом поясе рыбы во время обычного движения; но прижатие зазубрин шипа к борозде тазового пояса создает серию коротких импульсов. Движение аналогично движению пальца по зубьям расчески.
Звукогенерирующие механизмы часто различаются между полами. У некоторых видов сомов грудные плавники у самцов длиннее, чем у самок одинаковой длины, у этих рыб наблюдались различия в характеристике издаваемых звуков. Согласно исследованию Марии Клары Аморим (Maria Clara Amorim), сравнение семейств отряда сомообразные продемонстрировало семейные и видовые особенности в интонации звуков. Во время брачного поведения у трёх видов коридорасов (Corydoras) все самцы активно издавали стридуляционные звуки перед оплодотворением икры, и песни видов различались по числу импульсов и длительности звука.
Производство звука у сома также может быть связано с драками и сигналами тревоги. Согласно исследованию Каатца (Kaatz), звуки беспокойства (например, тревоги) и агонистического поведения (во время драк) существенно не различались. Тем не менее, при сравнении нескольких различных видов тропических сомов, некоторые рыбы, находящиеся в стрессовых условиях, издавали более интенсивные стридуляционные звуки, чем барабанные звуки. Различия в соотношении звуков барабанной дроби и стридуляции зависят от морфологических особенностей, таких как разные размеры барабанных мышц и грудных шипов. У нескольких различных видов сомов агрессивные звуки возникают во время защиты укрытий или при угрозах со стороны других рыб. В частности, у длинноусых сомов (семейство Pimelodidae) барабанные звуки используются как сигнал угрозы, а стридуляционные — как сигнал защиты. Каатц исследовал 83 вида из 14 семейств сомов и определил, что сомы производят больше стридуляционных звуков в ситуациях беспокойства и больше звуков плавательного пузыря во время внутривидовых конфликтов.
Сомы имеют один из самых больших диапазонов размеров в рамках одного отряда костистых рыб. Самый крупный сом — это Silurus glanis Linnaeus, 1758. Длина его составляет 5 метров и вес 400 кг. Известно так же, что некоторые виды из Pangasiidae и Pimelodidae также достигают исключительно больших размеров. Многие сомообразные имеют максимальную длину меньше 12 см. Некоторые из самых маленьких видов Aspredinidae и Trichomycteridae достигают половой зрелости всего при длине в 1 см.
В Северной Америке самый крупный синий сом — Ictalurus furcatus (Valenciennes, 1840) , пойманный в реке Миссури 20 июля 2010 года, весил 59 кг. Самый большой плоскоголовый сом — Pylodictis olivaris (Rafinesque, 1818), когда-либо пойманный, весил 56 кг, в Индепенденсе, штат Канзас. Эти записи бледнеют по сравнению с гигантским сомом — Pangasianodon gigas Chevey, 1931 из Меконга, пойманным в северном Таиланде 1 мая 2005 года, и о котором сообщалось в прессе, весил 293 килограмма (см. Видео). Это самый большой гигантский меконгский сом, пойманный с тех пор, как тайские власти начали вести учет в 1981 году. Также в Азии Джереми Уэйд (см. фото) поймал 75,5-килограммового сома Гунч — Bagarius yarrelli (Sykes, 1839) после трёх смертельных нападений на людей в реке Кали в Индии (Непальская граница). Уэйд придерживался мнения, что рыба-убийца должна была быть значительно крупнее, раз она утащила 18-летнего мальчика, а также водяного буйвола. Пираиба — Brachyplatystoma filamentosum (Lichtenstein, 1819) может достигать исключительно больших размеров и обитает в бассейне реки Амазонка. Иногда они могут вырасти до 200 кг, о чем свидетельствуют многочисленные уловы. В регионе были зарегистрированы случаи смерти от нападения этих рыб.
Распространение (карта): пресные, солоноватые и морские воды всех континентов, кроме Антарктиды. Более половины видов
отряда обитают в обеих Америках. Распространены в водоёмах Европы (3 вида), Азии (842 вида), Африки (557), Северной (50), Центральной (64) и Южной (2169) Америки, Океании (44), в Атлантическом (20), Индийском (41) и Тихом (60) океанах. В водах Австралии встречаются вторично пресноводные представители угрехвостых сомов. В водоёмах полярных регионов планеты их нет.
Два семейства, Ariidae и Plotosidae, состоят в основном из морских видов, но некоторые виды этих семейств часто заходят в солоноватые и прибрежные воды, а иногда обитают только в пресной воде. Другие семейства сомообразных пресноводные, хотя некоторые включают виды, которые могут заселять солоноватые воды. Также несколько видов из семейств Aspredinidae и Bagridae встречаются в соленой воде. Сомообразные единственные представителей надотряда Костнопузырные (Ostariophysi Lord, 1922), проникшие в пресноводные места обитания на Мадагаскаре, в Австралии и Новой Гвинее. Представители по крайней мере восьми семейств сомообразных живут под землей (гипогеальные виды — hypogeal), из которых виды из трёх семейств являются троглобитами (troglobite), или троглобионтами (обитают в пещерах). Одним из таких видов является Phreatobius cisternarum Goeldi, 1905, который, как известно, живёт под землей в водоносных горизонтах. Многие сомообразные ведут ночной образ жизни, но другие (например, представители семейства Auchenipteridae) ведут сумеречный или дневной образ жизни (например, большинство Loricariidae или Callichthyidae).
В водах России встречается около 14 видов (см. Рыбы России). В российских водах как объекты аквакультуры присутствуют два вида из семейства Ictaluridae, это Ameiurus nebulosus (Lesueur, 1819) — американский сомик и Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818) — канальный сомик. Оба вида не входят в состав аборигенной фауны России. Американский сомик в 1935 г. появился в водоемах Белоруссии и Украины сначала как объект прудового рыбоводства. В последующем, проникнув в речные системы, широко распространился в водоёмах этих стран. Возможно нахождение в прилегающих областях России. Канальный сомик появился позднее. В начале 1970-х гг. был завезён в водоемы Кубани, откуда проник в речные системы Кубани и Дона. Отмечено его самовоспроизводство в условиях теплых вод не только в Центральной и Юго-Западной России, но и в Сибири (водохранилище Беловской, Сургутской ГРЭС и др.). Имеются факты самовоспроизводства и распространения этого сомика и вне зон влияния теплоэнергетики на юге Кубани (Мишвелов, Олейников, 2008).
Сомообразные живут в пресных водах поясов умеренного и жаркого климата, как в медленно текущих или стоячих водах, так и в быстрых горных речках (до высоты 4500 м), немногие посещают море, но держатся поблизости от берегов. За очень немногими исключениями все виды являются бентосными (ведут придонный образ жизни), приспособленными к кормлению в тесном контакте с субстратом дна. Семейства этой группы представляют большое разнообразие форм и привычек, представляющих значительный интерес с точки зрения эволюции. В большинстве случаев они не проявляют специфических пищевых привычек, это условно-патогенные виды (эврифаги), способные питаться как веществами растительного, так и животного происхождения, питаются как фильтрацией субстрата, так и охотясь на другие виды рыб или беспозвоночных. Некоторые виды исключительно облигатные хищники, питающиеся преимущественно рыбой, или являются детритофагам, которые поедают мертвый материал на дне. В то время как большинство представителей семейства Trichomycteridae питаются мелких беспозвоночными, некоторые трихомиктериды придерживаются определённой специализации в питании. Виды подсемейства Vandelliinae Bleeker, 1862, например, питаются исключительно кровью из жабр других рыб, представляя собой единственных гематофагов, кроме некоторых летучих мышей (de Pinna, 1998). Стегофилины (подсемейство Stegophilinae Günther, 1864), в свою очередь, питаются чешуей, слизью, кожей или кусочками мяса других рыб. Однако самые известные ванделлины (Vandelliinae) — это крошечные сомики, обычно называемые кандиру (candiru), например, Vandellia cirrhosa Valenciennes, 1846, хорошо известные в районе Амазонки тем, что имеют тенденцию проникать и паразитировать в мочеиспускательном канале человека и других млекопитающих. Однако, несмотря на этнологические отчеты, относящиеся к концу 19 века, первый задокументированный случай удаления кандиру из уретры человека произошел только в 1997 году, и даже этот инцидент остается предметом споров.
О половом диморфизме сообщается примерно у половины всех семейств сомообразных. Преобразование анального плавника в копулятивный орган (для внутреннего оплодотворения), а также дополнительные изменения репродуктивного аппарата (как для внутреннего, так и для внешнего оплодотворения) описаны у видов, принадлежащих к 11 различным семействам отряда сомообразные. Анатомическая организация семенников у сомообразных различна среди семейств, но у большинства из них семенники имеют бахромчатые формы: Ictaluridae, Clariidae, Auchenipteridae, Doradidae, Pimelodidae и Pseudopimelodidae. Яичники сомов могут быть двух типов — гимновариантными (gymnovarian) или цистовариантными (cystovarian). При первом типе ооциты высвобождаются непосредственно в целомическую полость, а затем выводятся. При втором типе ооциты выводятся наружу через яйцеводы. Самки откладывают икру на водную растительность. Для некоторых видов характерно строительство гнёзд и защита кладки и личинок.
Во многих частях мира сомообразные являются популярными объектами спортивного рыболовства и ценным источником пищи. Они также широко известны как тропические аквариумные рыбы. Сома легко разводить в теплом климате. Канальный сом — Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818) поддерживает индустрию аквакультуры стоимостью 450 миллионов долларов в год. Крупнейшие производители расположены на юге США, включая штаты Миссисипи, Алабама и Арканзас. Сомы, выращенные во внутренних резервуарах или каналах, обычно считаются безопасными для окружающей среды, поскольку их отходы и болезни локализуются и не распространяются в дикой природе. В Азии многие виды сомов имеют важное значение в качестве пищи. Несколько видов дышащих воздухом сомов (семейство Clariidae) и акульих сомов (семейство Pangasiidae) интенсивно культивируются в Африке и Азии. Существует большая и растущая торговля декоративными рыбами, сотни видов сомов, таких как коридорасы (род Corydoras) и кольчужные сомы (семейство Loricariidae), являются популярным рыбами многих аквариумов. Другими сомообразными, обычно встречающимися в аквариумной торговле, являются сомы банджо (banjo catfishes) — семейство Aspredinidae, броняковые сомы (thorny catfishes) — семейство Doradidae и длинноусые сомы (long-whiskered catfishes) — семейство Pimelodidae.
Сома широко ловили и выращивали в пищу на протяжении сотен лет в Африке, Азии, Европе и Северной Америке. Суждения о качестве и вкусе мяса сомов различаются: некоторые критики еды считают сома превосходным для еды, в то время как другие отвергают его и считают водянистым и лишённым вкуса. Сом богат витамином D. Выращенный на ферме сом содержит низкий уровень омега-3 жирных кислот и гораздо более высокую долю омега-6 жирных кислот. Сома едят по-разному. В Европе его часто готовят так же, как и карпа, но в Соединенных Штатах его обычно панируют с кукурузной мукой и жарят. В Венгрии сома часто готовят в соусе из паприки (Harcsapaprikás), типичном для венгерской кухни. Традиционно его подают с макаронами , покрытыми творожным сыром (túrós csusza). В Нигерии сома часто готовят в виде различных тушеных блюд. Его готовят как деликатес, широко известный как «суп из сома и перца», которым наслаждаются по всей стране. Согласно еврейскому диетическому закону, известному как кашрут (kashrut), рыба должна иметь плавники и чешую, чтобы быть кошерной. Поскольку у сома нет чешуи, он не кошерный.
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Отряд Сомообразные (Siluriformes)
Более 2000 видов, преимущественно теплолюбивых пресноводных рыб. Тело голое или покрытое костными пластинками. Обычно донные малоподвижные рыбы, многие из которых активно охраняют икру и потомство. Преимущественно тропические пресноводные рыбы (только в бассейне Амазонки обитает более 700 видов). Ряд видов обычен в наших водах.
Мир аквариума. Г.Ф. Романишин, В.Н.Мишин 1989 г.
Отряд сомообразные - Siluriformes
Огромное количество рыб, принадлежащих к этому отряду, населяют водоемы Южной и Центральной Америки, Африки и Азии, некоторые обитают в умеренных широтах. Одним из самых крупных является европейский сом. У некоторых видов развились дополнительные органы дыхания, что позволяет им существовать в сильно заболоченных водах, бедных кислородом. Типичен для них ночной, придонный образ жизни. Некоторые сомы — хищники.
Иллюстрированная энциклопедия рыб. Ст.Франк 1983 г.
Подотряд Сомовидные (Siluroidei)
У сомовых рыб подотряда Siluroidei тело голое или покрыто костными чешуйками. Широко распространены в пресных водах всех континентов. Вымершие представители известны уже с нижнего третичного периода. Ныне живущие виды расчленяются при мерно на 30 семейств и их происхождение неясно. Некоторые признаки связывают их с подотрядом Cyprinoidei, другие с подотрядом Characinoidei.
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
ОТРЯД СОМООБРАЗНЫЕ (SILURIFORMES)
Сомообразные очень близки
по строению к карпообразным и раньше
обычно рассматривались в качестве
подотряда последних. Однако представители
этого отряда сильно отличаются от собственно
карпообразных. У сомов нет настоящих
чешуи; тело их или голое, или покрыто
костными пластинками. Вокруг рта обычно
имеется несколько пар усов. У многих есть
жировой плавник, похожий на плавник
лососевых и харациновых. Некоторые
признаки свидетельствуют о большой
древности этого отряда. Например,
кожные кости на голове иногда располагаются
поверхностно, у ряда видов имеется на
черепе так называемое пинеальное
отверстие для эпифиза — рудиментарного
светочувствительного органа, который можно
назвать третьим глазом. Иногда
встречаются и кожные зубы, очень похожие на
зубы акул. В грудных, а иногда и в
других плавниках у сомов развиваются
сильные колючки.
Сомообразные очень разнообразны.
Среди них есть гиганты, достигающие 300 кг
веса (наш обыкновенный сом), и
двухсантиметровые карлики, хищные и мирные
рыбы, паразиты, обладатели
электрических органов, обитатели болот и
порожистых горных рек. Некоторые могут
ползать по суше и дышать атмосферным
воздухом, иные переселились в подземные
воды и попадаются в артезианских
колодцах. Только морские воды им чужды:
в море переселилось лишь два семейства
из 28—30 семейств, выделяемых
современными учеными. Не любят
сомообразные также низких температур, поэтому
в северных водоемах встречаются редко.
Известно более 1200 видов сомообразных
и около 150 родов; львиная доля их
обитает в тропических и субтропических
областях Южной и Центральной Америки,
Африки и Азии. В реках Австралии и
Мадагаскара нет сомов, кроме вторично
переселившихся в пресные воды из моря. По-видимому, эта группа сформировалась
позже изоляции указанных массивов
суши, вероятно, в конце мелового периода
или начале третичного периода — 60—70 млн. лет до нашей эры. Отделившись
от общего ствола харациновых, гимнотовых и карповых, они сохранили веберов
аппарат — ряд косточек, соединяющих
лабиринт внутреннего уха с
плавательным пузырем.
Несмотря на поразительное
разнообразие сомообразных, в их образе жизни
можно найти общие черты. Подавляющее
большинство видов этой группы — неважные
пловцы, не совершающие далеких
миграций. Почти все сомы — хищники,
поедающие мелкую рыбу и водных,
преимущественно донных животных;
растительноядных форм очень мало. Зрение у сомов не
играет в добывании пищи существенной
роли, гораздо больше развито осязание,
важными органами которого являются
усики. Среди сомов много ночных форм
и хищников-засадчиков.
Остальные черты отряда мы рассмотрим
на примере отдельных, наиболее
интересных семейств.
Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. Часть 2. (Acipenseriformes — Polynemiformes). Г.У.Линдберг, М.И.Легеза 1965 г.
XVI. Отряд CYPRINIFORMES (OSTARIOPHYSI)
Есть Веберов аппарат (ряд косточек, соединяющих плавательный пузырь с органом слуха). Как правило, есть соединение плавательного пузыря с кишечником. Брюшные плавники, если они есть, за грудными, на брюхе. Плавники без колючек, или же в спинном, анальном и грудном плавниках может быть по колючке (в спинном иногда 2 колючки). У некоторых жировой плавник. Мезокоракоид обычно имеется. Базисфеноида нет. Орбитосфеноид всегда есть. Самый крупный отолит в lagena или в utriculus, но не в sacculus. В костях обычно есть костные клетки. Чешуя, если она есть, циклоидная. (Берг, 1949 : 477).
ОПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА СЕМЕЙСТВ ОТРЯДА CYPRINIFORMES
1 (2). Тело покрыто чешуей. В спинном плавнике нет колючих лучей. LI. Cyprinidae.
2 (1). Тело покрыто костяными пластинками или голое.
3 (6). Спинной плавник вооружен колючим лучем.
4 (5). Есть жировой плавник на спине. Хвостовой плавник не слит со спинным и анальным, хорошо выражен, глубоко вырезан. Анальный плавник короткий. Жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. У пресноводных сомов сем. Bagridae жаберные перепонки свободны от межжаберного промежутка. Между ноздрями клапан. LII. Ariidae.
5 (4). Нет жирового плавника на спине. Второй спинной и анальный плавники сливаются с хвостовым. LIII. Plotosidae.
6 (3). Спинной плавник маленький, без колючего луча. Нет жирового плавника. 2—3 пары усиков. Сем. Siluridae распространено в пресных водах. Встречается в Амурском лимане и в р. Суйфун (бассейн Японского моря, зал. Петра Великого). [Siluridae].
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
Отряд CYPRINIFORMES (OSTARIOPHYSI)
Есть веберов аппарат (ряд косточек, соединяющих плавательный пузырь с органом слуха). Как правило, есть соединение плавательного пузыря с кишечником. Брюшные плавники, если они есть, за грудными, на брюхе. Плавники без колючек, или же в спинном, анальном и грудном плавниках может быть по колючке (в спинном иногда две колючки). У некоторых жировой плавник. Мезокоракоид обычно имеется. Базисфеноида нет. Орбитосфеноид всегда есть. Самый крупный отолит в lagena или в utriculus, но не в sacculus. В костях обычно есть костные клетки. Чешуя, если она есть, циклоидная.
Весьма обширный отряд, населяющий преимущественно пресные воды. Представители его известны с верхнего мела. Два раздела — Cyprini и Siluri.
Cyprini. Parietalia, symplecticum и suboperculum имеются. Есть межмышечные косточки. Третий позвонок не слит с четвертым. Большинство парапофизов обычно не срастается с телами позвонков. Тело покрыто чешуей или голое, но никогда на нем не бывает костяных пластинок.— Подотряды: Characinoidei, Gymnotoidei и Cyprinoidei.
Siluri. Parietalia, symplecticum и suboperculum отсутствуют. Нет ни верхних ребер, ни epineuralia. Второй, третий и четвертый (иногда и пятый) позвонки срощены. Парапофизы срощены с телами позвонков. Тело покрыто костными пластинками, или голое. Подотряд Siluroidei. Около 30 семейств.
Подотряд SILUR0IDEI
Tate Regan, Ann. Mag. Nat. Hist. (8), VIII, 1911, p. 533—577. — Бepг, Система рыб, 1940, стр. 271—274.
Тело покрыто не чешуей, а костными пластинками или голое, Maxillare обычно зачаточно и служит для поддержки усика. Symplecticum, suboperculum и parietalia отсутствуют. Позвонки 2—4-й (иногда 2—5-й) срощены. Нет ни верхних ребер, ни epineuralia. Парапофизы срощены с телами позвонков.
Около 30 семейств в пресных (частью и в морских) водах тропической и умеренной зон. У нас 3 семейства.
1 (2). В анальном плавнике 5—11 ветвистых лучей. XVI. Sisoridae
2 (1). В анальном плавнике не менее 15 ветвистых лучей.
3 (4). В анальном плавнике 70—90 лучей. XIV. Siluridae
4 (3). В анальном плавнике 15—35 лучей.
5 (6). V I 5. — Дальний Восток. XV. Bagridae
6(5). V I 7—8. — Сев. Америка, разведены. Amiuridae